อาหาร

สังกะสีในร่างกายมนุษย์

คำนิยาม

สังกะสีคือก สารอาหารที่จำเป็นนั่นหมายความว่าร่างกายมนุษย์ไม่สามารถผลิตได้เอง ดังนั้นจึงต้องรับประทานร่วมกับอาหาร มันเกี่ยวกับ ธาตุ ดังนั้นจึงเกิดขึ้นในปริมาณเล็กน้อยในร่างกาย ปริมาณต่อวันอยู่ที่ประมาณ 10 มก. อย่างไรก็ตามสังกะสีมีความจำเป็นต่อสุขภาพและการเผาผลาญและช่วยตอบสนองงานต่างๆในร่างกายมนุษย์

ฟังก์ชัน

สังกะสีเป็นสิ่งที่เรียกว่า โคเอ็นไซม์ซึ่งเป็นตัวช่วยของเอนไซม์ในร่างกาย สำหรับสิ่งนี้และสิ่งนั้น ลำดับที่ถูกต้อง จาก กระบวนการเผาผลาญ สิ่งที่ขาดไม่ได้ในร่างกาย หากไม่มีสังกะสีเอนไซม์จะไม่สามารถทำงานได้อย่างถูกต้องและการทำงานตามธรรมชาติของร่างกายจะหยุดนิ่ง

สังกะสียังมีบทบาทสำคัญในระดับดีเอ็นเอซึ่งเป็นจีโนมของมนุษย์ คอมเพล็กซ์ของโปรตีนและสังกะสีควบคุมกระบวนการที่นำไปสู่การสร้างหรือสลายส่วนประกอบของร่างกายในที่สุด กระบวนการเผาผลาญที่ทำงานอย่างถูกต้องด้วยความช่วยเหลือของสังกะสีรวมถึงอื่น ๆ การเผาผลาญสารอาหาร: ของ อ้วน-, โปรตีน- และ การเผาผลาญคาร์โบไฮเดรต, เช่นเดียวกับ การล้างพิษ และ การสลายแอลกอฮอล์ ขึ้นอยู่กับสังกะสี

นอกจากนี้ยัง การเผาผลาญอินซูลิน สังกะสีมีความสำคัญ สังกะสีเป็นองค์ประกอบสำคัญใน ระบบภูมิคุ้มกัน และเพื่อการป้องกันของร่างกายและสนับสนุนการต่อสู้กับการติดเชื้อ นอกจากนี้ยังปกป้องร่างกายจากสารอันตรายเช่นแอลกอฮอล์รังสี UV และควัน

มีส่วนแบ่งที่สำคัญใน สังเคราะห์ และใน การเผาผลาญของฮอร์โมนเช่นไทรอยด์หรือฮอร์โมนเพศ

สังกะสีเป็นองค์ประกอบสำคัญต่อสุขภาพและ การรักษาบาดแผลที่ผิวหนังสำหรับ ความยืดหยุ่นของกระดูกและเล็บ และเพื่อสุขภาพของ ถลกหนังหัว และ ผม.

นอกจากนี้ยังมีไว้สำหรับอวัยวะรับความรู้สึกของมนุษย์โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับพวกมัน สายตาซึ่งเป็นสารอาหารที่สำคัญ

งานทั่วไป

เนื่องจากมีส่วนเกี่ยวข้องในกระบวนการเผาผลาญที่สำคัญเกือบทุกอย่างสังกะสีจึงมีงานมากมายในสิ่งมีชีวิต แม้ว่าจะเกิดขึ้นเพียงเล็กน้อย แต่ความสำคัญต่อสุขภาพของร่างกายมนุษย์สามารถมองเห็นได้โดยเฉพาะอย่างยิ่งในกรณีของการขาดสังกะสีและอาการของมัน

นอกจากนี้สังกะสีไม่เพียง แต่รับผิดชอบต่อสุขภาพร่างกายเท่านั้น แต่ยังมีส่วนในการรักษาอีกด้วย สุขภาพจิต และทำให้อารมณ์ดีมีเสถียรภาพ สังกะสี ได้รับการสนับสนุน ระบบภูมิคุ้มกัน และช่วยป้องกันการติดเชื้อไวรัสแบคทีเรียและปรสิต มันทำให้หนึ่ง ผิวสุขภาพดี, ผมเต็มและแข็งแรง เช่น เล็บมือและเล็บเท้าแข็งแรง.

การรักษาบาดแผล ยังรองรับด้วยสังกะสี เนื่องจากการเกิดขึ้นในจอประสาทตาและบทบาทใน วิตามินเอ การเผาผลาญวิตามินของกระบวนการมองเห็นเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการมองเห็น โดยเฉพาะอย่างยิ่งสังกะสีดูเหมือนจะช่วยควบคุมกระบวนการปรับตัวเช่นการทำความคุ้นเคยกับพลบค่ำ

สังกะสีจับตัวและกักเก็บไว้ในเมตาบอลิซึมของอินซูลิน อินซูลินซึ่งแม้จะใช้ในการรักษาร่วมกับการเตรียมอินซูลินในช่องปาก นอกจากนี้ยังมีความสำคัญต่อการเผาผลาญของส่วนประกอบอาหารทั้งสาม ได้แก่ ไขมันโปรตีนและคาร์โบไฮเดรต สังกะสียังช่วยรักษาระดับฮอร์โมนให้สมดุล

บทบาทของสังกะสีในสิว

สิวขึ้นเต็มขนาด สิว เป็นอาการที่เป็นไปได้ของการขาดสังกะสี องค์ประกอบการติดตามมีส่วนเกี่ยวข้องอย่างมีนัยสำคัญในกระบวนการทำให้เป็นเนื้อเดียวกันของผิวหนังและในการผลิตเคราติน สังกะสียังมีส่วนสำคัญในการเผาผลาญไขมันของผิวหนัง ในกรณีที่มีการรบกวนอาจเกิดการอุดตันและการอักเสบของต่อมไขมันซึ่งนำไปสู่สิว

อิทธิพลของสังกะสีต่อการเจริญเติบโตของเส้นผม

องค์ประกอบการติดตามมีส่วนเกี่ยวข้องในการก่อตัวของ เคราตินซึ่งเป็นส่วนสำคัญของผิวหนังผมและเล็บ มีบทบาทสำคัญในการสร้างโครงสร้างเส้นผมที่มั่นคงยืดหยุ่นและยึดเส้นผมในหนังศีรษะ นอกจากนี้สังกะสียังมีบทบาทสำคัญในระบบภูมิคุ้มกันและป้องกันการอักเสบที่สามารถทำลายผิวหนังและรากผม ดังนั้นการขาดสังกะสีจึงมักแสดงออกมาในเส้นผมที่เปราะแตกและในบางกรณีอาจทำให้ผมร่วงได้

การขาดสังกะสี

การขาดสังกะสีเป็นปรากฏการณ์ที่มักเกิดจากก การขาดแคลนอาหาร หรืออย่างใดอย่างหนึ่ง ไม่ดี การใช้ประโยชน์จากอาหาร เกิด เนื่องจากสังกะสีต้องทำงานหลายอย่างในร่างกายจึงมีอาการต่าง ๆ มากมายเมื่อมีการขาดสังกะสี

ในการวินิจฉัยตัวอย่างเช่นผ่าน การตรวจเลือดเป็นเรื่องยากที่จะตรวจสอบการขาดสังกะสี นอกจากนี้อาการที่เกิดขึ้นยังไม่ระบุรายละเอียดมาก การขาดสังกะสีจึงสามารถตรวจไม่พบเป็นเวลานาน การขาดสังกะสีในระดับปานกลางควรเป็นเรื่องของการบริโภคก่อน อาหารที่มีสังกะสี ความสมดุลนอกจากนี้ยังเป็นไปได้ในรูปแบบของสังกะสี แท็บเล็ต หรือ แคปซูล ที่จะเข้ามา

อาการที่เป็นไปได้ของการขาดสังกะสี ได้แก่ ลักษณะทางผิวหนังหลายอย่างเช่น สิว, สิว, รังแค, เชื้อราที่ผิวหนัง, ตุ่มหนอง และ สีแดง. สุขภาพของเล็บและเส้นผมมักได้รับผลกระทบเช่นกันและการขาดสังกะสีอาจนำไปสู่ ผมร่วง เพื่อนำไปสู่.

การขาดสังกะสีอาจส่งผลต่ออวัยวะรับสัมผัสต่างๆการมองเห็นในเวลากลางคืนมักเกิดขึ้น อันเป็นผลมาจากความผิดปกติของฮอร์โมนในบริบทของการขาดสังกะสีเหนือสิ่งอื่นใด ความใคร่, อำนาจ และ ภาวะเจริญพันธุ์.

การขาดสังกะสีเรื้อรังอาจเกิดขึ้นได้ในเด็กและวัยรุ่น การเจริญเติบโตแคระแกรน เพื่อนำไปสู่. เนื่องจากสังกะสีมีความสำคัญต่อการทำงานของระบบภูมิคุ้มกันจึงสามารถเพิ่มการขาดสังกะสีได้ การติดเชื้อคล้ายไข้หวัดใหญ่ หรืออย่างใดอย่างหนึ่ง การรักษาบาดแผลไม่ดี เกิดขึ้น

นอกเหนือจากอาการทางร่างกายแล้วการขาดสังกะสียังสามารถเกิดขึ้นได้ ความเมื่อยล้า, สมาธิยาก และก ประสิทธิภาพลดลง สาเหตุ. ผู้ป่วยบางรายยังต้องทนทุกข์ทรมานจาก อารมณ์ซึมเศร้า และ อารมณ์แปรปรวนอย่างรุนแรง.

เม็ดสังกะสี

อาหารที่สมดุลซึ่งรวมถึงการบริโภคอาหารที่มีสังกะสีมักจะเพียงพอที่จะได้รับสังกะสีในปริมาณที่แนะนำต่อวัน สังกะสีไม่เพียง แต่พบในผลิตภัณฑ์จากสัตว์เท่านั้น แต่ยังพบในผลิตภัณฑ์สมุนไพรจำนวนมากด้วย การขาดสังกะสีควรได้รับการชดเชยด้วยอาหารก่อน บางคนที่เป็นโรคเกี่ยวกับการเผาผลาญเช่น โรคเบาหวาน หรือ โรคตับเช่นเดียวกับผู้ที่เป็นมะเร็งหรือผู้ที่ได้รับอาหารเทียมจะไม่ได้รับสังกะสีเพียงพอ

ที่นี่มีความเป็นไปได้ที่จะรองรับปริมาณสังกะสีที่เพียงพอด้วยความช่วยเหลือของแท็บเล็ต เม็ดสังกะสีมีจำหน่ายในร้านขายยาและร้านขายยา ปัญหานี้คือมันไม่ได้มาตรฐาน อาหารเสริมสังกะสี และสังกะสีบางครั้งอาจใช้เกินขนาดได้

ยาเกินขนาด สังกะสีสามารถนำไปสู่การร้องเรียนเกี่ยวกับระบบทางเดินอาหารและสังกะสีมีปฏิกิริยากับยาอื่น ๆ และสามารถลดผลกระทบหรือเพิ่มผลข้างเคียงได้ ควรปรึกษาแพทย์เกี่ยวกับการให้สังกะสีผ่านทางแท็บเล็ตและไม่ควรเกินปริมาณสูงสุดที่แนะนำต่อวัน

ผ้าพันแผลกาวสังกะสี

ผ้าพันแผลกาวสังกะสีเป็นอย่างหนึ่ง ผ้าพันแผลบีบอัด สำหรับแขนขาและข้อต่อที่บาดเจ็บ ผ้าพันแผลแน่นหรือยืดหยุ่นถูกเคลือบด้วยกาวที่ทำจากสังกะสีออกไซด์น้ำและสารยึดเกาะและพันให้แน่นรอบ ๆ การบาดเจ็บที่ได้รับผลกระทบ ผ้าพันแผลมีฤทธิ์เย็นและระงับการระคายเคือง

ใช้ผ้าพันแผลกาวสังกะสี เคล็ดขัดยอก, รอยฟกช้ำ, รอยฟกช้ำ และการบาดเจ็บอื่น ๆ ที่เกี่ยวข้องกับอาการบวม ผู้ป่วยสามารถเอาผ้าพันไว้กับตัวเองหรือใส่เองก็ได้หากอาการบาดเจ็บแย่ลงควรปรึกษาแพทย์ หลังจากอาการบวมลดลงควรเปลี่ยนและเปลี่ยนผ้าพันแผลใหม่เป็นประจำจนกว่าจะหายสนิท หากอาการบวมไม่ลดลงยังคงมีอาการปวดอย่างรุนแรงหรือมีผื่นแดงควรปรึกษาแพทย์

สเปรย์สังกะสี

ใน สัตวแพทยศาสตร์ นอกจากนี้ยังมีตัวเลือกในการใช้ซิงค์ออกไซด์ที่มีฤทธิ์เป็นสเปรย์สำหรับดูแลบาดแผล นอกจากสังกะสีออกไซด์แล้วสเปรย์สังกะสียังมีสารอื่น ๆ ที่ช่วยสมานแผลและบรรเทาผิวที่ระคายเคือง สามารถใช้ได้กับสุนัขแมวและม้า การใช้สเปรย์สังกะสีในยาของมนุษย์ไม่ใช่เรื่องธรรมดา

สังกะสีอยู่ในอาหารชนิดใด?

อาหาร	ปริมาณสังกะสี (ให้เป็นมิลลิกรัมต่ออาหาร 100 กรัม)
เนื้อวัว	4.4
ตับลูกวัว	8.4
ตับหมู	6.5
อกไก่งวง	2.6
หอยนางรม	22
กุ้ง	2.2
ถั่วเหลืองแห้ง	4.2
ถั่วฝักยาวอบแห้ง	3.7
เกาดาชีสไขมัน 45% ในของแห้ง	3.9
Emmentaler ไขมัน 45% i. Tr	4.6
crispbread	3.1
ข้าวโอ๊ต (โฮลเกรน)	4.3
เมล็ดฟักทอง	7
เมล็ดแฟลกซ์ไม่ปอกเปลือก	5.5
ถั่วบราซิล	4

จะเกิดอะไรขึ้นถ้าคุณกินสังกะสีเกินขนาด?

การรับประทานสังกะสีมากกว่า 20 มก. ต่อวันในรูปแบบแท็บเล็ตไม่จำเป็นสำหรับการรับประทานอาหารที่สมดุลและการบริโภคอาหารที่มีสังกะสีและอาจเป็นอันตรายได้ การให้ยาเกินขนาดในระยะยาวอาจนำไปสู่ ความไม่เป็นระเบียบ ของ เหล็ก- และ ครัวเรือนทองแดง เนื่องจากการดูดซึมสังกะสีจะรบกวนการดูดซึมและการมีอยู่ของเหล็กและทองแดง สังกะสียังสามารถลดการดูดซึมของยาบางชนิดเช่น ยาปฏิชีวนะ เพื่อลด. การให้สังกะสีเกินขนาดในระยะยาวอาจทำให้ระบบภูมิคุ้มกันของร่างกายแย่ลงและนำไปสู่การหยุดชะงักของการเผาผลาญไขมัน ความเป็นพิษเฉียบพลันเช่นการเป็นพิษจากสังกะสีจะเกิดขึ้นกับสังกะสีในปริมาณที่สูงมากเท่านั้น (200-400 มก.) และแสดงออกผ่าน ความเกลียดชัง, อาเจียน, ปวดท้อง, โรคท้องร่วง และ ความเจ็บปวด.

ครีมสังกะสี / ครีมสังกะสี

ทางการแพทย์ ครีมสังกะสี อยู่ใน รักษาบาดแผล ใช้ ซิงค์ออกไซด์ซึ่งเป็นสารออกฤทธิ์ช่วยในการรักษาและบรรเทาผิวที่ระคายเคือง ส่วนใหญ่จะใช้กับบาดแผลที่มีอาการคันและร้องไห้เช่นเดียวกับที่ขอบแผล บาดแผลที่ร้องไห้โดยเฉพาะประโยชน์จากสิ่งนี้ ผลการอบแห้ง ครีมสังกะสี ขี้ผึ้งบางชนิดยังมีสารออกฤทธิ์เพิ่มเติมเช่นน้ำมันตับปลาที่มีวิตามินเอ น้ำมันยังสนับสนุนการเกิดใหม่ของผิวหนัง

ขี้ผึ้งหรือครีมสังกะสีสามารถใช้กับโรคผิวหนังเรื้อรังได้เช่นผื่นเรื้อรังหรือสิว ครีมสังกะสีใช้ได้ผล ยาฆ่าเชื้อ และ ต้านการอักเสบ. นอกจากนี้ยังมีผลต่อการเผาผลาญไขมันของผิวหนังซึ่งอาจเป็นผลที่พึงปรารถนาในการเกิดสิว สำหรับคนผิวแห้งคุณควรงดใช้ครีมสังกะสีเพราะมันจะทำให้ผิวแห้งด้วย

ความต้องการสังกะสีทุกวัน

สมาคมโภชนาการแห่งเยอรมัน (DGE) แนะนำให้รับประทานสังกะสี 15 มก. ต่อวันสำหรับผู้ใหญ่และวัยรุ่นชายตั้งแต่อายุ 15 ปีสำหรับผู้หญิงคำแนะนำคือ 7 มก. ต่อวัน ทารกที่อายุน้อยกว่า 4 เดือนควรรับประทาน 1 มก. ระหว่าง 4 ถึง 12 เดือน 2 มก. ต่อวัน เด็กที่มีอายุระหว่าง 1 ถึง 10 ปีควรรับประทานสังกะสีระหว่าง 3 ถึง 7 มก. ต่อวัน