Chymotrypsin - มีความสำคัญอย่างไร?

Chymotrypsin คืออะไร?

Chymotrypsin เป็นเอนไซม์ที่มีบทบาทในการย่อยอาหารในร่างกายมนุษย์ ในฐานะที่เป็นเอนไซม์มีหน้าที่ทำลายโปรตีนจากอาหารและแตกออกเป็นส่วนประกอบเล็ก ๆ ซึ่งเรียกว่าโอลิโกเปปไทด์ซึ่งสามารถดูดซึมในลำไส้ได้ Chymotrypsin ผลิตในตับอ่อนและควบคู่ไปกับเอนไซม์ย่อยอาหารอื่น ๆ เช่นทริปซินเปปซินหรือคาร์บอกซีเปปทิเดสมีบทบาทสำคัญในการดูดซึมโปรตีน

สำหรับข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับคาร์บอกซีเปปทิเดสโปรดอ่านบทความของเรา: คาร์บอกซีเปปทิเดส

หน้าที่ของ chymotrypsin

Chymotrypsin เป็นเอนไซม์จากตับอ่อน (ตับอ่อน) ซึ่งมีหน้าที่ในการสับและแยกโปรตีนที่กินเข้าไปกับอาหาร โปรตีนจะถูกเปลี่ยนเป็นโอลิโกเปปไทด์ที่เรียกว่าส่วนประกอบของกรดอะมิโนน้อยกว่า 10 ชนิด) เพื่อให้ดูดซึมได้ง่ายขึ้นผ่านเยื่อเมือกในลำไส้เล็กและนำเข้าสู่การไหลเวียน ด้วยวิธีนี้ร่างกายสามารถดูดซึมส่วนประกอบสำคัญจากอาหารที่มีโปรตีนเช่นถั่วขนมปังโฮลเกรนสัตว์ปีกและปลา สิ่งนี้มีความสำคัญเพื่อให้ร่างกายสามารถใช้สร้างโปรตีนของตัวเองได้ ซึ่งรวมถึงฮอร์โมนและแอนติบอดีสำหรับระบบภูมิคุ้มกัน แต่ยังรวมถึงโปรตีนสำหรับการแข็งตัวของเลือดการสร้างกล้ามเนื้อผมและเล็บ

Chymotrypsin เป็น endopeptidase เอนโดเปปไทด์เป็นเอนไซม์ที่ทำหน้าที่ทำลายพันธะระหว่างกรดอะมิโนแต่ละตัวพันธะเปปไทด์ สิ่งนี้ช่วยให้โปรตีนจากอาหารแตกตัวเป็นชิ้นส่วนเปปไทด์ สิ่งเหล่านี้จะถูกแบ่งออกเป็นกรดอะมิโนแต่ละตัวโดยเปปไทเดสอื่น ๆ

ในฐานะที่เป็นเอนโดเปปทิเดสไคโมทริปซินอยู่ในกลุ่มของซีรีนโปรตีเอส ซึ่งหมายความว่ากรดอะมิโนซีรีนตั้งอยู่ในส่วนที่เรียกว่าศูนย์แอคทีฟนั่นคือพื้นที่ทำงานหลักของเอนไซม์ มีบางกลุ่ม (กลุ่มไฮดรอกซิล) ซึ่งมีความสำคัญในการทำลายพันธะเปปไทด์

โปรตีนที่ไคโมทริปซินบดขยี้จะถูกแยกออกที่ตำแหน่งใดตำแหน่งหนึ่งตามลำดับของกรดอะมิโนเสมอ สิ่งเหล่านี้เรียกว่ากรดอะมิโนอะโรมาติกฟีนิลอะลานีนทริปโตเฟนและไทโรซีน

ฟังก์ชั่นการแยกตัวของไคโมทริปซินยังมีบทบาทในการแพทย์ในการสลายภูมิคุ้มกันเชิงซ้อนที่อาจทำลายร่างกาย นอกจากนี้ไคโมทริปซินสามารถบรรเทาอาการอักเสบหรืออาการปวดในระบบกล้ามเนื้อและกระดูก ช่วยลดสัญญาณคลาสสิกของการอักเสบเช่นการบวมหรือการทำให้ผิวหนังแดงขึ้นในท้องถิ่น บางครั้งยังใช้เพื่อคลายเมือกในโรคปอดบวมหรือโรคหอบหืด

ไคโมทริปซินมีรูปแบบใดบ้าง?

Chymotrypsin เป็นตระกูลที่มีรูปแบบต่างกัน พวกเขาทั้งหมดมีเหมือนกันว่าเป็นโปรติเอสซีรีนจากตับอ่อน

ก่อนอื่นต้องสร้างความแตกต่างระหว่างรูปแบบที่ไม่ใช้งานและรูปแบบที่ใช้งานอยู่ ในตับอ่อนสารตั้งต้นที่ไม่ใช้งาน (ไซโมเจนที่เรียกว่า) ทำจาก chymotrypsin ซึ่งเรียกว่า chymotrypsinogen หากสิ่งนี้ถูกปล่อยออกมาจากตับอ่อนและไปถึงลำไส้เล็กมันสามารถถูกทำลายโดยทริปซินซึ่งเป็นเอนไซม์อื่นจากตับอ่อนและเปลี่ยนเป็นไคโมทริปซินที่ทำงานอยู่ chymptrypsinogen ถูกแบ่งออกเป็นสามส่วน

นอกจากนี้ยังสามารถสร้างความแตกต่างระหว่าง chymotrypsin A, B1, B2 และ C รูปแบบที่เกี่ยวข้องกับร่างกายมนุษย์มากที่สุดคือ chymotrypsin B1 และ chymotrypsin B2 ไคโมทริปซินรูปแบบ C ถูกค้นพบในตับอ่อนของสุกรที่ไม่มีรูปแบบ B

คุณอาจสนใจ: trypsin

รูปแบบต่างๆแตกต่างกันอย่างไร?

ไคโมทริปซินในรูปแบบต่างๆคือโปรตีเอสของซีรีนซึ่งมีศูนย์กลางที่ใช้งานอยู่ (ซึ่งเป็นที่ที่กิจกรรมหลักของเอนไซม์เกิดขึ้น) คือกรดอะมิโนซีรีน ความแตกต่างระหว่างรูปแบบเกิดขึ้นในโครงสร้างจุดที่โปรตีนถูกแยกออก (ความแตกแยกหรือความจำเพาะของสารตั้งต้น) และกิจกรรม

ไคโมทริปซิโนเจนสารตั้งต้นไม่ได้ใช้งานและไม่สามารถแยกโปรตีนที่พันธะเปปไทด์ได้ อย่างไรก็ตามไคโมทริปซินเองนั้นทำงานอยู่และสามารถทำงานได้เนื่องจากความแตกแยกโดยทริปซิน

ทุกรูปแบบแยกโปรตีนออกจากกรดอะมิโนไทโรซีนและทริปโตเฟน Chymotrypsin B ยังแยกพันธะอื่น ๆ ที่พบในโมเลกุลของกลูคากอน

chymotrypsin ทำที่ไหน?

Chymotrypsin เกิดขึ้นในตับอ่อนซึ่งเรียกว่าส่วน exocrine ของตับอ่อน ที่นั่น chymotrypsin ไม่ได้ใช้งานในขั้นต้น (Zymogen) ผลิต. ไซโมเจนรูปแบบนี้เรียกอีกอย่างว่าไคโมทริปซิโนเจน หากไคโมทริปซิโนเจนไปถึงลำไส้เล็กจะถูกแบ่งออกเป็นสามส่วนโดยเอนไซม์ทริปซินของตับอ่อนซึ่งจะสร้างไคโมทริปซินที่ใช้งานอยู่ด้วย

คุณอาจสนใจ: trypsin

Chymotrypsin มีค่า pH เท่าใดจึงทำงานได้ดีที่สุด?

เนื่องจากไคโมทริปซินสามารถทำงานได้อย่างถูกต้องในฐานะเอนไซม์ย่อยอาหารที่ค่า pH ที่แน่นอนจึงเป็นสิ่งสำคัญที่ค่า pH ในส่วนของระบบทางเดินอาหารจะคงที่อย่างสมเหตุสมผล Chymotrypsin มีประสิทธิภาพเต็มที่ที่ pH ระหว่าง 7 ถึง 9 ซึ่งโดยปกติจะอยู่ในช่วง pH ของลำไส้เล็กทั้งหมด

คุณจะกำหนดค่า chymotrypsin ได้อย่างไร?

จำเป็นต้องมีตัวอย่างอุจจาระเพื่อตรวจสอบระดับ chymotrypsin ในสิ่งนี้กิจกรรมของ chymotrypsin จะถูกกำหนดโดยใช้สิ่งที่เรียกว่าโฟโตมิเตอร์ ด้วยความช่วยเหลือของอุปกรณ์พิเศษที่สามารถวัดความยาวคลื่นบางอย่างในรูปแบบของการดูดซับแสงได้จะมีการตรวจสอบตัวอย่างอุจจาระเพื่อดูว่าไคโมทริปซินทำงานอยู่ในระดับใด วิธีการวัดนี้ยังใช้ในทางการแพทย์สำหรับการวัดอื่น ๆ อีกมากมาย

ค่าปกติคืออะไร?

ในคนที่มีสุขภาพดีการวัดกิจกรรมของ chymotrypsin มากกว่า 6 U / g (หน่วยต่อกรัมของอุจจาระ) หากค่าอยู่ระหว่าง 3 ถึง 6 U / g ควรตรวจสอบการค้นพบนี้อีกครั้งโดยเร็วที่สุด หากค่าต่ำกว่า 3 U / g แสดงว่ามีความแน่นอนอย่างยิ่งที่บ่งบอกถึงโรคของตับอ่อนซึ่งนำไปสู่การขาดไคโมทริปซิน

อ่านเพิ่มเติม: นี่คืออาการของโรคตับอ่อน!

การขาด chymotrypsin

จะเกิดอะไรขึ้นถ้าขาดไคโมทริปซิน?

หากมีการขาดไคโมทริปซินโปรตีนจากอาหารที่รับประทานเข้าไปจะถูกย่อยสลายได้ไม่เพียงพอและสารอาหารสำคัญจะไม่สามารถดูดซึมได้ในความเข้มข้นที่เพียงพออีกต่อไป เป็นผลให้เยื่อเมือกทั้งหมดของลำไส้ถูกรบกวนและการเจริญเติบโตของแบคทีเรียการอักเสบและการถดถอยของพื้นผิวเกิดขึ้น (การฝ่อของลำไส้เล็กวิลลี่) นอกจากนี้การขาดการดูดซึมนำไปสู่การลดน้ำหนักและอาการขาดเนื่องจากโปรตีนที่สำคัญจากอาหารไม่สามารถย่อยสลายและนำไปหมุนเวียนได้อีกต่อไป

สาเหตุของการขาด

การขาด chymotrypsin อาจเป็นผลมาจากสิ่งที่เรียกว่า exocrine pancreatic insufficiency นั่นหมายความว่าส่วนของตับอ่อนที่ทำหน้าที่ผลิตเอนไซม์ย่อยอาหารรวมทั้งไคโมทริปซินได้รับความเสียหาย ภาวะตับอ่อนไม่เพียงพอในทางกลับกันอาจมีสาเหตุหลายประการเช่นโรคซิสติกไฟโบรซิส (โรคปอดเรื้อรัง), การอักเสบของตับอ่อน (ตับอ่อนอักเสบ), โรคนิ่ว, การดื่มแอลกอฮอล์มากเกินไปหรือการติดเชื้อ สาเหตุอื่น ๆ ที่เป็นไปได้อาจเป็นเนื้องอกของตับอ่อนหรือยาต่างๆ

อย่างไรก็ตามหากสงสัยว่าเป็นโรคใดโรคหนึ่งที่กล่าวถึงควรใช้มาตรการวินิจฉัยอื่น ๆ เพื่อให้เกิดความกระจ่าง

สำหรับข้อมูลเพิ่มเติมโปรดดู: ตับอ่อนไม่เพียงพอ

คุณสามารถทำอะไรกับความบกพร่อง?

หากขาดไคโมทริปซินสามารถชดเชยได้โดยการเตรียมเอนไซม์ นี่คืออาหารเสริมเอนไซม์สำหรับตับอ่อนนั่นคือยาเม็ดที่มีเอนไซม์หลายชนิดที่ปกติสร้างขึ้นในตับอ่อน อย่างไรก็ตามควรปรึกษาแพทย์อย่างใกล้ชิดเท่านั้นเนื่องจากในกรณีที่มีการขาดไคโมทริปซินสาเหตุของการขาดนี้เช่นความไม่เพียงพอของตับอ่อนนอกระบบจะใช้เสมอ ต้องเตรียมเอนไซม์ร่วมกับมื้ออาหารเพื่อให้อาหารที่กินเข้าไปสามารถย่อยสลายได้โดยตรง

อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับ: ตับอ่อนไม่เพียงพอ