อาหารสำหรับอาการเสียดท้อง
บทนำ
อิจฉาริษยาเป็นชื่อที่ได้รับจากอาการปวดแสบปวดร้อนที่เกิดจากช่องท้องส่วนบนซึ่งส่วนใหญ่จะรู้สึกอยู่ด้านหลังกระดูกหน้าอก แต่บางครั้งก็แผ่ซ่านไปที่ลำคอและลำคอ เป็นผลมาจากโรคกรดไหลย้อนหรือ reflux esophagitis (จากหลอดอาหารละตินสำหรับหลอดอาหาร) กรดในกระเพาะอาหารจะพุ่งขึ้นไปที่หลอดอาหารและนำไปสู่การระคายเคืองและการเปลี่ยนแปลงของเยื่อบุหลอดอาหาร
นอกเหนือจากการทานยาบางชนิดและความอ่อนแอของกล้ามเนื้อหูรูดหลอดอาหารส่วนล่างการคาร์เดียการรับประทานอาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพยังสามารถนำไปสู่การเกิดโรคกรดไหลย้อนได้อีกด้วย แต่ถึงแม้ว่าอาหารจะไม่ได้เป็นสาเหตุของอาการเสียดท้อง แต่การได้รับสารอาหารที่เพียงพอมักจะช่วยลดโรคกรดไหลย้อนได้อย่างมาก
สิ่งที่ควรพิจารณาในด้านโภชนาการ?
การผลิตกรดในกระเพาะอาหารส่วนใหญ่ถูกกระตุ้นโดยฮอร์โมน: แกสทริน สิ่งนี้ผลิตโดยเซลล์เฉพาะทางในเยื่อเมือกในกระเพาะอาหารและปล่อยออกมาในปริมาณที่มากขึ้นผ่านสิ่งกระตุ้นที่แตกต่างกัน สิ่งเร้าเหล่านี้ ได้แก่ แอลกอฮอล์และคาเฟอีนในอาหารที่ไปถึงกระเพาะอาหาร นอกจากนี้ส่วนประกอบของอาหารที่อุดมด้วยโปรตีนและการยืดกล้ามเนื้อมากเกินไปของกระเพาะอาหารเนื่องจากอาหารจำนวนมากนำไปสู่การปลดปล่อยแกสทริน
ด้วยความรู้นี้กฎพื้นฐานบางประการสำหรับการรับประทานอาหารที่ดีสำหรับอาการเสียดท้องสามารถทำได้ เหนือสิ่งอื่นใดสิ่งสำคัญคือต้องหลีกเลี่ยงเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์หรือคาเฟอีนให้มากที่สุด นอกจากนี้เราควรตรวจสอบให้แน่ใจว่าปริมาณโปรตีนในอาหารนั้นต่ำที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้และอย่ากินต่อไปจนเกินความหิว ท้ายที่สุดแล้วนั่นหมายความว่าควรรับประทานอาหารมื้อเล็ก ๆ และเบา ๆ หลายมื้อตลอดทั้งวันมากกว่าการเสิร์ฟที่มีขนาดใหญ่เพียงไม่กี่มื้อ นอกจากนี้คุณไม่ควรกินอะไรก่อนเข้านอนโดยเฉพาะอย่างยิ่งอาหารที่ไม่มีโปรตีนเช่นเนื้อสัตว์ อาหารที่มีไขมันและน้ำตาลสูงถือเป็น "สารคลายกรด" เช่นกัน
นอกเหนือจากนี้สารต่างๆที่มีอยู่ในควันบุหรี่ยังกระตุ้นการผลิตกรดในกระเพาะอาหารในระยะยาวพวกเขายังนำไปสู่ความอ่อนแอของกล้ามเนื้อหูรูดหลอดอาหารส่วนล่างเพื่อให้กรดในกระเพาะอาหารเพิ่มขึ้นได้ง่ายขึ้น นอกจากคาเฟอีนและแอลกอฮอล์แล้วการสูบบุหรี่ก็เป็นสาเหตุสำคัญอย่างหนึ่งของอาการเสียดท้องดังนั้นการเปลี่ยนอาหารสำหรับอาการเสียดท้องจึงควรควบคู่ไปกับการเลิกสูบบุหรี่
มีอาหารอะไรแนะนำบ้าง?
แนะนำให้เลือกอาหารอย่างระมัดระวังสำหรับอาการเสียดท้อง ทุกคนตอบสนองต่ออาหารที่กินไม่เหมือนกัน อย่างไรก็ตามอาหารที่เหมาะกับกระเพาะอาหารและราคาไม่แพงจำนวนมากสามารถแยกแยะได้จากอาการเสียดท้อง:
- ผลิตภัณฑ์จากธัญพืช (ขนมปังข้าวพาสต้า)
- มันฝรั่ง
- ผลไม้ที่มีกรดต่ำ (ได้แก่ กล้วยองุ่นสตรอเบอร์รี่)
- สลัด (ไม่ใส่น้ำส้มสายชู) ผัก (รวมทั้งแครอทแตงกวาผักขม)
- น้ำมันและไขมันต่ำ (รวมทั้งน้ำมันมะกอกน้ำมันเรพซีดน้ำมันลินซีด)
- เครื่องดื่มที่ไม่อัดลมและกรดผลไม้ (น้ำนิ่งชา)
- ปลาไขมันต่ำและผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์
- ผลิตภัณฑ์นมไขมันต่ำ
- สมุนไพรอบแห้ง
โปรดอ่านหัวข้อของเรา: การเยียวยาที่บ้านสำหรับอาการเสียดท้อง
อาหารชนิดใดที่ควรหลีกเลี่ยง?
ในขณะเดียวกันยังมีอาหารที่ไม่เอื้ออำนวยอีกมากมายในบริบทของอาการเสียดท้อง สิ่งเหล่านี้นำไปสู่การเกิดอาการที่เพิ่มขึ้นและโดยการผลิตกรดในกระเพาะอาหารที่เพิ่มขึ้นเพื่อเพิ่มความรุนแรงของอาการ มักเป็นอาหารที่มีหรือให้กรดด้วย:
- ผลไม้รสเปรี้ยว (ได้แก่ มะนาวส้มแมนดารินมะนาวเกรปฟรุต)
- มะเขือเทศหัวหอมดิบ
- เนื้อบดนักเก็ตไก่ปีกไก่เผ็ด
- ครีมเปรี้ยวมิลค์เชคไอศกรีม
- มันฝรั่งทอดมันฝรั่งบดสลัดมันฝรั่ง
- แอลกอฮอล์กาแฟน้ำส้มน้ำเกรพฟรุตน้ำมะนาว
- เครื่องเทศร้อน
- ธูป
เครื่องเทศใดที่ควรหลีกเลี่ยง
บ่อยครั้งที่มีการร้องเรียนถึงอาหารด้วยแม้ว่าเครื่องเทศที่ใช้ในการเตรียมจะมีหน้าที่รับผิดชอบต่อข้อร้องเรียนก็ตาม เครื่องเทศที่มักทำให้อาการเสียดท้องเพิ่มขึ้น ได้แก่ :
- เครื่องเทศร้อน (เช่นฝักพริกผงกะหรี่พริกไทย)
- กระเทียมสด
- มายองเนสไขมัน
- มัสตาร์ด
ตัวอย่างทางโภชนาการ
เพื่ออธิบายให้ชัดเจนยิ่งขึ้นว่าอาหารที่เหมาะสมสำหรับอาการเสียดท้องเรื้อรังเราได้สร้างตัวอย่างอาหารบางส่วนสำหรับคุณที่นี่
- วันน่าจะดีที่สุด แก้วน้ำอุ่น เริ่มต้นซึ่งเมาอย่างช้าๆ จากนั้นบริการอาหารเช้า เมล็ดธัญพืช เหมาะมากซึ่งคุณสามารถรวบรวมได้เองจากเกล็ดข้าวโอ๊ตถั่วเมล็ดพืชและ / หรือผลไม้ กล้วยแอปริคอตแอปเปิ้ลและลูกแพร์เหมาะอย่างยิ่งสำหรับสิ่งนี้เนื่องจากมีกรดต่ำมาก ในทางกลับกันมูสลี่สำเร็จรูปมักมีน้ำตาลมากจึงควรหลีกเลี่ยง อีกทางเลือกหนึ่งสำหรับมูสลี่คือ ขนมปังโฮลมีลบดละเอียด กับครีมชีสนอกจากนี้ แพนเค้กบัควีท ทำอาหารเช้าให้ดีเพราะแป้งบัควีทเป็นอาหารที่มีฤทธิ์เป็นด่าง ซึ่งอาจรวมถึงไฟล์ ชาสมุนไพร จะเมา
- ไปที่ ทานอาหารกลางวัน ได้ในทุกกรณี สลัด แนะนำ ด้วยความช่วยเหลือของ เนื้อไม่ติดมัน สิ่งนี้สามารถกลั่นได้อย่างง่ายดาย หรือเป็นไปได้ทั้งหมด อาหารที่ทำจากผัก เป็นไปได้เช่นหม้อปรุงอาหารผัก ไม่มีอะไรผิดปกติกับเนื้อไม่ติดมันทุกขณะ ประมาณหนึ่ง เนื้อพอลแล็ค หรือ มันฝรั่งบด และปรุงสุก ฮอทดอก? ด้วย ซุปและสตูว์ผัก ไม่ควรละเลยที่นี่
- เช่น ขนมขบเคี้ยว ระหว่างอาหารมื้อใหญ่ แอปเปิ้ลโดยเฉพาะพันธุ์ที่อ่อนกว่าเหมาะมาก ก็จะเป็นไปได้ที่นี่ ถั่วผสม, สลัดผลไม้ หรือ แซนวิชเบา ๆ.
- ไปที่ อาหารเย็น จากนั้นสามารถยกตัวอย่างเช่น มันฝรั่งกับคอทเทจชีส, สปาเก็ตตี้โฮลวีต เตรียมหรือธรรมดา ขนมปังโฮลวีตกับชีส และหนึ่ง สลัด ที่จะกิน อย่างไรก็ตามระวังอย่ากินเนื้อสัตว์มากเกินไปในตอนเย็นและอย่ากินอะไรก่อนเข้านอนไม่นาน กฎทั้งสองนี้จะชำระในวันถัดไป
โดยสรุปเคล็ดลับทั่วไป
สำหรับภาพรวมที่ดีขึ้นของอาหารที่ดีสำหรับอาการเสียดท้องนี่คือเคล็ดลับสุดท้าย
- ใช้เวลาตลอดทั้งวัน ชอบอาหารมื้อเล็ก ๆ สำหรับตัวคุณเองเป็นส่วนน้อยและมีขนาดใหญ่เกินไป ทำให้กระเพาะอาหารยืดออกมากเกินไปซึ่งนำไปสู่การเพิ่มขึ้นของการผลิตกรดในกระเพาะอาหาร นอกจากนี้ยังได้รับการสนับสนุนจากคาเฟอีนแอลกอฮอล์และเครื่องเทศร้อน
- หลีกเลี่ยงการ ทำสิ่งที่เรียกว่าดีที่สุดเท่าที่จะทำได้ เครื่องคลายกรด เช่นกาแฟแอลกอฮอล์เปอร์เซ็นต์ที่สูงขึ้นและอาหารรสจัด ชาเขียวและชาดำเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับกาแฟควรหลีกเลี่ยงคาเฟอีนทุกชนิดจะดีกว่า คุณอาจชอบใช้ชาสมุนไพร
- คุณชอบ อาหารเบา ๆ เทียบกับอาหารมื้อหนัก เนื้อสัตว์ไม่ติดมันและโดยเฉพาะอย่างยิ่งผักผลิตภัณฑ์จากธัญพืชมันฝรั่งข้าวและผลไม้เหมาะเสมอเพื่อป้องกันการผลิตกรดมากเกินไป อย่างไรก็ตามควรหลีกเลี่ยงอาหารประเภทไข่ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ที่มีไขมันและซอสหนัก
- เอา ก่อนนอน กินอาหารเบา ๆ เท่านั้นและกินก่อนนอน ไม่มีอะไรมาก!
- ปล่อยให้ตัวเอง เวลากิน! สิ่งที่ดีที่สุดที่ควรทำคือวางโทรศัพท์มือถือไว้ข้าง ๆ และอย่าเปิดโทรทัศน์หรือคอมพิวเตอร์ตั้งแต่แรก! กินอย่างมีสติเป็นหนึ่งในขั้นตอนที่สำคัญที่สุดในการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ
มาตรการบำบัดเพิ่มเติมสำหรับอาการเสียดท้อง
สิ่งที่สำคัญที่สุดที่ต้องทำกับอาการเสียดท้องคือการหลีกเลี่ยงสิ่งกระตุ้นและเรียนรู้พฤติกรรมที่ดีต่อสุขภาพ ซึ่งรวมถึงถัดจากหนึ่ง อาหารที่อ่อนโยนและมีสติ และสอดคล้องกัน นิสัยการดื่ม ยัง เลิกสูบบุหรี่.
อย่างไรก็ตามตามที่กล่าวไว้ก็เป็นไปได้ที่จะบ่นเกี่ยวกับกรดไหลย้อน เป็นยา เลี้ยง. สำหรับเรื่องนี้ในแง่หนึ่ง ยาลดกรด ใช้ พวกมันทำให้กรดในกระเพาะเป็นกลางและทำหน้าที่เป็นบัฟเฟอร์จากการเป็นกรดมากเกินไปอย่างไรก็ตามยาลดกรดบางชนิดไม่เหมาะสำหรับการใช้งานในระยะยาว โดยเฉพาะอย่างยิ่งการเตรียมการที่มีอลูมิเนียมไม่ควรใช้อย่างถาวร ในกรณีส่วนใหญ่การเตรียมจากกลุ่มยาจะเหมาะสมกว่า สารยับยั้งโปรตอนปั๊มซึ่งเหนือสิ่งอื่นใดคือยา Pantozol® และ omeprazole เป็นของ นี้ ยับยั้ง เกี่ยวกับการอุดตัน ท่อบางส่วนของเซลล์เยื่อเมือกในกระเพาะอาหาร โดยตรง การผลิตกรดในกระเพาะอาหาร. แม้ว่าสารยับยั้งโปรตอนปั๊มจะถือว่าเป็นกลุ่มยาที่ค่อนข้างปลอดภัย แต่ก็ยังควรปรึกษาแพทย์ที่เข้ารับการรักษาในระยะยาวด้วย
