อาหารสวีเดน

อาหารสวีเดนเป็นอาหารรูปแบบหนึ่งที่สามารถทำได้ในกรณีที่เป็นโรคไต
คุณสามารถค้นหาข้อมูลเพิ่มเติมได้ภายใต้หัวข้อของเรา:

• อาหารโรคไต
  และ
• อาหารมันฝรั่งและไข่

1. อาหารเช้า

• กาแฟ 2 ถ้วยพร้อมครีม 10 กรัมและนม 10 กรัม
• Daminbrot ที่มีโปรตีนต่ำอย่างเคร่งครัด 50 กรัม (ร้านขายอาหารเพื่อสุขภาพ)
• ขนมปังโปรตีนต่ำ 40 กรัม (ร้านขายอาหารเพื่อสุขภาพ)
• เนยเทียม 20 กรัมแยม 20 กรัม
• สเปรดมังสวิรัติ 15 กรัม (อาหารเพื่อสุขภาพ)
• มะเขือเทศ 50 กรัม

2. อาหารเช้า

• แอปเปิ้ลสด 300 กรัม

ทานอาหารกลางวัน

• ซุปมันฝรั่งกับไส้กรอก
  มันฝรั่ง 180 กรัม
  กระเทียม 50 กรัม
  แครอท 100 กรัม
  ขึ้นฉ่าย 30 กรัม
  น้ำ 500 มล. มาจอแรมผักชีฝรั่ง
  น้ำมันพืช 20 กรัม
  ไส้กรอกเวียนนา 30 กรัม
  
• ครีมส้ม
  น้ำส้ม 100 มล
  น้ำ 50 มล
  น้ำตาล 10 กรัม
  แป้งข้าวโพด 10 กรัม
  ครีม 20 กรัม (ไขมัน 30%)

ของว่างระหว่าง

• 2 ถ้วยชา
  น้ำตาล 10 กรัม
• มีช่องใส่ขนมพัฟ
  แป้งพัฟ 30 กรัม (ผลิตภัณฑ์แช่แข็ง)
  แอปเปิ้ลขูด 20 กรัม
  ลูกเกด 10 กรัมอัลมอนด์ฝานและน้ำตาลผงสำหรับโรย

อาหารเย็น

• ชาสมุนไพร 2 ถ้วย
  น้ำตาล 10 กรัม
• แป้งพิซซ่า
  แป้งดามีนโปรตีนต่ำ 100 กรัม (ร้านขายอาหารเพื่อสุขภาพ)
  ยีสต์ 5 กรัม
  น้ำมันพืช 5 กรัม
  น้ำ 75 มล
• ราดหน้าพิซซ่า
  หัวหอม 50 กรัม
  เนย 10 กรัม
  มะเขือเทศกระป๋อง 100 กรัม
  ซาลามี่ 10 กรัม
  แผ่นปาปริก้า 50 กรัม
  มะกอกเขียว 20 กรัม
  เนยชีส 20 กรัม (ไขมัน 50% ในของแห้ง) ขูดน้ำมันมะกอก 20 กรัมพริกไทยออริกาโน

มื้อดึก

• ผลไม้แช่อิ่มลูกพีช 150 กรัมจากกระป๋อง
• 20 กรัม rusks

ตัวอย่างรายวันนี้ไม่ได้คำนึงถึงข้อ จำกัด ของโพแทสเซียม ทันทีที่จำเป็นต้องใช้สูตรอาหารโพแทสเซียมต่ำอาหารที่มีโพแทสเซียมต่ำและเทคโนโลยีครัวพิเศษ (รดน้ำเทน้ำปรุงอาหาร)

คุณค่าทางโภชนาการ

• โปรตีน 30 กรัม
• ไขมัน 122g
• คาร์โบไฮเดรต 358 กรัม
• 2670 กิโลแคลอรี
• คอเลสเตอรอล 120 มก
• โซเดียม 1430 มก. (ไม่ใช้เกลือแกงในการปรุงอาหาร)
• โพแทสเซียม 3395 มก
• แคลเซียม 430 มก
• ฟอสฟอรัส 700 มก.

หากมีการกำหนดสมดุลของเหลวให้คงปริมาณการดื่มที่เหมาะสม