การแพ้แลคโตส

คำพ้องความหมาย

การดูดซึมแลคโตส malabsorption, การแพ้แลคโตส, การแพ้แลคโตส, การแพ้แลคตาเซีย, อาการขาดแลคโตส
ภาษาอังกฤษ: การแพ้แลคโตส

อ่านเพิ่มเติม:

• อาหารที่แพ้แลคโตส
• อาการแพ้แลคโตส

คำนิยาม

เช่น การแพ้แลคโตส หมายถึงการขาดหรือขาดเอนไซม์อย่างสมบูรณ์ lactaseซึ่งจำเป็นสำหรับการย่อยน้ำตาลในนมที่ถูกต้อง (แลคโตสเบต้ากาแลคโตส -1,4- กลูโคส) ต้องระบุ.

แลคโตสเป็นคาร์โบไฮเดรตหลักในนมและในความเข้มข้นต่างๆในนมวัว (4.7 ก. / 100 มล) หรือในน้ำนมแม่ (7g / 100ml) ใช้ได้ เมื่อพิจารณาจากประชากรในยุโรปแล้ว 5% ของน้ำตาลที่บริโภคต่อวันคือ (คาร์โบไฮเดรต) แลคโตส. นี่เป็นเพราะความจริงที่ว่าแน่นอนว่าแลคโตสไม่เพียง แต่สามารถพบได้ในนม แต่ยังรวมถึงผลิตภัณฑ์มากมายที่ทำจากนมและผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปอีกมากมาย

ระบาดวิทยา / การแจกแจงความถี่

ทั่วโลกอยู่ระหว่าง 80 และ 90% ของผู้ที่ได้รับผลกระทบจากการแพ้แลคโตส เกือบทุกคนทางตอนใต้ของซาฮาราหรือในจีนมี การขาดเอนไซม์. ในประเทศเยอรมนีอัตราของผู้ที่แพ้แลคโตสอยู่ที่ประมาณ 15-20 เปอร์เซ็นต์.

สัญญาณของการแพ้แลคโตสคืออะไร?

การแพ้แลคโตสจะแสดงออกผ่านอาการต่างๆ
โดยทั่วไปแล้วสิ่งเหล่านี้รวมถึงปัญหาการย่อยอาหารเช่นท้องอืดท้องร่วงและปวดท้องคล้ายตะคริว

อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับท้องพองหลังรับประทานอาหารได้ที่นี่ หรือ ท้องเสียหลังกินนม - มีอะไรอยู่เบื้องหลัง?

การร้องเรียนจะรุนแรงเพียงใดขึ้นอยู่กับประวัติส่วนตัวของบุคคลที่เกี่ยวข้อง บางคนมีความอ่อนไหวมากและตอบสนองด้วยความรู้สึกไม่สบายอย่างรุนแรงในขณะที่บางคนแสดงรูปร่างที่เบากว่า ปริมาณแลคโตสที่บริโภคก็มีส่วน ปัจจัยชี้ขาดที่นี่ไม่เพียง แต่ปริมาณของผลิตภัณฑ์นมที่เพิ่มเท่านั้น แต่ยังรวมถึงปริมาณน้ำตาลในนมของผลิตภัณฑ์ด้วย ตัวอย่างเช่นนมที่ระเหยมีแลคโตสมากกว่านมปกติอย่างมีนัยสำคัญ สัดส่วนของแลคโตสในนมขึ้นอยู่กับว่ามันมาจากวัวแพะหรือแกะ

อาการจะเกิดขึ้นเมื่อบริโภคเครื่องดื่มและอาหารที่มีแลคโตสเท่านั้นหากไม่บริโภคอาหารเหล่านี้ผู้ป่วยจะไม่มีอาการผิดปกติทางสุขภาพอื่น ๆ เมื่ออาการปรากฏแตกต่างกันไปบางครั้งอาการจะปรากฏขึ้นหลังจากผ่านไป 15 นาทีหรือหลังจากนั้นไม่กี่ชั่วโมง

นอกเหนือจากข้อร้องเรียนเกี่ยวกับการย่อยอาหารทั่วไปแล้วยังมีอาการอื่น ๆ ที่ไม่เฉพาะเจาะจงของการแพ้แลคโตส ผู้ที่ได้รับผลกระทบจะอธิบายถึงอาการปวดศีรษะเวียนศีรษะอ่อนเพลียผิวหนังเปลี่ยนแปลงหรืออารมณ์ซึมเศร้า

ควรแยกความแตกต่างระหว่างการแพ้แลคโตสผ่านการวินิจฉัยพิเศษและการแพ้นมและผ่านหลักการแยกออกจากสิ่งที่เรียกว่าลำไส้แปรปรวน

อาการ

ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับหัวข้อ: อาการของการแพ้แลคโตส

อาการในผู้ใหญ่

การแพ้แลคโตสมีลักษณะปัญหาทางเดินอาหารหลังจากบริโภคอาหารและเครื่องดื่มที่มีแลคโตส ซึ่งรวมถึงผลิตภัณฑ์จากนมเช่นนมครีมโยเกิร์ตครีมหรือนมผงและชีสบางประเภทโดยเฉพาะครีมชีส

ยิ่งบริโภคแลคโตสเช่นน้ำตาลในนมมากเท่าไหร่อาการของผู้ที่ได้รับผลกระทบก็จะยิ่งรุนแรงมากขึ้นเท่านั้น
ความสามารถในการใช้นมยังสามารถคงไว้ได้บางส่วนซึ่งส่งผลให้อาการไม่รุนแรงขึ้น

อาการของการแพ้แลคโตส ได้แก่ :

• ปวดท้องเป็นตะคริว
• ท้องเสียเป็นฟอง
• ความมีลม

อ่านเพิ่มเติม: ปวดท้องและท้องร่วง

เป็นเรื่องปกติที่การแพ้แลคโตสจะปรากฏในวัยรุ่นหรือวัยผู้ใหญ่ สาเหตุนี้คือการสูญเสียเอนไซม์แลคเตสซึ่งแยกน้ำตาลนม ในช่วงสองสามปีแรกของชีวิตภารกิจหลักคือการย่อยแลคโตสจากนมแม่และทำให้ใช้งานได้ ในแง่วิวัฒนาการล้วนๆความสามารถนี้ไม่จำเป็นอีกต่อไปในภายหลัง
ดังนั้นการแพ้แลคโตสในวัยผู้ใหญ่จึงเกิดขึ้นได้มากกับ 70% ของประชากรโลก ในเยอรมนีมีอัตราเพียง 15% เนื่องจากเราคุ้นเคยกับการบริโภคผลิตภัณฑ์นมในช่วงวิวัฒนาการ

อ่านเพิ่มเติม: ท้องเสียหลังกินนม - มีอะไรอยู่เบื้องหลัง?

อาการในทารก

การขาดแลคเตส แต่กำเนิด มารวม น้อยกว่ามาก ข้างหน้า เนื่องจากการขาดแลคเตสที่ได้มา.
เขาทำให้ตัวเอง เห็นได้ชัดในสัปดาห์แรกของชีวิต.

เด็กที่ได้รับผลกระทบต้องทนทุกข์ทรมานจาก ท้องเสียอย่างรุนแรงคือ โรคขาดสารอาหาร, แห้ง และ ดูเหมือนไม่แยแส. มันสามารถเกินไป อาเจียน มา.
อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับหัวข้อที่นี่: ท้องร่วงในทารก

ทารกเหล่านี้ต้องสมบูรณ์แบบ อาหารเด็กที่ปราศจากแลคโตส ได้รับและ หลีกเลี่ยงแลคโตสอย่างสม่ำเสมอ.
ความบกพร่องทางพันธุกรรมนั้นหายากและถ่ายทอดทางพันธุกรรมได้หากมีผลต่อทั้งพ่อและแม่

ในทารกคลอดก่อนกำหนด เป็นเพียงชั่วคราว การแพ้แลคโตสไม่ใช่เรื่องแปลกที่นั่น lactase (ซึ่งสลายน้ำตาลและทำให้ใช้งานได้) เกิดขึ้นเฉพาะในสัปดาห์สุดท้ายของการตั้งครรภ์ ที่นี่ยังให้สารอาหารที่ปราศจากแลคโตส อย่างไรก็ตามในกรณีนี้การแพ้แลคโตสจะเกิดขึ้นชั่วคราว

น้ำหนักมากขึ้น, น้ำหนักเพิ่มขึ้น, อ้วนขึ้น

น้ำหนักเพิ่มขึ้น ไม่ใช่อาการ การแพ้แลคโตส
ตรงกันข้าม อย่างไรก็ตามอาจเป็นเช่นนั้น ผู้ได้รับผลกระทบกินอาหารที่มีแลคโตสที่ไม่สามารถย่อยสลายในลำไส้ได้ น้ำตาลจะไม่ถูกดูดซึมและยังคงอยู่ในลำไส้ซึ่งจะดึงน้ำและมันมา แก๊สและท้องร่วง. เพราะการสูญเสียน้ำ ผู้ป่วยสูญเสียของเหลวและน้ำหนัก.

โรคท้องร่วง

อาการท้องเสียเป็นอาการที่เป็นไปได้ของการแพ้แลคโตส โดยเฉพาะอย่างยิ่งหลังจากบริโภคอาหารและเครื่องดื่มที่มีแลคโตสคุณควรระวังการแพ้แลคโตสหากเกิดอาการท้องร่วง

อุจจาระของผู้ได้รับผลกระทบมีปริมาณมากเป็นน้ำหรือเป็นฟอง
นอกจากนี้ยังมีการขับถ่ายของอุจจาระบ่อยๆ เหตุผลนี้ก็คือแลคโตสที่ไม่สามารถใช้งานได้ยังคงอยู่ในลำไส้ สิ่งเหล่านี้ดึงน้ำออกมามากซึ่งจะถูกขับออกไปในระดับที่มากขึ้น

อาการท้องร่วงยังเป็นอาการของโรคอื่น ๆ อีกมากมาย ในการปรึกษาแพทย์ควรมีการหารือว่าการเกิดขึ้นเกี่ยวข้องกับการบริโภคอาหารบางชนิดหรือไม่

อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับหัวข้อที่นี่: โรคท้องร่วง หรือ ท้องเสียหลังกินนม - มีอะไรอยู่เบื้องหลัง?

ท้องผูก

รวมถึงอาการท้องผูก ไม่จำเป็นต้องเป็นหนึ่งในอาการคลาสสิก การแพ้แลคโตส โดยปกติจะเป็นไปในทางตรงกันข้ามกล่าวคือการเกิดอาการท้องร่วง
อย่างไรก็ตามอาจเป็นเพราะการสลายแลคโตสในลำไส้ใหญ่โดยแบคทีเรีย แก๊ส เกิดขึ้นว่า กิจกรรมของลำไส้ทำงานช้าลง. การแพ้แลคโตสสามารถทำได้ ขัดแย้งกับอาการท้องผูก เพื่อนำไปสู่.

ค้นหาข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับหัวข้อที่นี่: ท้องผูก

ความมีลม

อาการคลาสสิก สำหรับการแพ้แลคโตส ความมีลม หลังจากบริโภคผลิตภัณฑ์นม
ก๊าซ (ท้องอืดในทางการแพทย์) เกิดขึ้น โดย การสลายแลคโตสในลำไส้ใหญ่ โดย แบคทีเรียที่มีอยู่ตามธรรมชาติที่นั่น
ก๊าซที่เกิดขึ้นโดยเฉพาะอย่างยิ่ง คาร์บอนไดออกไซด์ และ มีเทนสาเหตุ อาการปวดท้อง และไม่ดี กลิ่นลมในลำไส้.

อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับหัวข้อที่นี่: ความมีลม

อิจฉาริษยา

ได้ยินแบบคลาสสิก อิจฉาริษยา ไม่ให้เกิดอาการ การแพ้แลคโตส
เนื่องจากทุกคนที่ได้รับผลกระทบสามารถมีอาการและมิติที่แตกต่างกันจึงควรทำการทดสอบการแพ้แลคโตสที่เป็นไปได้สำหรับอาการเสียดท้องโดยไม่มีสาเหตุอื่นโดยเฉพาะอย่างยิ่งหลังจากบริโภคผลิตภัณฑ์นม

อิจฉาริษยาเป็นจริง อาการกรดไหลย้อนการไหลย้อนของกรดในกระเพาะอาหารเข้าไปในหลอดอาหาร เหตุผลหนึ่งคือการบริโภคอาหารที่มีไขมัน ดังนั้นผลิตภัณฑ์จากนมอาจทำให้เกิดอาการเสียดท้องเนื่องจากมีไขมัน

คุณสามารถเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับอาการได้ที่นี่: อิจฉาริษยา

อาหารสำหรับผู้ที่แพ้แลคโตส

ในกรณีที่แพ้แลคโตสผู้ที่ได้รับผลกระทบต้องติดต่อถ้าเป็นไปได้ อาหารแลคโตสต่ำ ค้างไว้ อาการรุนแรงแม้ไม่มีแลคโตส อาหาร

หากคุณรับประทานอาหารที่มีแลคโตสต่ำคุณควรบริโภคแลคโตสน้อยกว่า 10 กรัมต่อวัน
มันควรจะ เลิกนมและผลิตภัณฑ์จากนม แลคโตสสูง ซึ่งรวมถึง นมสด เช่นเดียวกับ นมพร่องมันเนยนมข้นเฮฟวี่ครีมเวย์ครีมและโยเกิร์ต.

เหยื่อควรถ้าเป็นไปได้ ผลิตภัณฑ์แปรรูปทางอุตสาหกรรมเพียงไม่กี่รายการ และดูรายชื่อส่วนผสมอย่างละเอียดเพราะสามารถเพิ่มนมหรือนมผงลงในผลิตภัณฑ์ที่ไม่เด่นได้

ชีสบางประเภท ตามธรรมชาติมีหนึ่งอันเนื่องมาจากกระบวนการผลิต น้ำตาลในนมลดลงซึ่งรวมถึง ชีสชนิดแข็งเช่นพาร์มีซาน.
เนย แม้แทบจะไม่มีแลคโตส

การค้าขายของชำมีมากขึ้นเรื่อย ๆ ผลิตภัณฑ์ลดแลคโตส ได้รับ. นอกจากนี้ยังมีตัวเลือก แลคเตสในรูปแบบเม็ด ที่จะเข้ามา สิ่งนี้จะเป็นประโยชน์หากคุณไม่ต้องการรับประทานอาหารที่คุณเตรียมมาเองเช่นเมื่อไปที่ร้านอาหารหรือเดินทางท่องเที่ยว อย่างไรก็ตามมีการเตรียมการที่ไม่ได้มาตรฐานจำนวนมากในตลาดที่ไม่ได้ผลหรือแทบจะไม่ได้ผลในกรณีที่แพ้แลคโตส

ที่ การเจริญเติบโต ควรสังเกตว่า โดย การงดเว้นผลิตภัณฑ์จากนมเป็นการขาดแคลเซียม สามารถเกิดขึ้นได้ที่นี่ต้องเสริมแคลเซียมหากจำเป็น

ค้นหาข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับหัวข้อที่นี่: อาหารสำหรับผู้ที่แพ้แลคโตส

คุณสามารถรักษาอาการแพ้แลคโตสได้หรือไม่?

การแพ้แลคโตสเกิดขึ้นเนื่องจากร่างกายของคนบางคนสูญเสียความสามารถในการย่อยสลายน้ำตาลในนมไปตลอดชีวิต
โดยปกติแลคโตสจะถูกย่อยสลายโดยเอนไซม์ที่ผนังลำไส้เล็กและดูดซึมเข้าสู่เลือด
เนื่องจากนมรวมอยู่ในอาหารทารกเท่านั้นในการวิวัฒนาการยีนของเอนไซม์จึงลดลงในผู้ที่ได้รับผลกระทบในชีวิตในภายหลังและทำงานน้อยลงหรือไม่ทำงานอีกต่อไป กระบวนการทางธรรมชาตินี้ไม่สามารถย้อนกลับได้อย่างใดอย่างหนึ่ง การแพ้แลคโตสจึงไม่สามารถรักษาให้หายได้.

คุณสามารถจัดการกับข้อร้องเรียนได้ด้วย อาหารแลคโตสต่ำ รับและ ความหลากหลาย จาก ทางเลือกที่ปราศจากแลคโตส เพื่อถอยกลับ ในขณะเดียวกันร้านอาหารยังให้บริการอาหารที่ปราศจากแลคโตส เม็ดแลคเตส สามารถช่วยในการคำนวณปริมาณผลิตภัณฑ์นม

การป้องกันโรค

ตั้งแต่ การแพ้แลคโตส ถูกกำหนดโดยพันธุกรรมไม่มีทางผ่านพฤติกรรมบางอย่างหรือ อาหารการกิน ป้องกันการเกิดการแพ้แลคโตส

การวินิจฉัยโรค

มักจะสงสัยว่าแพ้แลคโตสโดยการซักประวัติทางการแพทย์ของผู้ป่วยอย่างละเอียด
การแพ้แลคโตสมักเกิดขึ้นโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากเกิดตะคริวในช่องท้องก๊าซและท้องร่วงหลังจากบริโภคผลิตภัณฑ์นม

ก่อนที่จะมีการทดสอบอื่น ๆ ผู้ป่วยจะได้รับการฝึกฝนในการทดลองด้วยตนเองเกี่ยวกับอาหารที่ปราศจากแลคโตส อาหารที่ปราศจากแลคโตสควรนำไปสู่การเป็นอิสระจากอาการ หากอาการหายไปเมื่อผลิตภัณฑ์นมถูกห้ามอย่างเคร่งครัดจากอาหารการแพ้แลคโตสมีโอกาสมาก อย่างไรก็ตามผู้ป่วยควรได้รับแจ้งอย่างชัดเจนถึงวิธีการรับประทานอาหารที่มีแลคโตสต่ำ

หากมีข้อสงสัยเกี่ยวกับการแพ้แลคโตสขั้นต้นซึ่งยีนของเอนไซม์แลคโตสแยกแลคเตสบกพร่องและไม่เคยได้ผลก็สามารถพิสูจน์ได้โดยการทดสอบทางพันธุกรรม

การทดสอบการแพ้แลคโตสมีอะไรบ้าง?

เราสามารถแพ้แลคโตสได้ การวินิจฉัยผ่านการทดสอบหลายครั้ง เพื่อสำรองข้อมูล:

1. การทดสอบลมหายใจไฮโดรเจน (H2):

การทดสอบที่ใช้บ่อยที่สุดคือ การทดสอบลมหายใจ H2.
เขาคือ มีความหมายไม่ซับซ้อนและราคาไม่แพงเมื่อเทียบกับการทดสอบอื่น ๆ
ที่นี่ผู้ป่วยจะได้รับ ให้ดื่มแลคโตสละลายในน้ำ. จากนั้นปริมาณไฮโดรเจนในอากาศที่หายใจออกจะถูกกำหนดโดยอุปกรณ์ตรวจวัด ถ้าแลคโตสไม่ถูกทำลายลงในลำไส้เล็กมันจะถูกทำลายลงในลำไส้ใหญ่โดยแบคทีเรียตามธรรมชาติสร้างไฮโดรเจน อุปกรณ์ตรวจวัดจะตรวจจับปริมาณไฮโดรเจนในอากาศหายใจซึ่งก่อตัวขึ้นในกรณีของการแพ้แลคโตสหลังจากการบริโภคแลคโตส การทดสอบใช้เวลาประมาณ สองถึงสามชั่วโมง. เขาจะ คนไข้นอก และไม่จำเป็นต้องมีขั้นตอนการบุกรุกใด ๆ เช่นการเจาะเลือดหรือการระงับความรู้สึก ผู้ป่วยควรอย่างไรก็ตาม ดูเงียบขรึมดังนั้นไปโดยไม่มีอาหารเป็นเวลา 12 ชั่วโมง เขาควรดื่มน้ำนิ่ง ๆ เท่านั้นและงดสูบบุหรี่และเคี้ยวหมากฝรั่ง
แลคโตสที่ให้มาอาจทำให้ผู้ป่วย อาการ เกิดขึ้นซึ่งเป็นเรื่องปกติของการแพ้แลคโตส: ปวดท้องท้องเสียและมีแก๊ส
ค่าใช้จ่ายในการทดสอบประมาณ ยี่สิบยูโรอาจมีราคาแพงกว่าเนื่องจากค่าธรรมเนียมต่างๆที่ศูนย์เรียกเก็บ

2. การทดสอบความทนทานต่อแลคโตส:

นอกจากนี้ยังมีไฟล์ การทดสอบความทนทานต่อแลคโตสซึ่งหนึ่งเครื่องดื่มแลคโตสผงประมาณ 200 มล. ละลายในน้ำ เขาเป็นอย่างไรก็ตาม ไม่ค่อยมีความหมาย และไม่ค่อยได้ใช้ ก่อนดื่มและทุก ๆ 30 นาทีในช่วงเวลาประมาณ 2 ชั่วโมงระดับน้ำตาลในเลือด (ระดับกลูโคส) อย่างแน่นอน เนื่องจากแลคโตสถูกแบ่งออกเป็นกลูโคสและกาแลคโตสต่อหน้าแลคเตส ถ้าคุณไม่แพ้แลคโตสระดับน้ำตาลจะเพิ่มขึ้น. หากระดับกลูโคสแทบจะไม่เพิ่มขึ้นหรือไม่เพิ่มขึ้นเลยในช่วงเวลาสองชั่วโมงนี่เป็นข้อบ่งชี้ที่ชัดเจนของการแพ้แลคโตสเนื่องจากไม่สามารถย่อยแลคโตสในลำไส้เล็กได้

3. การตรวจชิ้นเนื้อลำไส้เล็ก:

โดยก การตรวจชิ้นเนื้อของลำไส้เล็กเช่นการกำจัดตัวอย่างเนื้อเยื่อออกจากผนังลำไส้เล็ก กิจกรรมของเอนไซม์แลคเตสแยกน้ำตาลในนมที่วัดได้ กลายเป็น การทดสอบให้ข้อมูล แต่ซับซ้อนและเกี่ยวข้องกับความเสี่ยง

สาเหตุ

คนที่มี การแพ้แลคโตส ไม่สามารถหรือไม่สมบูรณ์ในแลคโตสเท่านั้น ลำไส้เล็ก รื้อ. เนื่องจากพวกมันไม่มีเอนไซม์แลคเตสซึ่งย่อยสลายแลคโตสหรือในปริมาณเล็กน้อยเท่านั้น แลคโตสคือก น้ำตาลสองเท่า (ไดแซ็กคาไรด์) จึงต้องมีสองตัวในร่างกาย น้ำตาลธรรมดา (monosaccharides) แยกเป็น ins เลือด ที่จะรวม มีสาเหตุที่แตกต่างกันสามประการที่สามารถนำไปสู่การแพ้แลคโตสอันเป็นผลมาจากการขาดแลคเตส
รูปแบบทางพันธุกรรมของการขาดแลคเตสที่เรียกว่าการขาดแลคเตสที่มีมา แต่กำเนิดนั้นหายากโดยเฉพาะ สิ่งนี้แตกต่างจากคนอื่น ๆ ตรงที่ผู้ที่ได้รับผลกระทบไม่มีเอนไซม์แลคเตสเลย ซึ่งหมายความว่าอาจเกิดภาวะแทรกซ้อนได้ระหว่างให้นมบุตร การขาดแลคเตสในพัฒนาการเกิดขึ้นในทารกที่คลอดก่อนกำหนดเนื่องจากการผลิตแลคเตสเกิดขึ้นในช่วงสองสามสัปดาห์สุดท้ายของ การตั้งครรภ์ ใน มดลูก เริ่มต้น

อย่างไรก็ตามสาเหตุส่วนใหญ่ของการขาดแลคเตสคือการขาดแลคเตสในผู้ใหญ่หลัก อันนี้จะ ถอย ได้รับการถ่ายทอดทางพันธุกรรมซึ่งหมายความว่าในวัยเด็กคุณต้องได้รับยีนที่มีภาวะพร่องแลคเตสจากทั้งพ่อและแม่และยังไม่ได้รับยีนที่ "แข็งแรง" เนื่องจากยีนที่ "มีสุขภาพดี" จะตัดยีนที่ขาดแลคเตสอยู่เสมอนั่นคือตรงกันข้าม มีความโดดเด่น รูปแบบของการขาดแลคเตสนี้มีลักษณะเฉพาะเนื่องจากการทำงานของเอนไซม์แลคเตสลดลงอย่างต่อเนื่องหลังจากให้นมบุตรและหยุดนิ่งโดยสมบูรณ์เมื่ออายุประมาณ 20 ปี
นอกจากสาเหตุทางพันธุกรรมของการแพ้แลคโตสแล้วยังอาจเกิดจากโรคบางอย่างของลำไส้เล็กเช่น โรค Crohn หรือในโรคของเยื่อบุลำไส้เล็ก (เยื่อบุลำไส้เล็ก) เนื่องจากโดยปกติจะมีการควบคุม การย่อย เกิดจากแลคโตส

จากมุมมองทางชีวเคมีสาเหตุของการแพ้แลคโตสคือการขาดหรือไม่มีเอนไซม์แลคเตสอย่างสมบูรณ์ แลคโตสคือก น้ำตาลสองเท่า (ไดแซ็กคาไรด์) ซึ่งประกอบด้วยกลูโคสและกาแลคโตสที่เชื่อมโยงกัน แลคเตสเป็นเอนไซม์ที่ทำลายการเชื่อมโยงนี้ในลำไส้เล็กและทำให้ร่างกายสามารถ กลูโคส และรับกาแลคโตสเข้าสู่เลือดเพื่อเป็นพลังงาน

หากขาดเอนไซม์แลคเตสจะไม่สามารถย่อยแลคโตสในลำไส้เล็กได้ ซึ่งทำให้แลคโตสเข้าสู่ ลำไส้ใหญ่.

พยากรณ์

โดย การเปลี่ยนแปลงอาหาร และการรับประทานอาหารเสริมแลคเตสยังสามารถอยู่ได้ดีกับการแพ้แลคโตส บางครั้งก็ควรเสริมแคลเซียมเพื่อที่การเปลี่ยนแปลงของอาหารจะได้ไม่ส่งผลให้ร่างกายได้รับแคลเซียมน้อยเกินไป

ประวัติศาสตร์

แม้ว่า การแพ้แลคโตส เป็นที่นิยมมองว่าเป็นโรคหรือการแพ้ปัจจุบันสันนิษฐานว่าเนื่องจากทั่วโลกมีผู้ป่วยที่แพ้แลคโตสสูงมากจึงเรียกว่า ประเภทป่า ของมนุษย์นั่นคือคนที่มีกลุ่มยีนดั้งเดิมไม่มีความสามารถในการผลิตแลคโตสหลังจากนั้น การให้น้ำนม ย่อยต่อไป นอกจากนี้ยังได้รับการยืนยันจากข้อเท็จจริงที่ว่าไม่มีสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนมตัวใดเลยนอกจากมนุษย์ที่มีเอนไซม์แลคเตสสำหรับย่อยน้ำตาลแลคโตสหลังให้นมบุตร ความสามารถในการย่อยน้ำตาลแลคโตสได้อย่างถูกต้องแม้กระทั่งหลังจากให้นมบุตรเป็นผลมาจากการกลายพันธุ์ของยีนที่แพร่กระจายเนื่องจากได้รับการพิสูจน์แล้วว่าเป็นตัวอย่างที่สามารถเพลิดเพลินกับนมได้โดยไม่มีอาการแม้หลังจากให้นมบุตร นั่นคือเหตุผลที่ความชุกของคนที่แพ้แลคโตสอยู่ในระดับต่ำโดยเฉพาะซึ่งมีการบริโภคนมเป็นจำนวนมากแม้ว่าจะให้นมบุตรก็ตาม (เช่น. ประเทศเยอรมัน) และสูงเป็นพิเศษในภูมิภาค (เช่น. ประเทศจีน) ซึ่งมีการบริโภคนมเพียงเล็กน้อยหรือไม่มีเลยหลังให้นมบุตร

สรุป

เนื่องจากการขาดแลคเตสทำให้แลคโตสไม่สามารถย่อยสลายได้ซึ่งนำไปสู่อาการลักษณะ (ความมีลม, โรคท้องร่วง (โรคท้องร่วง) และหรือ อาการปวดท้อง) นำไปสู่ การแพ้แลคโตสสามารถวินิจฉัยได้ด้วยวิธีการทดสอบต่างๆและความรุนแรงซึ่งแตกต่างกันไปในแต่ละบุคคล การบำบัดที่แนะนำคือ จำกัด การบริโภคผลิตภัณฑ์ที่มีแลคโตสและ / หรือทานอาหารเสริมแลคเตสเพื่อให้สามารถย่อยแลคโตสได้อย่างเหมาะสม การขอคำแนะนำจากผู้เชี่ยวชาญจะเป็นประโยชน์