แถบโปรตีน

บทนำ

แถบโปรตีนตอนนี้มีราคาเพียงหนึ่งโหล ไม่สำคัญว่าหลังการฝึกก่อนการฝึกหรือเป็นของว่างเช่นอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำ
โปรตีนบาร์เป็นที่นิยมอย่างมากและมีการบริโภคโดยนักกีฬามากกว่าผู้ที่ไม่ใช่นักกีฬา แต่บาร์เล็ก ๆ เป็นสิ่งที่สัญญาไว้จริงๆหรือมีบางอย่างที่ต้องพิจารณาเมื่อรับมัน บทความนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อชี้แจงคำถามเหล่านี้และคำถามอื่น ๆ

คุณควรทานโปรตีนบาร์เมื่อใด

โปรตีนบาร์เป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่มีโปรตีนและบางครั้งก็มีสารอาหารวิตามินหรือธาตุอื่น ๆ ร่วมด้วย ในขณะที่มีการถกเถียงกันว่าบาร์โปรตีนนั้นมีขนาดใหญ่หรือเป็นบวกหรือลบในอาหารการตัดสินใจหรือต่อต้านขึ้นอยู่กับเป้าหมายและสถานการณ์ส่วนบุคคลเป็นหลัก สิ่งเหล่านี้รวมถึงพฤติกรรมการกินเป้าหมายการออกกำลังกายและสถานการณ์ทางการเงินเนื่องจากโปรตีนบาร์ไม่ใช่ทางเลือกที่ถูกกว่าอาหาร

ใครก็ตามที่ควรรับประทานโปรตีนบาร์หรือผู้ที่รับประทานโปรตีนบาร์จะมีประโยชน์มากที่สุดควรได้รับจากคุณสมบัติเชิงบวกของแถบโปรตีน โปรตีนมีหน้าที่ในร่างกาย:

• การสร้างและรักษามวลกล้ามเนื้อ

• สนับสนุนระบบภูมิคุ้มกันและสร้างเม็ดเลือดแดงใหม่

• การส่งเสริมการรักษาบาดแผล

• การสร้างฮอร์โมนและเอนไซม์

โปรตีนบาร์ไม่จำเป็นต้องเก็บไว้ในตู้เย็นดังนั้นจึงเป็นอาหารว่างหรืออาหารทดแทนระหว่างเดินทางได้เนื่องจากมีแคลอรี่ต่ำจึงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับนักกีฬาและผู้ที่ต้องการดูจำนวนแคลอรี่และลดน้ำหนัก

บทความนี้อาจสนใจคุณ:

• บาร์ออกกำลังกาย
• โปรตีนบาร์

เมื่อใดที่คุณไม่ควรทานโปรตีนบาร์

แม้ว่าโปรตีนบาร์ดูเหมือนจะมีประโยชน์มากมาย แต่สิ่งสำคัญคือต้องคิดอย่างรอบคอบเกี่ยวกับเป้าหมายของคุณ ตามกฎแล้วความต้องการโปรตีนในแต่ละวันได้รับการคุ้มครองอย่างดีจากอาหารที่สมดุลดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องเสริม นอกจากนี้ยังมีบางกรณีที่แถบโปรตีนถูกห้ามใช้ด้วยซ้ำ ตัวอย่างเช่น:

• ผู้ที่เป็นโรคไต

• ผู้ที่เป็นโรคของระบบทางเดินอาหาร

• เด็กอายุต่ำกว่า 12 ปี

• ในฐานะผลิตภัณฑ์อาหารบริสุทธิ์มิฉะนั้นจะมีความเสี่ยงต่อการขาดวิตามินและธาตุที่สำคัญอื่น ๆ

คุณอาจสนใจในหัวข้อนี้: ลดน้ำหนักด้วยผงโปรตีน

คุณควรกินโปรตีนบาร์ในช่วงเวลาใด (ก่อนระหว่างหลังการฝึก)?

เวลาที่เหมาะสมในการใช้โปรตีนบาร์เป็นส่วนหนึ่งของการฝึกอบรมเป็นที่ถกเถียงกัน
ในการสร้างกล้ามเนื้อจำเป็นต้องใช้โปรตีนที่อยู่ในแท่งเป็นหลักในช่วงการฟื้นฟูเช่นหลังการฝึกเนื่องจากมีส่วนเกี่ยวข้องกับการสร้างเส้นใยกล้ามเนื้อใหม่และการรักษาอาการบาดเจ็บของกล้ามเนื้อ เมื่อทราบสิ่งนี้ชี้ให้เห็นว่าเวลาที่ดีที่สุดในการรับประทานโปรตีนบาร์คือทันทีหลังการฝึก อย่างไรก็ตามเนื่องจากกระบวนการสร้างใหม่ใช้เวลาหลายชั่วโมงต่อวันจึงอาจมีประโยชน์ที่จะทานแถบโปรตีนเป็นระยะ ๆ หลังการฝึกเพื่อให้ร่างกายมีโปรตีนเพียงพอสำหรับการสร้างใหม่อยู่เสมอ

อย่างไรก็ตามการทานโปรตีนบาร์ก่อนการฝึกจะมีประโยชน์ ต้องใช้พลังงานในการฝึกอบรม เป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่าการรับประทานอาหารทันทีก่อนการฝึกเป็นอุปสรรคมากกว่าเนื่องจากร่างกายจะยุ่งอยู่กับการย่อยอาหารและอาจเกิดผลข้างเคียงเช่นคลื่นไส้ได้ ในทางกลับกันแถบโปรตีนเป็นเพียงของว่างชิ้นเล็ก ๆ และสามารถตอบสนองความรู้สึกหิวก่อนฝึกได้โดยไม่ต้องเติมอาหารโดยไม่จำเป็น นักกีฬามีพลังงานและความแข็งแกร่งสำหรับการฝึกซ้อมมากขึ้น

การทานแถบโปรตีนในระหว่างการฝึกไม่ได้มีผลในทันทีดังนั้นเวลาที่รับประทานควรเป็นเวลาหลังการฝึกและในกรณีพิเศษก่อนการฝึก

อ่านเพิ่มเติมในหัวข้อ: โปรตีนและการออกกำลังกาย

คุณควรทานโปรตีนกี่แท่ง?

คุณทานโปรตีนกี่แท่งขึ้นอยู่กับเป้าหมายของคุณ
เพื่อช่วยในการลดน้ำหนักโดยปกติโปรตีนบาร์จะถูกใช้เป็นของว่างเพื่อตอบสนองความหิวและเพื่อลดเวลาไปจนถึงมื้อหลักมื้อถัดไป ต้องใช้ความระมัดระวังเป็นพิเศษที่นี่ไม่ควรกินบาร์มากเกินไป ปริมาณแคลอรี่เกินความต้องการเล็กน้อย กฎที่นี่คือควรกินโปรตีนครั้งละหนึ่งแท่งเท่านั้น ที่ได้ 2-3 ของว่างต่อวัน

หากใช้แถบโปรตีนเพื่อฝึกความแข็งแกร่งสิ่งที่สำคัญที่สุดคือปริมาณโปรตีนที่มีอยู่ ตามแนวทางกล่าวว่าโปรตีน 1-2 กรัมต่อกิโลกรัมของน้ำหนักตัวนั้นเหมาะสม ขึ้นอยู่กับสิ่งนี้นั่นหมายความว่าควรรับประทาน 1-2 บาร์หลังการฝึกซ้อม หากคุณใช้แถบโปรตีนเป็นตัวกระตุ้นพลังงานก่อนการฝึกคุณควร จำกัด ตัวเองไว้ที่หนึ่งแท่ง คุณควรมีวินัยและไม่ปฏิบัติตามหลักการที่ว่ามากช่วยได้มาก นอกจากนี้โปรตีนบาร์ยังไม่สามารถทดแทนอาหารเต็มรูปแบบได้และควรรับประทานเป็นอาหารเสริมหรือเป็นของว่างเท่านั้น

อ่านบทความของเราด้วย:

• โปรตีนสั่น
• ปริมาณโปรตีน

โปรตีนบาร์สำหรับสร้างกล้ามเนื้อ

โปรตีนจำเป็นต่อการสร้างกล้ามเนื้อ กรดอะมิโนที่มีอยู่ในโปรตีนมีส่วนเกี่ยวข้องกับการสร้างและซ่อมแซมเส้นใยกล้ามเนื้อ หากปราศจากสิ่งกระตุ้นที่เหมาะสมในรูปแบบของการฝึกความแข็งแรงแถบโปรตีนจะไม่ส่งเสริมการสร้างกล้ามเนื้อ เพื่อแสดงให้เห็นว่าแถบโปรตีนสามารถสนับสนุนการสร้างกล้ามเนื้อได้อย่างไรการสร้างกล้ามเนื้อมีคำอธิบายไว้ด้านล่าง:

1. การกระตุ้น: หากกล้ามเนื้อถูกกระตุ้นผ่านการฝึกที่กำหนดเป้าหมายและสิ่งนี้นำไปสู่น้ำตาเล็ก ๆ ในกล้ามเนื้อสิ่งนี้จะส่งสัญญาณให้ร่างกายทราบว่ากล้ามเนื้อจะต้องแข็งแรงขึ้น โดยพื้นฐานแล้วการสร้างกล้ามเนื้อเป็นผลจากการปรับตัวของร่างกายต่อสิ่งเร้าที่มีความแข็งแรงแตกต่างกัน

2. ขั้นตอนการฟื้นฟู: ในขั้นตอนนี้ร่างกายต้องฟื้นตัวจากการบาดเจ็บเล็ก ๆ ในกล้ามเนื้อ การฟื้นฟูจะเกิดขึ้นส่วนใหญ่ในช่วงพักและขณะนอนหลับ ร่างกายต้องการพลังงานและโปรตีนเพื่อสิ่งนี้

แนะนำให้รับประทานโปรตีนบาร์เพื่อเสริมสร้างกล้ามเนื้อหลังการฝึกเพื่อให้ระยะการฟื้นฟูได้รับการสนับสนุนและสั้นลงให้ดีที่สุด เมื่อใช้อย่างถูกต้องโปรตีนบาร์สามารถสนับสนุนการสร้างกล้ามเนื้อในเชิงบวกได้อย่างแน่นอน

คุณอาจสนใจในหัวข้อนี้:

• การฝึกความแข็งแรงของกล้ามเนื้อเพื่อการเติบโตของกล้ามเนื้อ
• อาหารเสริมสำหรับสร้างกล้ามเนื้อ

โปรตีนบาร์สำหรับการลดน้ำหนัก

โปรตีนบาร์เป็นทางเลือกยอดนิยมในฐานะส่วนหนึ่งของอาหาร ปริมาณโปรตีนสูงตลอดจนรสชาติที่แตกต่างกันทำให้ผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักรู้สึกว่าไม่ต้องทำอะไรโดยไม่ต้องทานของว่างและสามารถตอบสนองความหิวเล็ก ๆ ระหว่างกันได้โดยไม่รู้สึกผิด หลักการนี้ใช้ได้ผล แต่มีบางสิ่งที่ควรทราบ:

• ควรกินโปรตีนบาร์เช่นเดียวกับของว่างอื่น ๆ ในปริมาณที่พอเหมาะ หากบริโภคเกินขนาดไม่เพียง แต่อาจเกิดผลข้างเคียง แต่ยังเกินความต้องการแคลอรี่ในแต่ละวันได้อย่างง่ายดาย

• ขึ้นอยู่กับส่วนผสม ดังนั้นจึงควรอ่านฉลากด้านหลังเพื่อดูว่าในแท่งโปรตีนนั้นมีคาร์โบไฮเดรตน้ำตาลและไขมันอยู่เท่าใด

• โปรตีนบาร์ไม่สามารถทดแทนอาหารเต็มรูปแบบได้อย่างสมบูรณ์ ควรใช้เป็นอาหารว่างเพื่อตอบสนองความรู้สึกหิวจนถึงมื้อหลักถัดไป

สรุปได้ว่าคำถามที่ว่าโปรตีนบาร์เหมาะสำหรับการลดน้ำหนักนั้นไม่สามารถตอบได้อย่างชัดเจน โดยหลักการและเมื่อใช้อย่างถูกต้องก็สามารถรองรับอาหารได้อย่างแน่นอน อย่างไรก็ตามผู้ใช้ต้องมีความคิดที่ชัดเจนว่าโปรตีนแท่งใดมีประโยชน์และเหนือสิ่งอื่นใดผลิตภัณฑ์จำนวนมากใดที่เหมาะสม ปัจจัยอื่น ๆ ที่ควรคำนึงถึง ได้แก่ อายุความเจ็บป่วยก่อนหน้าระดับความฟิตและวินัยส่วนบุคคล

คุณอาจสนใจในหัวข้อนี้: อาหารโปรตีนสูง

บาร์โปรตีนคาร์โบไฮเดรตต่ำ

บาร์โปรตีนคาร์โบไฮเดรตต่ำยังเป็นส่วนหนึ่งของเทรนด์การออกกำลังกายและการรับประทานอาหารแบบใหม่ ตามชื่อที่แนะนำควรมีคาร์โบไฮเดรต (คาร์โบไฮเดรต) ในสัดส่วนที่ต่ำเป็นพิเศษ ในร่างกายคาร์โบไฮเดรตถูกใช้เพื่อการทำงานที่ราบรื่นของร่างกายทั้งหมดและเป็นที่เก็บพลังงาน
ในระหว่างการออกแรงร่างกายจะใช้ที่เก็บคาร์โบไฮเดรตเพื่อรับพลังงานใหม่ จุดมุ่งหมายของการรับประทานอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำคือการปรับการเผาผลาญเพื่อให้มีการดูดซึมคาร์โบไฮเดรตเพียงไม่กี่ชนิดเท่านั้นที่ร่างกายจะดึงพลังงานจากแหล่งสำรองอื่น ๆ (โดยเฉพาะไขมันสำรอง) บาร์โปรตีนคาร์โบไฮเดรตต่ำจึงน่าสนใจสำหรับนักกีฬาและผู้ที่ชื่นชอบอาหารด้วยเหตุผลสองประการ:

1. โปรตีนจำนวนมากเพื่อสร้างกล้ามเนื้ออย่างรวดเร็วเพื่อรักษาและมีพลังงานมากขึ้นในระหว่างการฝึกและ

2. คาร์โบไฮเดรตเพียงเล็กน้อยเพื่อให้การเผาผลาญไขมันได้รับการส่งเสริมและสนับสนุนกระบวนการลดน้ำหนักในเชิงบวก

อย่างไรก็ตามควรตรวจสอบแท่งโปรตีนคาร์บต่ำอย่างละเอียดก่อนซื้อ ข้อมูลเกี่ยวกับส่วนผสมมักให้ข้อมูลเกี่ยวกับปริมาณน้ำตาลปริมาณคาร์โบไฮเดรตและสารเติมแต่งทั้งหมดที่ใช้เพื่อให้สามารถหลีกเลี่ยงผลิตภัณฑ์ที่ให้คำมั่นสัญญามากกว่าที่เป็นจริงได้

อ่านเพิ่มเติม: อาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำ

มีผลข้างเคียงอย่างไร?

เนื่องจากโปรตีนเป็นสารที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติในร่างกายโดยปกติจึงไม่คาดว่าจะมีผลข้างเคียงจากการบริโภคตามปกติ อย่างไรก็ตามหากแท่งโปรตีนบิดเบี้ยวมากเกินไปหรือมีภาวะที่เป็นอยู่ก่อนแล้วผลข้างเคียงอาจยังคงเกิดขึ้นได้ ผลข้างเคียงสามารถแสดงได้ดังนี้:

• ปวดท้องหรือความดัน

• เป็นยาระบายเนื่องจากสารให้ความหวานมักมีอยู่ในแถบโปรตีน

• Proteinuria (การขับโปรตีนออกทางปัสสาวะมากเกินไปเนื่องจากไตไม่สามารถใช้ปริมาณโปรตีนได้)

• การขาดวิตามินและธาตุอื่น ๆ เมื่อโปรตีนบาร์เป็นแหล่งพลังงานเดียวสำหรับร่างกาย

• การบริโภคคาร์โบไฮเดรตที่ซ่อนอยู่โดยไม่ต้องการเมื่อผู้ผลิตใช้ฉลากทานคาร์โบไฮเดรตสุทธิ

แม้จะมีผลข้างเคียงที่เป็นไปได้มากมายดังที่ได้กล่าวไปแล้วสิ่งเหล่านี้ไม่ควรคาดหวังในคนที่มีสุขภาพดีโดยใช้ปกติ ผู้ที่เป็นภูมิแพ้และหมิ่นประมาทควรใส่ใจกับส่วนผสมอย่างใกล้ชิด ในกรณีที่มีข้อกังวลและความไม่แน่นอนคุณสามารถพูดคุยเกี่ยวกับการใช้ไม้ค้ำยันล่วงหน้ากับผู้เชี่ยวชาญได้

คุณอาจสนใจในหัวข้อนี้: อาหารที่มีโปรตีน

คุณจะสร้างโปรตีนบาร์ด้วยตัวเองได้อย่างไร?

การทำโปรตีนบาร์ด้วยตัวเองเป็นเรื่องง่ายและมีข้อดีมากกว่าการซื้อผลิตภัณฑ์ที่เป็นของแข็ง:

• คุณสามารถเลือกส่วนผสมได้ด้วยตัวเองดังนั้นจึงควรหลีกเลี่ยงสารเติมแต่งที่ไม่พึงประสงค์เช่นสารกันบูดและสี

• จำนวนสูตรอาหารมีมากดังนั้นจึงสามารถอบโปรตีนบาร์ได้ตามความชอบส่วนบุคคล

• สามารถเก็บแท่งไว้ในตู้เย็นได้ 1-2 สัปดาห์ ดังนั้นหากคุณอบด้วยตัวเองเป็นจำนวนมากก็มักจะถูกกว่าผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปที่เกี่ยวข้องมาก

ในการสร้างโปรตีนบาร์ด้วยตัวคุณเองคุณต้องมีสูตรอาหาร นอกจากนี้ยังมีมากมายบนอินเทอร์เน็ตและในตำราอาหารต่างๆ ส่วนผสมสำหรับสูตรพื้นฐานอยู่ด้านล่าง แน่นอนว่าแทบจะไม่มีข้อ จำกัด ใด ๆ สำหรับจินตนาการเพื่อให้สามารถวางแถบเข้าด้วยกันได้ตามความปรารถนาของคุณเอง

1. ข้าวโอ๊ตหรือเกล็ด quinoa

2. เนยถั่วหรือเมล็ดพืชที่คุณเลือก (เช่นเนยถั่วเนยอัลมอนด์)

3. สารให้ความหวานเหนียวเช่นน้ำหวาน agarvene น้ำเชื่อมเมเปิ้ลหรือน้ำผึ้ง

4. ผงโปรตีนที่คุณชื่นชอบ

ดังที่ได้กล่าวไปแล้วสามารถเพิ่มส่วนผสมอื่น ๆ เพื่อให้สามารถทำเองได้ง่ายๆเช่นมังสวิรัติมังสวิรัติอาหารหวานหรือคาร์โบไฮเดรตต่ำ

การเสริมโปรตีนในรูปแบบอื่นมีอะไรบ้าง?

นอกจากโปรตีนบาร์แล้วยังมีวิธีอื่นอีกสองสามวิธีในการเสริมโปรตีน ด้านล่างนี้มีคำอธิบายสั้น ๆ :

1. ผงโปรตีนมีให้เลือกหลายรสชาติและหลายประเภท มักใช้เวย์นมไข่ขาวถั่วเหลืองข้าวหรือโปรตีนผงหลายองค์ประกอบ ผงนี้ง่ายต่อการบรรจุและสามารถนำไปใช้ได้หลายวิธี นิยมนำมาปั่นในรูปแบบของโปรตีนเชคหรือละลายในเครื่องดื่ม ผงโปรตีนสามารถใช้เมื่ออบโปรตีนบาร์มีผู้ผลิตหลายรายดังนั้นคุณควรศึกษาอย่างรอบคอบล่วงหน้าเพื่อหาผงที่เหมาะสม

2. โปรตีนแคปซูลยังเป็นวิธีการเสริมยอดนิยม พวกเขายังมีผงโปรตีน ข้อได้เปรียบของแป้งคือแคปซูลมีประโยชน์มากและสามารถพกพาได้อย่างสะดวกสบายในระหว่างการเดินทาง คุณยังสามารถหลีกเลี่ยงรสชาติของแป้งได้ อย่างไรก็ตามข้อดีเหล่านี้ยังสะท้อนให้เห็นในราคาที่ค่อนข้างสูงของแคปซูล แคปซูล BCAA เป็นที่นิยมมากที่นี่

3. การเตรียมแบบผสมมักประกอบด้วยโปรตีนหรือกรดอะมิโนที่มีอยู่ในโปรตีน ตัวอย่างนี้คือแคปซูล BCAA ซึ่งส่วนใหญ่ใช้ในการสร้างกล้ามเนื้อ

เนื่องจากความเป็นไปได้มากมายในการเสริมโปรตีนเราควรมีความชัดเจนก่อนว่าเป้าหมายใดกำลังดำเนินการอยู่และการเสริมประเภทใดที่เหมาะสมกับพวกเขามากที่สุด

คุณอาจสนใจ: ไข่มีโปรตีนสูงแค่ไหน?

สิ่งที่คุณควรพิจารณาเมื่อซื้อ?

ตลาดสำหรับผลิตภัณฑ์ที่มีโปรตีนมีขนาดใหญ่ โดยเฉพาะอย่างยิ่งแถบโปรตีนนั้นเป็นที่นิยมในปัจจุบันและยังมีจำหน่ายในซูเปอร์มาร์เก็ตและร้านขายยา มีผู้ให้บริการมากมายบนอินเทอร์เน็ตที่มีราคาแตกต่างกันมากทั้งในและต่างประเทศ ด้วยผลิตภัณฑ์ที่มีให้เลือกมากมายจึงมีความแตกต่างกันอย่างมากในด้านคุณภาพ เพื่อให้ทางเลือกง่ายขึ้นมีตัวบ่งชี้บางอย่างที่พูดถึงคุณภาพของโปรตีนบาร์ที่ดี:

• ปริมาณโปรตีนที่มีอยู่ (อย่างน้อย 20g)

• ประเภทของโปรตีนที่มีอยู่ (เวย์โปรตีนหรือส่วนผสมของเวย์ / เคซีน)

• อัตราส่วนของโปรตีนต่อคาร์โบไฮเดรต (ปริมาณโปรตีนควรมากกว่า 50% ของบาร์)

• มีไขมันเท่าไหร่ (เพียงพอที่จะทำให้อิ่ม แต่ไม่มากเกินไปจนเกินความต้องการแคลอรี่)

• ส่วนผสมยิ่งน้อยยิ่งดี

โดยทั่วไปผลิตภัณฑ์ที่ผลิตในเยอรมนีมักจะได้รับมาตรฐานคุณภาพที่สูงกว่าผลิตภัณฑ์ที่เทียบเคียงได้จากต่างประเทศดังนั้นแถบที่ผลิตในเยอรมนีจึงเป็นตัวบ่งชี้ที่ดีของผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพ มีเว็บไซต์มากมายบนอินเทอร์เน็ตที่ให้รายงานการทดสอบโดยละเอียดและบทวิจารณ์ของโปรตีนบาร์จากผู้ผลิตหลายราย สิ่งเหล่านี้สามารถใช้เป็นจุดติดต่อแรกเมื่อเลือกแถบโปรตีนที่เหมาะสม