การแพ้แอลกอฮอล์

บทนำ

การแพ้แอลกอฮอล์เกิดขึ้นเมื่อมีอาการเมื่อบริโภคแอลกอฮอล์ในปริมาณเล็กน้อยซึ่งอาจเกิดขึ้นกับปริมาณที่สูงขึ้นเท่านั้น
การย่อยสลายของเอทานอลหรือผลิตภัณฑ์จากการย่อยสลายช้าลง การสลายตัวที่ช้าลงนำไปสู่อาการทั่วไปของการแพ้แอลกอฮอล์ อาการเหล่านี้ประกอบด้วยอาการแดงบวมและท้องไปจนถึงอาการเมาค้างที่เกิดขึ้นเป็นเวลาหลายวันเช่นกล้ามเนื้อแขนขาและปวดศีรษะ

สาเหตุ

สาเหตุของการแพ้แอลกอฮอล์คือการสลายตัวของเอทานอลที่ถูกรบกวน การสลายเอทานอลเกิดจากเอนไซม์สองชนิดในร่างกาย การเปลี่ยนแปลงของเอนไซม์เหล่านี้นำไปสู่การย่อยสลายที่ถูกรบกวน ในบางกรณีการเปลี่ยนแปลงของเอนไซม์เหล่านี้เป็นผลทางพันธุกรรมโดยเฉพาะในเอเชียหลายคนมีอาการแพ้แอลกอฮอล์ซึ่งเกิดจากการเปลี่ยนแปลงในระดับพันธุกรรม

สาเหตุอื่น ๆ ของการแพ้แอลกอฮอล์คือความเสียหายของอวัยวะเช่นความเสียหายของตับหรือไตซึ่งส่งผลเสียต่อการสลายและการขับแอลกอฮอล์ออก นอกจากนี้ยาบางชนิดเช่นยาปฏิชีวนะสามารถรบกวนการสลายแอลกอฮอล์ในตับซึ่งนำไปสู่การแพ้แอลกอฮอล์แบบย้อนกลับได้ โดยปกติเอทานอลจะถูกทำลายลงในอะซิทัลดีไฮด์ที่เป็นพิษผ่านทางแอลกอฮอล์ดีไฮโดรจีเนส จากนั้นจะถูกย่อยสลายเพิ่มเติมโดย aldehyde dehydrogenase เป็น acetate ที่ไม่เป็นพิษซึ่งจะถูกขับออกมา อย่างไรก็ตามหากเอนไซม์เหล่านี้มีข้อบกพร่องแอลกอฮอล์จะถูกย่อยสลายได้ช้าลงเท่านั้น หากเอนไซม์แอลกอฮอล์ดีไฮโดรจีเนสทำงานได้ไม่เต็มที่เอทานอลจะแตกตัวช้ากว่าและระดับแอลกอฮอล์ในเลือดจะลดลงช้ามากเท่านั้น อย่างไรก็ตามสาเหตุที่พบบ่อยกว่าคืออัลดีไฮด์ดีไฮโดรจีเนสที่มีความบกพร่องในการทำงาน ผลที่ได้คืออะซิทัลดีไฮด์ในระดับสูง อะซิทัลดีไฮด์ที่เป็นพิษมีส่วนทำให้เกิดอาการ“ เมาค้าง” โดยทั่วไป ความเข้มข้นสูงของสารนี้ทำลายอวัยวะ

อ่านเพิ่มเติม: การสลายแอลกอฮอล์

การทดสอบใดที่สามารถใช้เพื่อพิสูจน์การแพ้แอลกอฮอล์ได้

ในหลาย ๆ กรณีการแพ้แอลกอฮอล์จะถูกกำหนดโดยเจ้าตัวเอง
แอลกอฮอล์แม้เพียงเล็กน้อยก็ทำให้รู้สึกไม่สบายตัวอย่างรุนแรงหลังจากดื่มแอลกอฮอล์ จากนั้นบุคคลที่เกี่ยวข้องสามารถหลีกเลี่ยงอาการดังกล่าวได้โดยการไม่ดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ หากคุณต้องการตรวจสอบว่ามีการแพ้แอลกอฮอล์ทางพันธุกรรมหรือไม่มีความเป็นไปได้ในการวิเคราะห์ดีเอ็นเอ วิธีการตรวจนี้จะตรวจสอบส่วนของดีเอ็นเอที่ยีนของเอนไซม์ที่สลายแอลกอฮอล์อยู่ หากมีการเปลี่ยนแปลงทางพันธุกรรมของการแพ้แอลกอฮอล์การเปลี่ยนแปลงสามารถพบได้ในยีนของแอลกอฮอล์หรืออัลดีไฮด์ดีไฮโดรจีเนส การเปลี่ยนแปลงบางอย่างในส่วนของดีเอ็นเอเป็นที่ทราบกันดีว่ามีส่วนรับผิดชอบต่อการสูญเสียการทำงานของเอนไซม์ที่เกี่ยวข้อง
หากมีอาการแพ้เนื่องจากความเสียหายของตับหรือไตจำเป็นต้องตรวจสอบอวัยวะต่างๆ เพื่อจุดประสงค์นี้ค่าตับและไตสามารถกำหนดได้โดยการตรวจเลือด นอกจากนี้ยังสามารถใช้วิธีการถ่ายภาพ ในกรณีของความผิดปกติอาจเป็นไปได้ว่าอวัยวะที่เสียหายเป็นสาเหตุของการแพ้แอลกอฮอล์

อาการ

อาการทั่วไปของการแพ้แอลกอฮอล์โดยทั่วไปจะคล้ายกับอาการที่เกิดขึ้นในคนที่มีสุขภาพแข็งแรงหลังจากดื่มแอลกอฮอล์ อย่างไรก็ตามในกรณีของการแพ้แอลกอฮอล์อาการจะเกิดขึ้นแม้จะดื่มแอลกอฮอล์ในปริมาณที่น้อยลงอย่างมากและอาจส่งผลให้เกิดพิษที่คุกคามถึงชีวิตได้ นอกจากนี้อาการ "เมาค้าง" จะคงอยู่เป็นเวลาหลายวันขึ้นอยู่กับขอบเขตของการแพ้

อาการต่างๆ ได้แก่ ปัญหาการไหลเวียนโลหิตที่เกิดจากการขยายหลอดเลือดของแอลกอฮอล์ เพื่อต่อต้านสิ่งนี้ร่างกายจะตอบสนองด้วยการเพิ่มขึ้นของอัตราการเต้นของหัวใจการเพิ่มขึ้นนี้เรียกอีกอย่างว่าอิศวร ที่เรียกว่าอาการฟลัชยังเกิดจากการขยายตัวของหลอดเลือด นั่นหมายความว่ามีรอยแดงและบวมทั่วร่างกายโดยเฉพาะใบหน้า ผลที่ตามมาอีกประการหนึ่งของการขยายตัวของหลอดเลือดคือการแผ่รังสีความร้อนที่เพิ่มขึ้นซึ่งมาพร้อมกับความรู้สึกร้อน นอกจากนี้หากคุณไม่ทนต่อแอลกอฮอล์อาการปวดหัวอาจเกิดขึ้นได้แม้จะดื่มแอลกอฮอล์เพียงเล็กน้อยก็ตาม อาการอื่น ๆ ที่มักเกิดขึ้น ได้แก่ คลื่นไส้ปัญหาในกระเพาะอาหารและท้องร่วง ในแง่หนึ่งอาการคลื่นไส้เกิดจากปัญหาในกระเพาะอาหารที่เกิดจากการผลิตกรดที่เพิ่มขึ้นในกระเพาะอาหารในทางกลับกันอาการคลื่นไส้เกิดจากเอทานอลและอะซิตัลดีไฮด์ที่มีความเข้มข้นสูงอย่างต่อเนื่อง

ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับหัวข้อนี้:

• อาเจียนจากแอลกอฮอล์
• อาการวิงเวียนศีรษะจากแอลกอฮอล์

ผื่นที่ผิวหนัง

ผื่นที่เกิดขึ้นหลังจากดื่มแอลกอฮอล์ในปริมาณเล็กน้อยสามารถเกิดขึ้นได้โดยเฉพาะเมื่อบริโภคเครื่องดื่มที่มีฮีสตามีนเช่นไวน์แดง
ผื่นเป็นอาการร้ายแรงของการแพ้ส่วนประกอบบางอย่างของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่บริโภคและควรได้รับการชี้แจงอย่างแน่นอน ในทางกลับกันการแพ้เอทานอลที่แท้จริงนั้นหายากมาก แต่ก็สามารถปรากฏเป็นผื่นที่ผิวหนังได้เช่นกัน การแพ้ส่วนประกอบของแอลกอฮอล์ที่บริโภคนั้นมีสาเหตุมาจากการแพ้แอลกอฮอล์
ในกรณีของโรคภูมิแพ้ร่างกายจะจัดประเภทของส่วนประกอบต่างๆว่าเป็นอันตรายและตอบสนองโดยการกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกัน การแพ้อาจเป็นอันตรายได้อย่างยิ่งเมื่ออาการบวมทำให้การหายใจมีปัญหา

คราบแดง

จุดแดงหลังจากดื่มแอลกอฮอล์รวมกับอาการอื่น ๆ อาจเป็นสัญญาณของการแพ้แอลกอฮอล์ จุดสีแดงที่ส่วนใหญ่ปรากฏบนใบหน้าเกิดจากหลอดเลือดที่ได้รับการขยายตัวด้วยเอทานอล
อย่างไรก็ตามจุดสีแดงยังปรากฏในคนที่มีสุขภาพดีหลังจากดื่มแอลกอฮอล์ อย่างไรก็ตามโดยปกติแล้วหลังจากบริโภคแอลกอฮอล์ในปริมาณมากเท่านั้น

เพิ่มเติมเกี่ยวกับเรื่องนี้: จุดแดงบนใบหน้า - สาเหตุและการรักษา

โรคท้องร่วง

อาการท้องร่วงมักเกิดจากการดื่มแอลกอฮอล์
ในลำไส้เล็กแอลกอฮอล์มีผลต่อเซลล์ของผนังลำไส้ หน้าที่สำคัญของลำไส้คือการดูดซึมน้ำและเกลือ ผลกระทบของแอลกอฮอล์จะรบกวนกระบวนการนี้และทำให้มีน้ำในอุจจาระมากขึ้น สิ่งนี้นำไปสู่อาการท้องร่วงหลังจากดื่มแอลกอฮอล์ นอกจากนี้แอลกอฮอล์ในสัดส่วนเล็กน้อยยังคงอยู่ในลำไส้ซึ่งจะไปจับน้ำและมีฤทธิ์เป็นยาระบาย
อาการท้องร่วงอาจบ่งบอกถึงการแพ้แอลกอฮอล์ แต่โดยปกติแล้วจะไม่ใช่อาการเดียว นอกจากนี้อาการท้องร่วงอาจมีหลายสาเหตุ อาหารที่กินเข้าไปอาจทำให้ท้องเสียได้เช่นกัน อย่างไรก็ตามหากอาการท้องร่วงเกิดขึ้นบ่อยขึ้นหลังจากบริโภคแอลกอฮอล์ในปริมาณเล็กน้อยอาจเป็นไปได้ว่ามีอาการแพ้แอลกอฮอล์

อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับสิ่งนี้: ท้องร่วงหลังจากดื่มแอลกอฮอล์

สามารถรักษาอาการแพ้แอลกอฮอล์ได้หรือไม่?

หากการแพ้แอลกอฮอล์เป็นพันธุกรรมจะไม่สามารถรักษาสาเหตุได้
ยีนที่เปลี่ยนแปลงซึ่งรับผิดชอบในการ จำกัด การทำงานของเอนไซม์ไม่สามารถซ่อมแซมได้ ทางเลือกเดียวในการรักษาในกรณีนี้คืองดเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ผู้ที่ได้รับผลกระทบอาจไม่ทราบว่าตนมีอาการแพ้แอลกอฮอล์ อย่างไรก็ตามสิ่งสำคัญคือต้องหลีกเลี่ยงแอลกอฮอล์หรือลดการบริโภคให้น้อยที่สุดหากคุณไม่ยอมดื่มแอลกอฮอล์ เหตุผลก็คือแอลกอฮอล์แม้เพียงเล็กน้อยก็ทำให้อวัยวะเสียหายมากขึ้น

อย่างไรก็ตามหากการแพ้แอลกอฮอล์เกิดจากความเสียหายของอวัยวะอาจเป็นไปได้ที่จะรักษาอวัยวะเหล่านี้ หากสามารถซ่อมแซมความเสียหายของอวัยวะได้อย่างสมบูรณ์การแพ้แอลกอฮอล์อาจถูกกำจัดไปด้วย
อย่างไรก็ตามบ่อยครั้งความเสียหายของอวัยวะเกิดจากการดื่มแอลกอฮอล์ ในกรณีนี้ขอแนะนำให้งดเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ นี่เป็นเรื่องยากเนื่องจากความเสียหายของอวัยวะที่เกิดจากการใช้แอลกอฮอล์ในทางที่ผิดมักเกี่ยวข้องกับการติดแอลกอฮอล์ซึ่งทำให้เลิกดื่มได้ยาก หากยาทำให้แน่ใจว่าแอลกอฮอล์ถูกย่อยสลายไม่ดีการแพ้มักจะย้อนกลับได้ หากการรักษาด้วยยาที่เหมาะสมสิ้นสุดลงแอลกอฮอล์มักจะถูกทำลายลงตามปกติอีกครั้ง อย่างไรก็ตามต้องใช้ยาบางอย่างอย่างถาวรโดยสิ่งสำคัญคือต้องงดแอลกอฮอล์

คุณอาจสนใจในหัวข้อนี้: การติดแอลกอฮอล์

พยากรณ์

หากหลีกเลี่ยงแอลกอฮอล์อย่างสม่ำเสมอในกรณีของการแพ้แอลกอฮอล์จะไม่ลดอายุการใช้งาน
อย่างไรก็ตามในโลกตะวันตกการเลิกดื่มแอลกอฮอล์มักแสดงถึงการลดคุณภาพชีวิตซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมการเลิกดื่มแอลกอฮอล์จึงเป็นเรื่องยากกว่าในวัฒนธรรมที่โดยทั่วไปมีการบริโภคแอลกอฮอล์น้อยหรือไม่มีเลยหากดื่มแอลกอฮอล์ในปริมาณมากในกรณีที่แพ้แอลกอฮอล์อาการทั่วไปของการแพ้แอลกอฮอล์จะเกิดขึ้น
สิ่งสำคัญคือต้องเน้นว่าอาการอาจเป็นอันตรายถึงชีวิตได้ ความเครียดที่เพิ่มขึ้นซึ่งเกิดจากการเต้นของหัวใจอย่างรวดเร็วอาจทำให้เกิดปัญหาได้โดยเฉพาะอย่างยิ่งในกรณีที่หัวใจได้รับความเสียหายก่อนหน้านี้

อ่านเพิ่มเติม: ผลของแอลกอฮอล์

ต่อมไทรอยด์มีบทบาทอย่างไร?

บางคนที่เป็นไทรอยด์ทำงานน้อยไม่สามารถทนต่อแอลกอฮอล์ได้
ดังนั้นจึงมีความทนทานต่อแอลกอฮอล์ลดลง ในทางกลับกันแอลกอฮอล์หากบริโภคในปริมาณที่พอเหมาะสามารถกระตุ้นระบบเผาผลาญได้ ผลกระทบนี้เป็นประโยชน์ต่อผู้ป่วยที่มีต่อมไทรอยด์ทำงานน้อยเนื่องจากการเผาผลาญช้าลงในโรคนี้ หาก hypofunction ได้รับการแก้ไขอย่างดีนั่นคือฮอร์โมนที่ต่อมไทรอยด์สร้างขึ้นจริงนั้นมาจากภายนอกในปริมาณที่ถูกต้องอาจเป็นไปได้ที่การแพ้จะลดลง

หัวข้อที่คล้ายกัน: การติดแอลกอฮอล์

ตับมีบทบาทอย่างไร?

ตับมีบทบาทสำคัญที่สุดในการขับสารพิษออกจากร่างกายจากแอลกอฮอล์เนื่องจากเอนไซม์ที่สลายแอลกอฮอล์ถูกผลิตขึ้นในตับ
หากตับได้รับความเสียหายจากการบริโภคแอลกอฮอล์มากเกินไปวิถีชีวิตที่ไม่ถูกสุขลักษณะหรือการใช้ยาก็จะไม่สามารถผลิตเอนไซม์ที่ต้องการในปริมาณที่ต้องการได้อีกต่อไป

อ่านบทความของเราด้วย: โรคตับแข็งของตับ

เหตุใดชาวเอเชียจึงมีอาการแพ้แอลกอฮอล์บ่อยขึ้น?

สาเหตุที่ชาวเอเชียมีแนวโน้มที่จะแพ้แอลกอฮอล์มากขึ้นก็คือในพื้นที่เอเชียตะวันออกมีความแปรปรวนทางพันธุกรรมของเอนไซม์อัลดีไฮด์ดีไฮโดรจีเนสในกลุ่มประชากรที่ใหญ่กว่า ตัวแปรนี้ซึ่งนำไปสู่การแพ้แอลกอฮอล์นั้นหายากมากในกลุ่มชาติพันธุ์อื่น ๆ อย่างไรก็ตามไม่ทราบสาเหตุของความถี่ของตัวแปรของยีน