อาการอาหารเป็นพิษ

คำพ้องความหมาย

อาหารเป็นพิษอาหารเป็นพิษพิษจากอาหาร

อังกฤษ: อาหารเป็นพิษอาหารเป็นพิษ

อ่านเพิ่มเติม:

• อาหารเป็นพิษ
• ระยะเวลาอาหารเป็นพิษ

อาการ

ก) แบคทีเรีย

ผู้ป่วยอาหารเป็นพิษจากแบคทีเรียมักมีอาการคลื่นไส้อาเจียนท้องร่วง (โรคท้องร่วง) และปวดท้องในรูปแบบของปวดท้อง อาจมีอาการปวดท้องและมีไข้ได้ แต่หายาก

อ่านบทความของเราด้วย: ปวดท้องและท้องร่วง

การขับพิษด้วย สารพิษ จาก คลอสตริเดียมโบทูลินัม เสนอภาพทางคลินิกของ botulism. สิ่งนี้เริ่มต้นด้วยอาการคลื่นไส้อาเจียนและปวดท้อง อย่างไรก็ตามการร้องเรียนทางระบบประสาทยังเกิดขึ้นในระหว่างการเกิดโรค อัมพาตของดวงตาเกิดขึ้น (มองเห็นภาพซ้อน, รูม่านตากว้าง, เปลือกตาหลบตา), คำพูด (dysarthria) และเมื่อกลืน (กลืนลำบาก) จนถึงอัมพาตทางเดินหายใจ รวมถึงอาการปากแห้งท้องผูก (ท้องผูก), การกักเก็บปัสสาวะและลำไส้อุดตัน (อืด) กับอาการที่เป็นไปได้

อ่านเพิ่มเติมในหัวข้อ: ไข้เวียนศีรษะและปวดศีรษะ

b) เห็ด

อาหารเป็นพิษจากเห็ดยังเป็นภาพของระบบทางเดินอาหาร ความสับสนภาพหลอนการขับเหงื่อเพิ่มขึ้นง่วงนอนหรือกระสับกระส่ายอาจเกิดขึ้นได้ อาการเพิ่มเติมจะเกิดขึ้นขึ้นอยู่กับสารพิษจากเชื้อราที่กินเข้าไป

c) พืช

อาหารเป็นพิษจากพืชยังปรากฏในอาการคลื่นไส้อาเจียนท้องร่วงและปวดท้อง อาการวิงเวียนศีรษะปวดศีรษะความผิดปกติของสติและการหายใจทำให้ภาพของความมึนเมาเป็นไปอย่างสมบูรณ์

d) โลหะ

อาหารเป็นพิษเฉียบพลันจากสารหนูยังนำเสนอภาพของพิษแบบคลาสสิก เกิดการร้องเรียนเกี่ยวกับระบบทางเดินอาหาร (ดูด้านบน) นอกจากนี้ยังสามารถ ปวดน่อง เกิดขึ้น หากไม่ได้รับการรักษาจะเกิดความล้มเหลวจากส่วนกลาง ผู้ป่วยตกอยู่ใน อาการโคม่า หรือเป็นอัมพาตของระบบทางเดินหายใจส่วนกลาง

ที่ อาหารเป็นพิษ มีตะกั่วอ่อนเพลียปวดศีรษะและปวดเมื่อยตามร่างกายตลอดจนระบบทางเดินอาหารอยู่เบื้องหน้า หากไม่มีการบำบัดอาการโคม่าจะเกิดขึ้นและการไหลเวียนล้มเหลว

จ) สัตว์ทะเล

อาหารเป็นพิษจากสารพิษของสัตว์ทะเลมีลักษณะทางคลินิกที่อธิบายไว้แล้วเกี่ยวกับข้อร้องเรียนเกี่ยวกับระบบทางเดินอาหาร นอกจากนี้ลักษณะอาการทางระบบประสาทเช่นอัมพาตหรือความผิดปกติของความไว

ความมัวเมา กับ tetrodotoxin มีลักษณะการรู้สึกเสียวซ่าและอัมพาตที่ใบหน้าในช่วงเริ่มต้น ในระหว่างนี้อาการอื่น ๆ ของอัมพาตจะปรากฏขึ้นนอกเหนือจาก กล้ามเนื้อโครงร่าง ยัง กล้ามเนื้อทางเดินหายใจ ได้รับผลกระทบ การรบกวนในการรับรู้และใน การประสาน เช่นเดียวกับทั่วไป ระบบทางเดินอาหาร สัญญาณช่วยเสริมภาพทางคลินิก ข้อร้องเรียนที่คล้ายกันเกิดขึ้นจากอาหารเป็นพิษ saxitoxin. นอกจากนี้ผู้ป่วยบ่นเรื่องการมองเห็นสองครั้งตาบอดชั่วคราว ความผิดปกติของการพูด, เวียนศีรษะและปวดศีรษะ.

อาหารเป็นพิษ กับ Ciguatoxin ทำงานใน 3 เฟส ระยะแรกไม่แสดงอาการเป็นระยะเวลานานถึง 8 ชั่วโมง ในระยะที่สองอาการทางระบบทางเดินอาหารจะปรากฏขึ้น อาการปวดเมื่อยกล้ามเนื้อ, การรบกวนทางสายตา, ความเหนื่อยล้าและการนอนไม่หลับ ในระยะที่สามอาการทางระบบประสาทจะอยู่เบื้องหน้า: รู้สึกเสียวซ่าที่ใบหน้าและแขนขารวมทั้งความรู้สึกเย็นและความอบอุ่นที่รบกวน