อาหารข้าว

ข้าวคืออะไร

มีรูปแบบการรับประทานอาหารที่แตกต่างกันซึ่งมีข้าวเป็นส่วนประกอบหลักของอาหารทุกมื้อ เป็นส่วนหนึ่งของอาหารประเภทข้าวมีการบริโภคแคลอรี่เพียงเล็กน้อยระหว่าง 850 ถึง 1,000 แคลอรี่ต่อวันและร่างกายจะได้รับไขมันเพียงเล็กน้อยเพื่อให้ปอนด์ละลายไป Walter Kemper แพทย์ชาวเยอรมัน - อเมริกันได้พัฒนารูปแบบของอาหารนี้เป็นอาหารโซเดียมต่ำอย่างเคร่งครัดเพื่อรักษาความดันโลหิตสูง ด้วยความช่วยเหลือของอาหารประเภทข้าวจะต้องล้างน้ำส่วนเกินออกจากร่างกายและเพิ่มการเผาผลาญไขมัน

อ่านเพิ่มเติมในหัวข้อ: ลดน้ำหนัก

หลักสูตรของข้าว

ด้วยการรับประทานอาหารเชิงเดี่ยวนี้ข้าวจะถูกบริโภคโดยเฉพาะในช่วงสองสามวันแรกและผักผลไม้และปลาหลังจากนั้นไม่กี่วัน ข้าวที่มีน้ำหนัก 60 กรัมแต่ละมื้อจะรับประทานวันละสามมื้อ คุณสามารถเพิ่มซอสแอปเปิ้ลหรือแอปเปิ้ลขูดสลัดและผักได้ตามความต้องการของคุณ ควรเพิ่มผักและผลไม้ในแผนโภชนาการภายในสัปดาห์ที่สองอย่างช้าที่สุด ในสัปดาห์ที่สามของการลดน้ำหนักจะเพิ่มปลาและเนื้อไม่ติดมัน โดยทั่วไปควรหลีกเลี่ยงเกลือและควรดื่มน้ำมาก ๆ

เป็นไปได้ที่จะใช้อาหารข้าวในรูปแบบปานกลางซึ่งผลไม้ผักปลาและเนื้อไม่ติดมันจะอยู่ในเมนูตั้งแต่เริ่มต้น อย่างไรก็ตามแม้จะมีรูปแบบของอาหารประเภทนี้ส่วนประกอบหลักของมื้ออาหารคือข้าวซึ่งสามารถบริโภคน้ำหนักแห้งได้ 60 กรัมในแต่ละมื้อ ควรหลีกเลี่ยงอาหารที่มีรสเค็มเช่นผลิตภัณฑ์รมควันและผลิตภัณฑ์ที่ผ่านการบ่ม

แผน / แผนรายสัปดาห์ของข้าว

รูปแบบที่เข้มงวดของอาหารข้าวกำหนดให้รับประทานอาหารหลักสามมื้อในสัปดาห์แรกของอาหารแต่ละมื้อมีน้ำหนัก 60 กรัม (น้ำหนักแห้ง) บรรจุข้าว งดอาหารว่างระหว่างมื้ออาหารในสัปดาห์แรกควรหลีกเลี่ยงเครื่องดื่มรสหวานและเกลือ

ในสัปดาห์แรกของการลดน้ำหนักสามารถเพิ่มแอปเปิ้ลซอสหรือแอปเปิ้ลขูดลงในอาหารเช้าเพื่อให้ข้าวมีความหวานตามธรรมชาติ นอกจากนี้ยังสามารถเพิ่มสลัดและผักเล็กน้อยในมื้อกลางวันและมื้อเย็นในสัปดาห์แรก อาหารต้องไม่เค็ม

อาหารสัปดาห์ที่สองประกอบด้วยอาหารหลักสามมื้อที่ประกอบด้วยข้าวทุกวัน แต่ผักและผลไม้สามารถรับประทานได้ในปริมาณที่มากขึ้นพร้อมกับข้าว

ในสัปดาห์ที่สามของการงดอาหารประเภทข้าวปลาและเนื้อไม่ติดมันสามารถรับประทานร่วมกับข้าวได้เช่นเดียวกับผักและผลไม้ สัปดาห์แห่งการลดน้ำหนักนี้ช่วยปรับให้เข้ากับการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพและสมดุลในระยะยาว

ของว่างโดยเฉพาะขนมหวานเครื่องดื่มที่มีรสหวานและแอลกอฮอล์ควรหลีกเลี่ยงในช่วงที่งดข้าว การออกกำลังกายยังช่วยกระตุ้นการไหลเวียน (ดูสิ่งนี้ด้วย: ลดน้ำหนักด้วยการออกกำลังกาย - กีฬาเหล่านี้มีประสิทธิภาพโดยเฉพาะ) หากแผนการลดน้ำหนักข้าวนี้เข้มงวดเกินไปก็สามารถเลือกรูปแบบอาหารระดับปานกลางได้ ด้วยการรับประทานอาหารประเภทนี้ผลไม้ผักปลาและเนื้อสัตว์ไม่ติดมันสามารถรับประทานพร้อมกับข้าวได้ตั้งแต่เริ่มต้น อย่างไรก็ตามห้ามใช้เกลือของว่างและแหล่งน้ำตาลที่ซ่อนอยู่ในที่นี้โดยเด็ดขาด

ฉันควรกินข้าววันละเท่าไหร่?

เป็นส่วนหนึ่งของอาหารประเภทข้าวควรบริโภคอาหารหลัก 3 มื้อต่อวันโดยแต่ละมื้อประกอบด้วยข้าวน้ำหนักแห้ง 60 กรัม น้ำหนักแห้ง 60 กรัมมีปริมาณข้าวสุกเต็มที่ประมาณสองถึงสามเท่าซึ่งเท่ากับข้าวสุกประมาณ 120 - 180 กรัม ข้าวโฮลเกรนเมล็ดยาวหรือข้าวบาสมาติก็สามารถรับประทานได้ตามชอบ

ฉัน / ฉันควรลดน้ำหนักด้วยอาหารรูปแบบนี้ได้มากแค่ไหน?

ด้วยการลดน้ำหนักข้าวคุณสามารถลดน้ำหนักได้ระหว่าง 2-4 กิโลกรัมในหนึ่งสัปดาห์ การลดน้ำหนักขึ้นอยู่กับความต้องการเริ่มต้นของบุคคลที่เกี่ยวข้องและการควบคุมอาหาร หากใช้รูปแบบที่เข้มงวดของอาหารข้าวอย่างรุนแรงน้ำหนักจะลดลงหลังจากการสูญเสียน้ำในช่วงสองสามวันแรกและการเผาผลาญจะเพิ่มขึ้นอย่างมีประสิทธิภาพ (ดูสิ่งนี้ด้วย: กระตุ้นการเผาผลาญ).
การออกกำลังกายช่วยเร่งการลดน้ำหนักอย่างมีนัยสำคัญและช่วยรักษาน้ำหนักที่ต้องการ

ฉันจะหลีกเลี่ยงผลโยโย่จากอาหารนี้ได้อย่างไร?

เช่นเดียวกับอาหารเชิงเดี่ยวอื่น ๆ อาหารข้าวก็มีความเสี่ยงสูงที่จะเกิดโยโย่เช่นกันเนื่องจากการรับประทานอาหารมีลักษณะด้านเดียวอย่างผิดธรรมชาติ หากแคลอรี่จากอาหารลดลงเหลือน้อยกว่า 1,000 แคลอรี่ต่อวันร่างกายจะเปลี่ยนไปใช้เตาเผาด้านหลังและลดปริมาณสำรองของร่างกายรวมทั้งที่จับของรักด้วย หากคุณตกอยู่ในรูปแบบเดิม ๆ หลังอาหารและเพิ่มแคลอรี่อย่างรวดเร็วคุณจะมีน้ำหนักเพิ่มขึ้นเร็วกว่าก่อนรับประทานอาหารและมักจะมีน้ำหนักที่สะโพกมากกว่าที่คุณเคยสูญเสียไปก่อนหน้านี้ ดังนั้นหลังการรับประทานอาหารทุกครั้งโดยเฉพาะอย่างยิ่งหลังการรับประทานอาหารเชิงเดี่ยวเช่นการรับประทานข้าวควรมีการเปลี่ยนแปลงไปสู่การรับประทานอาหารที่สมดุลในระยะยาวอย่างช้าๆ ตารางประจำสัปดาห์ที่มีการเพิ่มอาหารต่าง ๆ ช่วยในการรับประทานข้าวเพื่อให้อาหารนี้เปลี่ยนของเหลว

อ่านเพิ่มเติมในหัวข้อ: โจโจ้เอฟเฟกต์

ผลข้างเคียงของข้าว

หากใช้อาหารอย่างรุนแรงเกินไปเช่นหากไม่มีการเติมผักผลไม้เนื้อสัตว์และปลาอาจเกิดอาการขาดอาหารที่เป็นอันตรายได้

ข้าวเพียงอย่างเดียวไม่สามารถตอบสนองความต้องการของธาตุอาหารและวิตามินได้ การขาดวิตามินที่ละลายในไขมันเช่นวิตามินอีดีหรือเคอาจเกิดขึ้นได้แม้จะบริโภคผักผลไม้และปลาหากรับประทานโดยไม่มีไขมัน / น้ำมัน อย่างไรก็ตามด้วยโปรแกรมการลดน้ำหนักของข้าวเป็นเวลาสามสัปดาห์คาดว่าจะไม่มีการขาดสารอาหารใด ๆ กับการบริโภคผักผลไม้เป็นครั้งคราวและตั้งแต่สัปดาห์ที่สามเป็นต้นไป

แผนโภชนาการมีโปรตีนน้อยมากจนสามารถทำลายกล้ามเนื้อของร่างกายได้โดยทั่วไป กระบวนการเมตาบอลิซึมที่ขึ้นกับโปรตีนอาจทำให้เกิดความบกพร่องได้เช่นกันซึ่งส่งผลต่อการควบคุมการแบ่งเซลล์

วิจารณ์อาหารข้าว

การรับประทานข้าวจะประสบความสำเร็จอย่างรวดเร็วโดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงสองสามวันแรกที่น้ำหนักลดลงอย่างเห็นได้ชัดบนตาชั่ง อย่างไรก็ตามผลกระทบนี้ขึ้นอยู่กับการสูญเสียน้ำเนื่องจากผลของข้าวขาดน้ำเป็นหลัก ดังนั้นอาหารนี้จึงมีประโยชน์น้อยกว่าในการบรรลุเส้นที่ผอมในระยะยาว เนื่องจากมีความเสี่ยงที่จะเกิดอาการขาดอาหารควรรับประทานข้าวเพียงช่วงสั้น ๆ เช่นเดียวกับการรับประทานอาหารเชิงเดี่ยวความเสี่ยงต่อการเกิดโยโย่จึงสูงดังนั้นจึงแนะนำให้เปลี่ยนไปรับประทานอาหารที่สมดุลและดีต่อสุขภาพอย่างระมัดระวัง

ความเสี่ยง / อันตรายของอาหารประเภทนี้คืออะไร?

หากรับประทานข้าวเป็นระยะเวลานานอาการขาดอาหารอาจเกิดขึ้นได้เนื่องจากการขาดวิตามินและสารอาหารเนื่องจากพลังงานในอาหารประเภทนี้ส่วนใหญ่มาจากแหล่งคาร์โบไฮเดรตข้าว เนื่องจากแผนโภชนาการมีปริมาณโปรตีนต่ำจึงมีความเสี่ยงที่กล้ามเนื้อของร่างกายจะถูกทำลายลงและกระบวนการเผาผลาญที่ขึ้นกับโปรตีนในบริบทของการแบ่งเซลล์จะลดลง เช่นเดียวกับการรับประทานอาหารเชิงเดี่ยวส่วนใหญ่การรับประทานข้าวจะไม่จำเจหลังจากผ่านไปสองสามวันซึ่งทำให้ยากที่จะอดทน ด้วยการเปลี่ยนแปลงรูปแบบการกินแบบเก่าอย่างรวดเร็วความเสี่ยงของการเกิดโยโย่จึงสูงมาก

มีการศึกษาล่าสุดที่ระบุว่าปริมาณสารหนูในข้าวและผลิตภัณฑ์จากข้าวเพิ่มขึ้น นักวิทยาศาสตร์บางคนเชื่อว่าสารหนูอนินทรีย์จะเพิ่มโอกาสในการเป็นมะเร็งหากบริโภคมากเกินไป

ฉันจะหาสูตรอาหารข้าวที่ดีได้ที่ไหน?

มีสูตรอาหารข้าวที่ดีมากมายและเทคนิคเล็ก ๆ น้อย ๆ บนอินเทอร์เน็ตเพื่อทำให้อาหารจำเจอร่อยขึ้น นอกจากนี้ยังมีหนังสือมากมายที่มีสูตรอาหารข้าวแสนอร่อย สิ่งเหล่านี้มักให้คำแนะนำในการรับประทานอาหารโดยละเอียดและรายการซื้อของที่เกี่ยวข้องกับอาหารประเภทข้าว ขึ้นอยู่กับความต้องการของคุณคุณสามารถเลือกระหว่างเว็บไซต์และหนังสือและปรุงสูตรอาหารที่เหมาะสมได้

การประเมินทางการแพทย์เกี่ยวกับอาหารข้าวโดย

อาหารประเภทข้าวเป็นอาหารเชิงเดี่ยวที่มีคาร์โบไฮเดรตสูงซึ่งทำให้น้ำหนักลดลงโดยเฉพาะในช่วงสองสามวันแรก โดยเฉพาะอย่างยิ่งในสองสามวันแรกนี้สามารถอธิบายได้ด้วยการสูญเสียน้ำอย่างเด่นชัด ข้อดีอย่างหนึ่งของอาหารคือข้าวมักจะเติมเต็มและดังนั้นอาหารจึงติดได้ง่ายกว่าอาหารที่แทนที่อาหารมื้อหลักด้วยเชคหรือซุป อย่างไรก็ตามอาหารประเภทข้าวนั้นซ้ำซากจำเจมากในช่วงสามสัปดาห์และมีตัวเลือกที่ จำกัด สำหรับรูปแบบต่างๆในอาหารจานหลัก หลายคนไม่คุ้นเคยกับอาหารเช้าแบบข้าว แต่สามารถปรุงให้อร่อยขึ้นด้วยซอสแอปเปิ้ลหรืออบเชย

เนื่องจากมีความเสี่ยงต่ออาการขาดสารหนูและปริมาณสารหนูสูงควรงดอาหารข้าวเพียงไม่กี่สัปดาห์ เพื่อป้องกันการเกิดโยโย่การเปลี่ยนแปลงอย่างช้าๆควรเกิดขึ้นในการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพอย่างถาวร อาหารข้าวเป็นคำแนะนำที่ดีสำหรับอาหารที่ดีต่อสุขภาพและสมดุลสำหรับผู้ที่มีน้ำหนักเกินที่มีปัญหาในการหลีกเลี่ยงคาร์โบไฮเดรต เนื่องจากอนุญาตให้บริโภคอาหารหลักได้เพียงสามมื้ออาหารรูปแบบนี้จึงช่วยให้รับประทานอาหารอย่างมีแบบแผนและรับประทานเมื่อคุณหิวจริงๆเท่านั้น

อาหารทางเลือกสำหรับข้าวมีอะไรบ้าง?

หากคุณต้องการลดน้ำหนักให้ได้มาก ๆ อย่างรวดเร็วคุณสามารถเลือกรับประทานอาหารแบบโมโนโครมแบบอื่น ๆ ได้ซึ่งอย่างไรก็ตามก็มีวิธีการด้านเดียวและยากที่จะรักษาไว้สำหรับคนจำนวนมาก ตัวอย่างเช่นอาหารผลไม้อาหารผักอาหารมันฝรั่งหรืออาหารซุปกะหล่ำปลีที่ผ่านการทดลองและทดสอบแล้ว ภาวะแทรกซ้อนที่พบบ่อยของอาหารเชิงเดี่ยวทั้งหมดคือผลโยโย่เมื่อคุณเปลี่ยนไปใช้พฤติกรรมการกินแบบเก่าอย่างรวดเร็ว อาหารเทอร์โบกับโปรตีนเชค (Almased, Yokebe เป็นต้น.) กำลังเป็นที่นิยมมากขึ้นและหากนำไปใช้อย่างรุนแรงจะนำไปสู่การลดน้ำหนักอย่างรวดเร็ว อย่างไรก็ตามความเสี่ยงของผลโยโย่ก็สูงมากเช่นกัน

อ่านเพิ่มเติมในหัวข้อ: โปรตีนเชค

เพื่อลดน้ำหนักในระยะยาวและเพื่อรักษาน้ำหนักที่ต้องการอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำจึงเหมาะสมมากซึ่งตรงกันข้ามกับอาหารประเภทข้าวอย่างชัดเจน ตัวอย่างเช่นอาหาร Atkins, วิธี Logi, อาหาร Mayo หรืออาหาร Glyxอาหาร Atkins มีโปรแกรมการรับประทานอาหารที่เข้มงวดซึ่งประกอบด้วยขั้นตอนการรับประทานอาหารที่หลากหลายและรวมถึงโปรแกรมการออกกำลังกายที่เข้มงวด วิธี Logi มีจุดมุ่งหมายเพื่อให้ระดับน้ำตาลในเลือดและอินซูลินต่ำและเหมาะสำหรับการรับประทานอาหารแบบถาวร ในอาหาร Glyx ดัชนีน้ำตาลในเลือดของอาหารที่แตกต่างกันจะอยู่เบื้องหน้า โดยทั่วไปมีตัวเลือกอาหารมากมายเพื่อต่อสู้กับโรคอ้วน ด้วยการรับประทานอาหารทุกรูปแบบสิ่งสำคัญคือต้องรักษาสมดุลของอาหารและออกกำลังกายเป็นประจำ

คุณอาจสนใจ: การยกเลิกอาหารค่ำ

ค่าข้าวกินเท่าไหร่?

โดยพื้นฐานแล้วต้นทุนของอาหารประเภทข้าวนั้นต่ำมากเมื่อเทียบกับอาหารอื่น ๆ ข้าวสามารถซื้อได้ในราคาถูกมากและยังสามารถเตรียมเป็นอาหารเช้าในตอนเย็นก่อน แน่นอนค่าใช้จ่ายแตกต่างกันไปสำหรับข้าวประเภทต่างๆ แต่โดยรวมแล้วจะใช้เพียง 60 กรัมต่อมื้อ ผักและผลไม้สดจะกินมากขึ้นในสัปดาห์แรกและโดยเฉพาะอย่างยิ่งในสัปดาห์ที่สอง อาหารเหล่านี้มีราคาแพงกว่าผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป แต่ก็มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากกว่าอย่างไม่ต้องสงสัย ในสัปดาห์ที่สามของการรับประทานอาหารจะมีการบริโภคเนื้อสัตว์และปลาที่มีไขมันต่ำด้วย โดยรวมแล้วแม้จะมีผลิตภัณฑ์ที่ดี แต่ข้าวก็เป็นวิธีลดน้ำหนักที่ถูกมาก

อาหารข้าวในการเพาะกาย

ข้าวเป็นแหล่งคาร์โบไฮเดรตยอดนิยมสำหรับนักเพาะกายและยังมีโปรตีนที่มีคุณค่า ข้าวยังมีเส้นใยแร่ธาตุเช่นเหล็กแมกนีเซียมโพแทสเซียมและสังกะสีจึงช่วยลดภาระในหัวใจและการไหลเวียน ข้าวธัญพืชและข้าวป่าเป็นที่นิยมโดยเฉพาะอย่างยิ่งในฐานะเครื่องเคียงสำหรับมื้ออาหารเช่นไก่งวงหรือปลาเพื่อสร้างกล้ามเนื้อ การรับประทานข้าวที่รุนแรงมากขึ้นไม่เหมาะสำหรับนักเพาะกายเนื่องจากการบริโภคพลังงานต่ำไม่เพียงพอสำหรับการออกกำลังกาย

อ่านเพิ่มเติมในหัวข้อ: เพาะกาย