การแพ้ถั่วลิสง

อาการแพ้ถั่วลิสงคืออะไร?

การแพ้ถั่วลิสงเป็นอาการแพ้ที่รุนแรงโดยเฉพาะ เนื่องจากถั่วลิสงมีสารก่อภูมิแพ้หลายชนิด (สารที่ก่อให้เกิดการแพ้) จึงมีศักยภาพในการก่อภูมิแพ้สูงเป็นพิเศษซึ่งเป็นสาเหตุที่หลายคนแพ้ถั่วลิสงและอาการแพ้จึงน่าประทับใจเป็นพิเศษ
ปฏิกิริยาการแพ้เป็นปฏิกิริยาเฉพาะที่เกิดขึ้นทันทีหลังจากสัมผัสกับสารก่อภูมิแพ้ โดยปกติแล้วถั่วลิสงจะกินเข้าไปทางปากซึ่งเป็นสาเหตุที่ทำให้อาการแพ้เด่นชัดในปากและลำคอ ปฏิกิริยาที่รุนแรงต่อปริมาณเล็กน้อยมักเกิดขึ้นกับถั่วลิสง

สาเหตุ

สาเหตุของโรคภูมิแพ้โดยพื้นฐานแล้วคือปฏิกิริยาของระบบภูมิคุ้มกันต่อสิ่งแปลกปลอมที่มากเกินไป เมื่อร่างกายสัมผัสกับสารก่อภูมิแพ้เป็นครั้งแรกแอนติบอดีจะเกิดขึ้นซึ่งเรียกว่าอาการแพ้ ครั้งที่สองที่สัมผัสกับสารนี้ร่างกายจะรับรู้ทันทีและเริ่มตอบสนองภูมิคุ้มกันมากเกินไป
ในการแพ้ถั่วลิสงร่างกายจะตอบสนองต่อสารก่อภูมิแพ้ต่างๆที่อยู่บนพื้นผิวและในถั่วลิสง เหตุใดอาการแพ้ที่เด่นชัดดังกล่าวจึงเกิดขึ้นในบางคนจึงยังไม่ได้รับการชี้แจงในที่สุด อย่างไรก็ตามเป็นที่แน่นอนว่ามีองค์ประกอบทางพันธุกรรมในการพัฒนาโรคภูมิแพ้

อ่านเพิ่มเติมในหัวข้อ: ปฏิกิริยาการแพ้

โรคภูมิแพ้ข้าม

การแพ้ข้ามเป็นปฏิกิริยาภูมิคุ้มกันที่เข้มข้นขึ้นของร่างกายต่อสารภายนอกบางประเภท ระบบภูมิคุ้มกันตอบสนองต่อสารก่อภูมิแพ้หลายชนิดที่คล้ายคลึงกันโดยเฉพาะ
เซลล์ภูมิคุ้มกันที่มุ่งต่อต้านสารก่อภูมิแพ้บางชนิดยังรู้จักสารอื่น ๆ เนื่องจากมีลักษณะคล้ายกันมากในรูปแบบทางเคมี โรคภูมิแพ้ข้ามถั่วลิสงมักพบในไม้เรียวซึ่งรวมถึงอาหารอื่น ๆ เช่นแอปเปิ้ล / ลูกแพร์ / เชอร์รี่ แต่ยังรวมถึงอัลมอนด์ / เฮเซลนัท กล้วย / มะม่วง / ส้มรวมทั้งอะโวคาโด / มะเขือเทศและผักชีฝรั่ง / ใบโหระพาเป็นของหายาก

อ่านรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่: โรคภูมิแพ้ข้าม และ แพ้เฮเซลนัท

การวินิจฉัยโรค

การวินิจฉัยการแพ้ถั่วลิสงสามารถทำได้สองวิธี โรคภูมิแพ้สามารถวินิจฉัยได้ตามอาการอย่างหมดจดผ่านความพยายามยั่วยุ
เจ้าตัวกินถั่วลิสงและรอดูอาการแพ้หรือไม่
เนื่องจากการทดสอบการยั่วยุนี้อาจเป็นอันตรายได้เนื่องจากปฏิกิริยาที่รุนแรงต่อถั่วลิสงจึงมักใช้การทดสอบผดที่เรียกว่า สารก่อภูมิแพ้ (สารก่อภูมิแพ้) ในปริมาณที่น้อยที่สุดจะถูกฉีดเข้าไปในผิวหนังบริเวณปลายแขน จากนั้นให้คุณรอดูว่าร่างกายตอบสนองต่อสารนี้หรือไม่ ปฏิกิริยาจะแสดงเป็นรอยแดงบวมและคันบริเวณที่ฉีด

อ่านรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่: การวินิจฉัยโรคภูมิแพ้

อาการ

ถั่วลิสงเป็นหนึ่งในสารก่อภูมิแพ้โดยเฉพาะซึ่งหมายความว่าปริมาณเพียงเล็กน้อยเท่านั้นที่มักก่อให้เกิดอาการแพ้ที่รุนแรงมาก
โดยปกติอาการจะปรากฏทันทีหลังจากบริโภคถั่วลิสงหรือผลิตภัณฑ์ที่มีส่วนผสมของถั่วลิสง อาการอาจมีตั้งแต่ลิ้นที่มีขนยาวแสบร้อนคันและมีผื่นไปจนถึงอาการช็อกจากภูมิแพ้ที่เป็นอันตรายถึงชีวิตโดยการบวมของทางเดินหายใจและภาวะการไหลเวียนโลหิตไม่คงที่

อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับเรื่องนี้ได้ที่ด้านล่าง อาการของโรคภูมิแพ้

ผื่นที่ผิวหนัง

การแพ้ถั่วลิสงอย่างรุนแรงมักไม่เพียง แต่ส่งผลต่อเยื่อบุในช่องปากและลำคอซึ่งสัมผัสโดยตรงกับถั่วลิสง นอกจากนี้ยังมีการตอบสนองของร่างกายทั้งระบบต่อถั่วลิสง การสัมผัสทำให้ระบบภูมิคุ้มกันของร่างกายตื่นตัวเต็มที่ หลอดเลือดจะขยายกว้างขึ้นตามร่างกายเพื่อให้แอนติบอดีที่สร้างขึ้นสามารถเข้าถึงทุกที่ได้อย่างรวดเร็ว เหนือสิ่งอื่นใดเซลล์ภูมิคุ้มกันจะถูกชะล้างเข้าสู่ผิวหนังซึ่งการตอบสนองของภูมิคุ้มกันที่ถูกกระตุ้นจะแสดงออกมาในรูปแบบของผื่น โดยปกติจะแข็งแรงที่สุดใกล้กับจุดที่สัมผัสกับถั่วลิสงนั่นคือที่ใบหน้า

สำหรับข้อมูลเพิ่มเติมโปรดดู ผื่นจากภูมิแพ้.

ที่ทำให้คัน

อาการคันซึ่งเป็นอาการของการแพ้ถั่วลิสงสามารถแสดงออกได้หลายวิธี หากคุณตอบสนองเพียงเล็กน้อยกับถั่วลิสงคุณอาจรู้สึกคันเล็กน้อยในปากและลำคอซึ่งมีการสัมผัสโดยตรงกับถั่วลิสง อาการแพ้อย่างรุนแรงมีลักษณะเป็นปฏิกิริยาป้องกันทั่วร่างกาย เซลล์ภูมิคุ้มกัน (ซึ่งอาจทำให้เกิดอาการคัน) ถูกล้างไปยังหลายส่วนของร่างกาย อาการคันมักจะรุนแรงโดยเฉพาะบริเวณที่สัมผัสกับถั่วลิสง

การรักษาด้วย

การบำบัดอาการแพ้ถั่วลิสงประกอบด้วยส่วนประกอบต่างๆ สิ่งที่สำคัญที่สุดคือการถอนสารที่ก่อให้เกิดภูมิแพ้ คุณจึงควรงดบริโภคถั่วลิสงหรือผลิตภัณฑ์ที่มีถั่วลิสงโดยเด็ดขาด วิธีนี้สามารถป้องกันการเกิดอาการแพ้ ในกรณีที่สัมผัสกับสารก่อภูมิแพ้อย่างไรก็ตามการบำบัดจะขึ้นอยู่กับปฏิกิริยาของระบบภูมิคุ้มกันที่รุนแรงเพียงใด ปฏิกิริยาที่ไม่รุนแรงซึ่งประกอบด้วยอาการคันความรู้สึกแสบร้อนและผื่นสามารถรอได้
ยาที่เป็นไปได้ที่ใช้ในสถานการณ์เช่นนี้เรียกว่ายาแก้แพ้ พวกเขาต่อต้านฮีสตามีนซึ่งร่างกายใช้เป็นสารส่งสารสำหรับอาการแพ้

อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับหัวข้อนี้ได้ที่: การบำบัดอาการแพ้อาหาร

ในกรณีที่เกิดปฏิกิริยารุนแรงขึ้นมักจำเป็นต้องใช้สิ่งที่เรียกว่า Epi-Pen ในกรณีฉุกเฉิน ซึ่งประกอบด้วยอะดรีนาลีนซึ่งเป็นสารออกฤทธิ์ที่เรียกว่าอะดรีนาลีนและสามารถฉีดเข้ากล้ามเนื้อต้นขาได้โดยตรงในกรณีที่มีอาการแพ้อย่างรุนแรง
ปากกาใช้งานง่ายและสามารถใช้ได้กับผู้ที่ได้รับผลกระทบภายในไม่กี่วินาทีแม้ในกรณีฉุกเฉิน นอกจากนี้การหายใจถี่อย่างรุนแรงมักเกิดขึ้นเนื่องจากการบวมของทางเดินหายใจและลำคอ ในทางกลับกันมียาขยายหลอดลมเช่นสารที่ทำให้ทางเดินหายใจกว้างขึ้น มาตรการเสริมเช่นการให้ออกซิเจนชั่วคราวก็มีประโยชน์เช่นกัน อาการช็อกจากการแพ้ดังกล่าวเป็นภาวะฉุกเฉินที่อันตรายถึงชีวิตดังนั้นจึงต้องเรียกรถพยาบาลทันทีเพื่อจัดการยาที่จำเป็น

สำหรับข้อมูลเพิ่มเติมโปรดดู: ชุดฉุกเฉินสำหรับโรคภูมิแพ้

ใครต้องการชุดฉุกเฉินสำหรับโรคภูมิแพ้?

การแพ้ถั่วลิสงอาจทำให้เกิดอาการแพ้ (รวมถึงแอนาไฟแล็กติก) ในผู้ที่ได้รับผลกระทบบางราย ปฏิกิริยาที่รุนแรงมากนี้แทบไม่เกิดขึ้น แต่ก็เป็นอันตรายถึงชีวิต อาการแพ้อาจเกิดจากปฏิกิริยาของการทำงานต่างๆของร่างกายต่อการบริโภคถั่วลิสง
ซึ่งรวมถึงการหดตัวอย่างรุนแรงของทางเดินหายใจที่เล็กที่สุดซึ่งนำไปสู่การหายใจถี่อย่างเด่นชัดและระบบหัวใจและหลอดเลือดก็ได้รับอิทธิพลอย่างมากเช่นกัน การรวมกันของอาการอาจถึงแก่ชีวิตได้ภายในไม่กี่นาที

อ่าน: อาการแพ้ช็อก

desensitization เหมาะสมหรือไม่?

Desensitization ใช้ในการแพ้หลายชนิดเพื่อลดอาการแพ้ต่อสารบางชนิด ในกรณีส่วนใหญ่จะมีการจัดการสารก่อภูมิแพ้ในปริมาณที่น้อยที่สุดในช่วงเวลาประมาณหนึ่งเดือนในช่วงหลายเดือนถึงปี ปริมาณมากพอที่ร่างกายจะตอบสนอง ในขณะเดียวกันปริมาณของสารก่อภูมิแพ้ก็น้อยเกินไปที่จะทำให้เกิดอาการแพ้อย่างรุนแรง
เมื่อเวลาผ่านไปปริมาณจะเพิ่มขึ้นเพื่อให้ร่างกายชินกับปริมาณที่เพิ่มขึ้นของสารก่อภูมิแพ้ การลดความไวดังกล่าวมักทำได้ยากโดยเฉพาะในกรณีของการแพ้อาหาร การลดความรู้สึกไม่ได้เป็นส่วนหนึ่งของมาตรการการรักษาตามปกติสำหรับการแพ้ถั่วลิสง

ขั้นตอนของการแพ้ถั่วลิสง

อาการแพ้ถั่วลิสงสามารถจำแนกได้ในมือข้างหนึ่งโดยพิจารณาจากความแรงของปฏิกิริยาและในทางกลับกันขึ้นอยู่กับปริมาณที่บุคคลตอบสนอง อาการแพ้ที่ไม่รุนแรงที่สุดเกิดขึ้นกับผู้ที่ไม่มีอาการแพ้ถั่วลิสง” จริง”
แต่พวกเขาแพ้สารใด ๆ ที่อาจทำให้เกิดการแพ้ข้ามกับถั่วลิสง สารก่อภูมิแพ้ (สารที่ก่อให้เกิดภูมิแพ้) มีความคล้ายคลึงกันเพื่อให้ผู้ที่ได้รับผลกระทบสามารถตอบสนองต่อถั่วลิสงด้วยแอนติบอดีได้ง่าย อาการของการแพ้ถั่วลิสงสามารถเกิดขึ้นได้ในทุกรูปแบบตั้งแต่อาการแสบร้อนเล็กน้อยในปากระคายเคืองคอไปจนถึงหายใจถี่อย่างรุนแรงและมีอาการแพ้
นอกจากนี้ยังมีคนที่ตอบสนองต่อถั่วลิสงในปริมาณที่น้อยที่สุดในขณะที่คนอื่น ๆ ตอบสนองต่อถั่วลิสงดิบ แต่ไม่แพ้ถั่วแปรรูป (เช่นถั่วลิสงคั่ว) เนื่องจากความร้อนสามารถเปลี่ยนสารก่อภูมิแพ้บางชนิดได้ ระดับความรุนแรงแบ่งออกเป็น 4 ระดับ แต่จะมุ่งเน้นไปที่ปฏิกิริยาการแพ้เช่นไข้ละอองฟาง เนื่องจากขึ้นอยู่กับระยะเวลาความถี่และความรุนแรงของปฏิกิริยาระหว่างการสัมผัส (ละอองเรณู) ในระยะยาว

อาการแพ้ถั่วลิสงสามารถรักษาให้หายได้หรือไม่?

ใครก็ตามที่ได้รับผลกระทบจากการแพ้ถั่วลิสงจะเป็นโรคภูมิแพ้นี้ไปตลอดชีวิต อย่างไรก็ตามการหลีกเลี่ยงการสัมผัสกับถั่วลิสงสามารถป้องกันอาการแพ้ได้อย่างสมบูรณ์ อาการของการแพ้ถั่วลิสงจะปรากฏภายในไม่กี่วินาทีถึงไม่กี่นาทีหลังจากบริโภคถั่วลิสงและยังคงมีอยู่ 2-3 ชั่วโมงขึ้นอยู่กับความรุนแรงของการแพ้

ในกรณีที่มีอาการช็อกจากการแพ้ต้องให้ยาฉุกเฉินโดยเร็วที่สุดมิฉะนั้นอาการจะคงอยู่ภายในไม่กี่นาทีถึงชั่วโมงและอาจทำให้เสียชีวิตได้

การแพ้ถั่วลิสงอาจถึงแก่ชีวิตได้หรือไม่?

การแพ้ถั่วลิสงอาจทำให้เกิดอาการแพ้ (รวมถึงแอนาไฟแล็กติก) ในผู้ที่ได้รับผลกระทบบางราย ปฏิกิริยาที่รุนแรงมากนี้แทบไม่เกิดขึ้น แต่ก็เป็นอันตรายถึงชีวิต
อาการแพ้อาจเกิดจากปฏิกิริยาของการทำงานต่างๆของร่างกายต่อการบริโภคถั่วลิสง ซึ่งรวมถึงการหดตัวอย่างรุนแรงของทางเดินหายใจที่เล็กที่สุดซึ่งนำไปสู่การหายใจถี่อย่างเด่นชัดและระบบหัวใจและหลอดเลือดก็ได้รับอิทธิพลอย่างมากเช่นกัน การรวมกันของอาการอาจถึงแก่ชีวิตได้ภายในไม่กี่นาที