อาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำ

บทนำ

ตำนานของ "เลว" คาร์โบไฮเดรต เนื่องจากอาหารขุนที่เลวร้ายที่สุดที่เราสามารถกินได้นั้นแพร่หลายมาเป็นเวลานานและยังคงมีอยู่หลายชั่วอายุคน เคล็ดลับทางโภชนาการที่พบบ่อยและโดยเฉพาะอย่างยิ่งการรับประทานอาหารคือการหลีกเลี่ยงคาร์โบไฮเดรตเหล่านั้นอย่างสมบูรณ์เพื่อที่จะได้ผอมเร็วและมีประสิทธิภาพมากที่สุด บางคนยกย่องวิธีนี้ว่า อาวุธลดความอ้วนที่ดีที่สุดคนอื่น ๆ ทำให้พวกเขาเป็นปีศาจ การแสดงและการเข้าใจผิด. แต่มันเกี่ยวอะไรกับอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำซึ่งส่วนใหญ่จะจ่ายคาร์โบไฮเดรต? ช่วยให้คุณมีชีวิตอยู่และโดยเฉพาะอย่างยิ่งกินตามกฎคาร์โบไฮเดรตต่ำ ลดน้ำหนัก?

การประเมินทางการแพทย์ของอาหารโดย

จากมุมมองทางการแพทย์ สามารถ อาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำหากทำอย่างถูกต้องในระยะยาว ผลลัพธ์ดี บรรลุ. ไม่ใช่อาหารที่ผิดพลาดหรืออาหารเชิงเดี่ยวที่ทำให้ผู้ใช้หงุดหงิดหลังจากผ่านไปไม่นาน

การขาดแคลอรี่ คือ ปานกลางพร้อมกัน โปรตีนที่เพียงพอ จัดหามาเพื่อให้ร่างกายไม่ไปที่มวลกล้ามเนื้อที่มีค่าและดึงพลังงานจากการเผาผลาญไขมันสำรอง การรับประทานผักและผลไม้ในปริมาณมากร่างกายจะได้รับควบคู่ไปด้วย ใยอาหารวิตามินและธาตุ ที่ให้มานี้บรรลุหนึ่ง เอฟเฟกต์ความอิ่มตัว และ ป้องกันเสบียงและความอยากไม่เพียงพอ.

นอกจากนี้ยังขาดไม่ได้สำหรับความสมดุลของฮอร์โมนและการเผาผลาญ กรดไขมัน มีจำหน่ายผ่านถั่วน้ำมันพืชและปลา ผู้ที่ไม่ได้รับผลข้างเคียงจากการถอนน้ำตาลมากเกินไปจะพบได้ใน อาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำ ง่าย และ หลักการที่ประสบความสำเร็จ ลดน้ำหนัก.

โดยทั่วไปควรจะยังคง ประสิทธิผล จาก การออกกำลังกาย หรือ ความอดทน และ ควรแนะนำให้เล่นเวทเทรนนิ่ง. ส่งผลให้ขาดพลังงานมากขึ้นและสร้างกล้ามเนื้อที่แข็งแรงและแข็งแรงซึ่งเผาผลาญพลังงานแม้ในขณะพักผ่อน
อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับหัวข้อที่นี่: กีฬาความอดทนและการเผาผลาญไขมัน

ฉันสามารถลดน้ำหนักด้วยอาหารรูปแบบนี้ได้เท่าไร?

ใน สัปดาห์แรก ได้ที่นี่ขึ้นอยู่กับน้ำหนักเริ่มต้น สองปอนด์ขึ้นไป เกลือกกลิ้ง มันเกี่ยวกับ ก่อนอื่นเกี่ยวกับน้ำ. ร่างกายจะไปเก็บไกลโคเจนเช่นร้านน้ำตาลของตับและกล้ามเนื้อและด้วยน้ำจำนวนมากเหล่านี้ก็จะหายไปจากร่างกาย

หลังจากนั้นน้ำหนักจะลดลงอย่างช้าๆ แต่คงที่ สิ่งที่จำเป็นต้องมีคือคุณ บำรุงภายใต้ความต้องการแคลอรี่ประจำวันของเขา และไม่ใช้พลังงานในรูปของไขมันหรือโปรตีนมากเกินไป ด้วยการขาดดุลในระดับปานกลางที่สามารถรักษาได้ในช่วงเวลาที่ยาวนานขึ้น ครึ่งกิโลถึงหนึ่งกิโลต่อสัปดาห์ ถูกลบออก ยิ่งคุณอยู่ใกล้น้ำหนักเป้าหมายมากเท่าไหร่ความรักก็จะยิ่งดื้อรั้นมากขึ้นเท่านั้น
ผ่านการออกกำลังกาย อย่างใดอย่างหนึ่งได้ เพิ่มการบริโภคแคลอรี่ให้มากยิ่งขึ้น.

คุณสามารถรับข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่นี่: เคล็ดลับในการลดน้ำหนักที่ดีที่สุด

อาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำทำงานอย่างไร?

หลายคนรู้สึกสบายใจมากขึ้นกับการเปลี่ยนแปลงอย่างช้าๆและค่อยๆลดปริมาณคาร์โบไฮเดรตลงในรูปของขนมปังพาสต้าและผลิตภัณฑ์จากแป้งขาว
ควรตัดน้ำอัดลมขนมและแอลกอฮอล์ตั้งแต่เริ่มต้น
เครื่องเคียงที่อุดมด้วยคาร์โบไฮเดรตในขั้นต้นจะถูกละเว้นจากอาหารมื้อเดียวและจากหลาย ๆ มื้อและแทนที่ด้วยทางเลือกอื่น

อาหารที่อนุญาตมีหลากหลาย ได้แก่ เนื้อสัตว์ปลาควาร์กและผลิตภัณฑ์จากนมอื่น ๆ ผลิตภัณฑ์จากผักและพืชตระกูลถั่วเป็นแหล่งโปรตีนไขมันที่ดีต่อสุขภาพในรูปของถั่วและน้ำมันพืชและผักและผลไม้ที่มีคาร์โบไฮเดรตต่ำ

คุณสามารถเริ่มต้นด้วยการทิ้งคาร์โบไฮเดรตออกไปในตอนเย็น หลายคนรู้สึกดีขึ้นเพราะยังมีน้ำตาลเพียงพอตลอดทั้งวัน อาหาร ได้แก่ สเต็กกับสลัดหรือผักผักอัดควาร์กไขมันต่ำสำหรับจิ้มปลากับซอสผักซุปผักพร้อมเนื้อสัตว์ นอกจากนี้ยังอนุญาตให้ใช้ชีสและอาหารที่มีไขมันอื่น ๆ ในปริมาณที่พอเหมาะ

หลังจากนั้นคุณสามารถเปลี่ยนมาใช้การงดคาร์โบไฮเดรตในมื้อกลางวัน
การรับประทานอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำที่สม่ำเสมอจะช่วยให้รับประทานคาร์โบไฮเดรตในปริมาณที่พอเหมาะในมื้อเช้า ซึ่งรวมถึงผลไม้เป็นต้น เนื่องจากผลไม้ตามธรรมชาติยังมีน้ำตาลในตัวเองเป็นจำนวนมากและอาจทำให้น้ำตาลในเลือดพุ่งสูงขึ้นซึ่งจะทำให้ประสิทธิภาพและความอยากอาหารลดลง ด้วยเหตุนี้จึงควรงดขนมหวานและเครื่องดื่มรสหวานโดยสิ้นเชิง

อาหารประเภทไข่ที่มีผักไส้กรอกถั่วหรือควาร์กพร้อมผลไม้เป็นแหล่งพลังงานที่ดีสำหรับมื้อเช้า ควรใช้อาหารประเภทโปรตีนเป็นของว่างระหว่างมื้ออาหารด้วย โปรตีนเชคสามารถเป็นแหล่งโปรตีนที่ดีได้เช่นกัน
อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับ: โปรตีนสั่น เช่น ผงโปรตีน
การเปลี่ยนไปรับประทานอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำอาจทำให้เกิดความรุนแรงได้เช่นกัน

ผู้เสนอเชื่อว่าช่วยเพิ่มการเผาผลาญไขมันได้เร็วขึ้น อย่างไรก็ตามหลายคนรู้สึกอ่อนแอและไม่สามารถดำเนินการได้ในช่วงการเปลี่ยนแปลงตัวอย่างเช่นที่นี่คุณสามารถเลือกวันหยุดสุดสัปดาห์เพื่อเริ่มอาหาร โดยทั่วไปคุณควรดื่มมาก ๆ ตลอดทั้งวันคำแนะนำอยู่ระหว่างสองถึงสามลิตร นอกจากน้ำแล้วคุณยังสามารถใช้ชาหรือน้ำซุปผักที่ไม่ได้ทำให้หวานซึ่งมีผลทำให้อิ่มได้เช่นกัน

ค้นหาข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับหัวข้อที่นี่: อาหารฟ้าผ่า

ฉันจะหาสูตรอาหารที่ดีสำหรับอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำได้ที่ไหน?

อาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำมีผู้ติดตามที่ประสบความสำเร็จและกระตือรือร้นมากมาย
มีเนื้อหามากมายในรูปแบบหนังสือหรือนิตยสารเกี่ยวกับการออกกำลังกาย การค้นหาข้อมูลบนอินเทอร์เน็ตทำได้ง่ายยิ่งขึ้นและไม่มีค่าใช้จ่าย มีการเผยแพร่อาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำและแลกเปลี่ยนประสบการณ์ในเว็บไซต์และฟอรัมมากมาย

นอกจากนี้คุณยังสามารถสร้างสูตรอาหารที่คุ้นเคยมากมายให้สอดคล้องกับการเปลี่ยนแปลงเล็กน้อย แทนที่จะใช้พาสต้าที่ทำจากแป้งขาวหรือโฮลเกรนคุณยังสามารถแปรรูปผักเป็นพาสต้าด้วยเครื่องตัดเกลียวหรือใช้พาสต้าบุกที่มีคาร์โบไฮเดรตต่ำมากและมีแคลอรี่ต่ำ

อ่านเกี่ยวกับเรื่องนี้ได้ที่นี่ อาหารเวย์

ฉันต้องทานอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำเมื่อใด

การวัดที่ทราบกันดีว่าน้ำหนักตัวของคุณอยู่ในช่วงปกติหรือต่ำกว่าหรือสูงกว่าคือ ดัชนีมวลกายBMI สั้น ๆ มันคำนวณจาก น้ำหนักตัวเป็นกก. ซึ่งหารด้วยกำลังสองของความสูงเป็นม กลายเป็น. ค่าในช่วงระหว่าง 18 ถึง 25 กก. / ตร.ม. ถือเป็นค่าที่พึงปรารถนา. คนที่มี ความอ้วน (และโดยเฉพาะคนอ้วนเช่นคนที่มีค่าดัชนีมวลกาย> 30 กก. / ตร.ม. ) ควรปรับน้ำหนักให้เป็นปกติเช่นลดน้ำหนัก แต่คนที่มีน้ำหนักตัวปกติจะไม่พอใจกับรูปร่างของตัวเองมากขึ้นและต้องการลดน้ำหนักสักสองสามปอนด์ โดยหลักการแล้วอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำเหมาะสำหรับทั้งสองประเภท รูปแบบของโภชนาการนี้มีประสิทธิภาพโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อคาร์โบไฮเดรตมากเกินไปเป็นสาเหตุเริ่มต้นของโรคอ้วน. ดังนั้นหากคุณทานคาร์โบไฮเดรตเชิงเดี่ยวที่มีแคลอรีสูงเช่นเค้กขนมอบช็อกโกแลตและอาหารจานด่วนคุณจะได้รับประโยชน์สองเท่าจากการหลีกเลี่ยงคาร์โบไฮเดรต นอกจากการลดคาร์โบไฮเดรตแล้วยังกำจัดแคลอรี่ที่ใหญ่ที่สุดได้อีกด้วย หากคุณมีน้ำหนักเกินเป็นพิเศษหรือเคยมีอาการเจ็บป่วยมาก่อนคุณไม่ควรลดน้ำหนักด้วยตัวเอง แต่ควรลดน้ำหนัก หลังการตรวจสุขภาพภายใต้การดูแลของแพทย์ เกิดขึ้น

ทำไมฉันถึงลดน้ำหนักด้วยอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำ?

พูดง่ายๆว่าหลักการที่อยู่เบื้องหลังการเพิ่มน้ำหนักนั้นค่อนข้างซ้ำซาก: หากร่างกายใช้พลังงานมากกว่าที่บริโภคในรูปของอาหารหรือเครื่องดื่มที่มีแคลอรี่สิ่งนี้จะตกค้างและถูกเก็บไว้ในรูปของไขมันสะสม. การลดน้ำหนักทำงานตามหลักการตรงกันข้าม: หากคุณได้รับสมดุลแคลอรี่เชิงลบจากปริมาณแคลอรี่ที่ลดลงหรือการบริโภคแคลอรี่ที่สูงขึ้นไขมันเหล่านั้นจะค่อยๆละลายอีก ความพยายามในการอดอาหารใด ๆ ควรรวมถึงก การใช้ชีวิตประจำวันที่กระตือรือร้นและมีสุขภาพดีด้วยการออกกำลังกายและกิจกรรมกีฬาที่เพียงพอเป็นส่วนสำคัญของแผนนี้ เป็น
แต่ไม่เพียง แต่การลดแคลอรี่บริสุทธิ์ซึ่งมักจะควบคู่ไปกับการละทิ้งคาร์โบไฮเดรตเท่านั้นอธิบายถึงการลดน้ำหนักด้วยอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำ คุณสมบัติที่ค่อนข้างไม่พึงประสงค์ของคาร์โบไฮเดรตเองซึ่งไม่สามารถส่งผลกระทบได้อีกต่อไปหากไม่ได้ใช้ก็มีบทบาทสำคัญในการเผาผลาญอาหาร กินเข้าไปทางอาหาร คาร์โบไฮเดรตยับยั้งการเผาผลาญไขมัน ของร่างกาย. เมื่อจำเป็นร่างกายจะดึงพลังงานที่ต้องการจากคาร์โบไฮเดรตที่เพิ่งให้มาก่อนนั่นคือในระหว่างอาหารมื้อสุดท้ายซึ่งอาจยังอยู่ในกระเพาะอาหารและลำไส้และเพื่อความเรียบง่ายอย่าถอยเบาะเล็ก ๆ ที่ควรจะหายไปจริงๆ แค่ เมื่อไม่มีพลังงานที่ใช้ได้อย่างรวดเร็วอีกต่อไปร่างกายใช้ความพยายาม สลายไขมันสำรองและรับพลังงานจากมัน.

จึงเรียกว่า คาร์โบไฮเดรตเชิงเดี่ยว เช่นเดียวกับขนมปังขาวอาหารจานด่วนขนมหวานพาสต้าสีขาวและอื่น ๆ อีกมากมายยังนำไปสู่ความแข็งแกร่ง เพิ่มระดับน้ำตาลในเลือดเนื่องจากสารเหล่านี้ถูกดูดซึมทันทีเป็นแหล่งพลังงาน "ธรรมดา" และมีอยู่ในเลือดทันที การเพิ่มขึ้นอย่างมากนี้นำไปสู่การเพิ่มกฎระเบียบที่แข็งแกร่ง การปลดปล่อยอินซูลิน. ฮอร์โมนซึ่งมีบทบาทสำคัญสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานช่วยให้มั่นใจได้ว่าน้ำตาลจากเลือดจะถูกเก็บไว้ในเซลล์ต่างๆของร่างกาย หากร้านค้าเหล่านี้เต็มร่างกายจะเก็บพลังงานที่มีอยู่ในปริมาณที่เหลืออยู่ในรูปของไขมันสะสมในพื้นที่ที่มีปัญหาทั่วไป การกำจัดน้ำตาลที่มีอยู่ออกจากเลือดอย่างรวดเร็วนี้ทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดลดลงอย่างรวดเร็วและน่าตกใจซึ่งกระตุ้นให้เกิดความอยากอาหารหวานหวานและแคลอรีสูงขึ้นใหม่ ปัญหาโลกแตกของการกินความอยากและการกินมากเกินไปจะพัฒนาขึ้น

อ่านเพิ่มเติม: ลดน้ำหนักโดยไม่ต้องหิว

ฉันต้องพิจารณาอะไรบ้างเมื่อทานอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำ?

หากคุณเริ่มรับประทานอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำคุณควรตระหนักว่าอาหารนั้นมีปริมาณต่ำ น้อย - และไม่ใช่ - อังกฤษ ไม่ - หมายถึงอาหารคาร์โบไฮเดรต นั่นหมายความว่าคาร์โบไฮเดรตจำนวนหนึ่งจะยังคงเป็นส่วนหนึ่งของอาหาร ขึ้นอยู่กับรูปแบบของอาหารที่แน่นอนปริมาณที่แนะนำจะแตกต่างกันไม่กี่กรัม สายพันธุ์ย่อยบางชนิดเพียงแค่แนะนำให้บริโภคคาร์โบไฮเดรต "ให้น้อยที่สุด" เหตุผลของข้อมูลที่แตกต่างกันเหล่านี้คือข้อเท็จจริงที่ว่าคาร์โบไฮเดรตไม่เพียง แต่เป็นแหล่งพลังงานที่ง่ายและเร็วที่สุดสำหรับร่างกายมนุษย์เท่านั้น แต่ยังเป็นเพียงอวัยวะเดียวที่เป็นไปได้
ยกตัวอย่างเช่นสมองขึ้นอยู่กับโมเลกุลของน้ำตาลในการผลิตพลังงาน หลังจากไม่กี่วันโดยไม่มีคาร์โบไฮเดรตมันสามารถเปลี่ยนแปลงและประมวลผลทางเลือกอื่น ๆ เช่นส่วนที่เหลือของร่างกาย แต่สิ่งนี้เกี่ยวข้องกับความเครียดเพิ่มเติมจำนวนมากและสามารถกระตุ้นให้เกิดความผิดปกติของสมาธิได้

อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับเรื่องด้านล่าง อาหารที่ปราศจากคาร์โบไฮเดรต

สิ่งที่เรียกว่าคีโตนร่างกายซึ่งผลิตในตับซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำเพื่อรักษาระดับการเผาผลาญอาหารก็สร้างความเครียดให้กับสิ่งมีชีวิต
ความต้องการคาร์โบไฮเดรตขั้นต่ำต่อวันอยู่ที่ประมาณ 160g โดย 120g ใช้เพื่อจัดหาสมองเพียงอย่างเดียว อย่างไรก็ตามเนื่องจากตับที่แข็งแรงสามารถผลิตกลูโคสได้จำนวนหนึ่งด้วยตัวเองโดยมีความต้องการพลังงานจำนวนมากจึงเป็นไปได้ในทางทฤษฎีที่จะลดปริมาณคาร์โบไฮเดรตลงเหลือ 0gอย่างไรก็ตามในทางปฏิบัติอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำที่แตกต่างกันมากนี้เป็นเรื่องยากมากที่จะนำไปใช้ในกรณีส่วนใหญ่
แต่สิ่งแรกที่ต้องระวังเมื่อตัดสินใจรับประทานอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำคืออะไร? ตามหลักการทั่วไปแล้วการจำอาหาร "ทั่วไป" ที่มีคาร์โบไฮเดรตสูงมากจะเป็นประโยชน์ ตามกฎแล้วอาหารเหล่านี้เป็นเครื่องเคียงคลาสสิกเช่นมันฝรั่งขนมปังก๋วยเตี๋ยวพาสต้าและข้าว อาหารจานด่วนยังอุดมไปด้วยคาร์โบไฮเดรตและเนื่องจากมีไขมันจำนวนมากโดยทั่วไปไม่แนะนำสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก เช่นเดียวกับของว่างที่มีรสเค็มและมีไขมันเช่นมันฝรั่งทอดนาโช่หรือฟลิปส์ แต่ยังรวมถึงขนมทุกชนิดการรับประทานอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำอย่างเคร่งครัดนั้นจำเป็นต้องมีความรู้เกี่ยวกับอาหารและองค์ประกอบที่แน่นอนเป็นอย่างดี คาร์โบไฮเดรดหมายถึงน้ำตาลหรือแป้งเป็นห่วงโซ่ของน้ำตาลอย่างง่าย ไม่ใช่ทุกสิ่งที่ซ่อนน้ำตาลจำนวนมากจะสามารถรับรู้ได้ในตอนแรก แม้แต่แครอทก็มีคาร์โบไฮเดรต ที่ไม่ควรลืมคือแอลกอฮอล์ซึ่งมีคาร์โบไฮเดรตและแคลอรี่สูงไม่ควรเป็นส่วนหนึ่งของอาหาร ขึ้นอยู่กับปริมาณแอลกอฮอล์ที่บริโภคแม้ไม่ใช้ก็อาจทำให้น้ำหนักลดลงในระยะสั้นได้

อ่านเพิ่มเติม: อาหารที่ใส่ใจแคลอรี่

ผลข้างเคียงของอาหาร

การเปลี่ยนแปลงพฤติกรรมการกินแทบจะไม่ถูกมองว่าน่าพอใจและเมื่อคุณเปลี่ยนไปรับประทานอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำบางครั้งคุณต้องต่อสู้กับผลข้างเคียง
ก่อนที่ร่างกายจะเข้าสู่โหมดการเผาผลาญไขมันอย่างเต็มที่ที่เรียกว่า คีโตซีส สวิตช์หลายคนต้องทนทุกข์ทรมานจาก เหนื่อยยากสมาธิ และ ความอ่อนเพลีย. ปัญหาการไหลเวียนโลหิต สามารถเกิดขึ้นได้เช่นเดียวกับ อารมณ์แปรปรวน. ดังนั้นจึงควรให้ความสนใจ กินเป็นประจำ และไม่ทำ กินอาหารแคลอรี่ต่ำ.

ด้วย ปวดหัว เป็นผลข้างเคียงที่พบบ่อย กิจกรรมกีฬาที่เหนื่อยล้าอาจกลายเป็นความเครียดในช่วงการเปลี่ยนแปลง ข้อร้องเรียนเหล่านี้ส่วนใหญ่ เป็นอย่างไรก็ตาม ชั่วคราวเท่านั้น คือ.

ในหลาย ๆ ที่มีการชี้ให้เห็นอันตรายของความเสียหายของไตจากโปรตีนมากเกินไป สิ่งนี้ไม่สามารถพิสูจน์ได้อย่างชัดเจนจากการศึกษาใด ๆ เพื่อให้ไตของคุณแข็งแรงคุณควร ให้แน่ใจว่าคุณดื่มอย่างเพียงพอ. มักจะกล่าวถึงคอเลสเตอรอลสูงในบริบทนี้ แต่จากการศึกษาพบว่าอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำมีผลดีต่ออัตราส่วนของ HDL ต่อ LDL (“ ดี” ถึง“ ไม่ดี”) คอเลสเตอรอล

การรับประทานอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำที่ให้โปรตีนไขมันเส้นใยวิตามินและแร่ธาตุเพียงพอแก่ร่างกายจะประสบความสำเร็จและเหมาะสำหรับการลดน้ำหนักในระยะยาว

คำติชมของอาหาร

การรับประทานอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำช่วยให้ประสบความสำเร็จอย่างรวดเร็วและผู้สำเร็จการศึกษาจำนวนมากมักได้รับแรงบันดาลใจจากการสูญเสียน้ำในช่วงแรก
อาการทางร่างกายและจิตใจที่เกิดจากการถอนน้ำตาลอาจปรากฏในช่วงแรก ๆ แต่ควรเอาชนะหลังจากนั้นไม่กี่วัน โดยทั่วไปแล้วการรับประทานอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำที่สมดุลจะช่วยให้ผู้บริโภคได้รับโปรตีนที่เพียงพอไขมันที่ดีต่อสุขภาพไฟเบอร์วิตามินและธาตุต่างๆในรูปของเนื้อสัตว์ผลิตภัณฑ์จากนมปลาผลไม้และผัก

ไม่ควรรับประทานคาร์โบไฮเดรตโดยเฉพาะผลิตภัณฑ์จากธัญพืชที่ซับซ้อนโดยไม่ต้องกังวลใจอีกต่อไป แม้จะรับประทานอาหารแบบผสมก็สามารถลดน้ำหนักได้ตราบเท่าที่มีการขาดแคลอรี่ทุกวัน สำหรับหลาย ๆ คนการรับประทานอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำหมายถึงการเปลี่ยนแปลงพฤติกรรมการกินที่สำคัญ

หลายสูตรขึ้นอยู่กับคาร์โบไฮเดรตหรืออย่างน้อยก็ปรากฏเป็นกับข้าวที่สำคัญ ผู้ที่ไม่ค่อยมีจินตนาการมากนักอาจพบว่าอาหารซ้ำซากจำเจและกินไข่เนื้อปลาและผักอย่างรวดเร็ว อย่างไรก็ตามมีสูตรอาหารมากมายบนอินเทอร์เน็ต มังสวิรัติและมังสวิรัติยังสามารถรับประทานอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำและใช้ผลิตภัณฑ์จากพืชเช่นถั่วเหลืองและโทฟาหรือครอบคลุมความต้องการโปรตีนด้วยพืชตระกูลถั่ว นอกจากนี้ยังมีโปรตีนเชคและผลิตภัณฑ์เพิ่มเติมอื่น ๆ อีกมากมายที่สามารถช่วยคุณลดน้ำหนักได้

อย่างไรก็ตามควรใช้ความระมัดระวังกับอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำที่โฆษณาเช่นนี้ บ่อยครั้งที่พวกเขาอุดมไปด้วยไขมันเป็นพิเศษและสามารถยืนหยัดในการลดน้ำหนักได้ ในระหว่างการเดินทางมักจะไม่ง่ายเลยที่จะหาอาหารที่เหมาะสมกับอาหารในเมนูของร้านอาหาร อย่างไรก็ตามในกรณีส่วนใหญ่คุณสามารถสลับเครื่องเคียงเป็นสลัดหรือผักหรือจะไปที่สลัดที่มีเนื้ออกไก่งวงหรือเนื้อวัวก็ได้

หลังจากร่างกายชินกับโปรตีนจำนวนมากและเอาชนะการขาดน้ำตาลและความผิดปกติของระบบย่อยอาหารที่อาจเกิดขึ้นได้แล้วการรับประทานอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำจะดีต่อสุขภาพและช่วยลดน้ำหนักหรือรักษาน้ำหนักได้

อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับหัวข้อที่นี่: อาหารที่ดีที่สุดคืออะไร?

อะไรคืออันตรายของอาหาร?

อาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำที่ให้โปรตีนเพียงพอแก่ร่างกายไขมันและแร่ธาตุที่ดีต่อสุขภาพตลอดจนวิตามินสามารถประสบความสำเร็จในการลดน้ำหนักได้ดีมีสุขภาพดีในเวลาเดียวกันดังนั้นจึงสามารถถือเป็นรูปแบบของโภชนาการถาวรได้
ในช่วงเริ่มต้นบางคนยังคงต่อสู้กับพวกเขา ผลข้างเคียงของการถอนคาร์โบไฮเดรต. ความอยากมีโอกาสน้อยที่จะเกิดขึ้นเนื่องจากหลีกเลี่ยงการเพิ่มขึ้นของน้ำตาลในเลือด

ทุกคนที่อยู่ในช่วงอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำ กลับไปทานอาหารแบบเดิมต้องตระหนักถึงสิ่งนี้ ที่ตับและกล้ามเนื้อเติมเต็มเก็บไกลโคเจนซึ่งหมายความว่า ในร่างกาย ยังบาง ปริมาณน้ำยังคงอยู่. สิ่งนี้สามารถกลายเป็น น้ำหนักมากขึ้น, น้ำหนักเพิ่มขึ้น, อ้วนขึ้น สะท้อนบนตาชั่ง
หนึ่งหวั่น ผล Jojo เกิดขึ้นเมื่อ เกินความต้องการแคลอรี่ในแต่ละวัน พลังงานถูกจ่ายผ่านอาหาร ดังนั้นคุณไม่ควรกินมากขึ้นหลังจากช่วงไดเอทมิฉะนั้นพลังงานจะถูกเก็บไว้อีกครั้งในรูปของไขมันสำรอง
อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับ: ผล Jojo

ฉันจะผอมอย่างถาวรหรือไม่?

การพยากรณ์โรคในระยะยาวหลังจากถึงน้ำหนักเป้าหมายที่กำหนดด้วยความช่วยเหลือของอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำนั้นมีลักษณะที่เรียกว่า ผล Jojo. หลังจากรับประทานอาหารเสร็จแล้วเวลาผ่านไปพอสมควรและน้ำหนักก็มาถึงจุดเริ่มต้นหรือในกรณีที่เลวร้ายที่สุดคือยิ่งสูงขึ้น อันตรายจากการประสบกับผลโยโย่อยู่เสมอ เมื่อมีการบริโภคแคลอรี่น้อยเกินไปในช่วงเวลาที่ จำกัด. ร่างกายตกอยู่ใน "โหมดอดอยาก" และปิดระบบเผาผลาญ เป็นผลให้เขาประหยัดแคลอรี่ในสถานการณ์ที่รุนแรงซึ่งอาหารนั้นเหมาะสำหรับเขา ทันทีที่ไม่มีการควบคุมการบริโภคอาหารอีกต่อไปและรับประทาน“ ตามปกติ” อีกครั้งนั่นคือก่อนการรับประทานอาหารจะมีแคลอรี่ส่วนเกินพร้อมกับปริมาณแคลอรี่ที่เพิ่มขึ้นและการบริโภคแคลอรี่ยังลดลงซึ่งจะแสดงเป็นกิโลกรัมที่เพิ่มขึ้นอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้ น่าเสียดายที่ปรากฏการณ์นี้ไม่ใช่ข้อยกเว้น แต่เป็นสิ่งที่คนส่วนใหญ่พบหลังจากรับประทานอาหาร ปัญหาโลกแตกของการมีน้ำหนักเกินการอดอาหารผลกระทบของโยโย่และการมีน้ำหนักเกินอีกครั้งนั้นยากที่จะทำลาย

นอกจากนี้ความสำเร็จของการรับประทานอาหารใด ๆ แม้แต่การรับประทานอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำ ขึ้นอยู่กับความแข็งแกร่งของบุคคลที่ลดลง. โดยเฉพาะอย่างยิ่งอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำมีความต้องการเป็นพิเศษที่นี่เนื่องจากหลายสิ่งที่เกี่ยวข้องกับความเพลิดเพลินพิเศษสำหรับหลาย ๆ คนควรถูกห้ามในคราวเดียว ตัวอย่างเช่นใครก็ตามที่ชอบกินขนมปังและพาสต้าจะพบว่ามันยากที่จะหยุดกะทันหัน เสี่ยงต่อความอยากอาหาร เป็นอย่างมาก ด้วยเหตุผลเหล่านี้แม้จะตั้งใจดีที่สุด แต่หลายคนก็ไม่ยึดติดกับอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำในระยะยาวหรือทุก ๆ ครั้งแล้วสร้าง "ข้อยกเว้น" ขึ้นมาเพื่อบั่นทอนอาหารของตัวเอง

ข้อได้เปรียบในการพยากรณ์โรคที่สำคัญซึ่งเป็นผลมาจากการรับประทานอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตต่ำคือระดับน้ำตาลในเลือดที่มีความผันผวนค่อนข้างน้อยในระหว่างการรับประทานอาหารเนื่องจากอาหารที่มีโปรตีนจำนวนมากจะทำให้คุณอิ่มได้เป็นเวลานาน การศึกษาในปัจจุบันชี้ให้เห็นว่าความอิ่มนานนี้อาจส่งผลให้มีการบริโภคแคลอรี่น้อยลงในมื้อต่อไปและยังสนับสนุนความสำเร็จในการลดน้ำหนักที่แท้จริง

ฉันจะป้องกันผลโยโย่จากอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำได้อย่างไร?

วิธีที่ปลอดภัยที่สุดในการหลีกเลี่ยงไฟล์ ผล Jojo เพื่อป้องกันความละเอียดคือไม่ใช้อาหารระยะสั้นเพื่อการลดน้ำหนักอย่างรวดเร็ว แต่ควรใช้วิธีเดียว เพื่อรวมการเปลี่ยนแปลงอาหารอย่างถาวรเข้ากับชีวิตประจำวัน. ซึ่งหมายความว่าสามารถระบุ“ การสร้างไขมัน” ได้อย่างถูกต้องไปตลอดชีวิตจากนั้นจึงหลีกเลี่ยงในกรณีส่วนใหญ่ แน่นอนว่ามันไม่ค่อยสมเหตุสมผลที่จะห้ามตัวเองทุกอย่าง แต่คุณและร่างกายของคุณควรคุ้นเคยกับอาหารที่ดีต่อสุขภาพและวิถีชีวิตที่กระตือรือร้น เป็นไปไม่ได้เลยที่อาหารจานด่วนขนมหวานมันฝรั่งทอดและอื่น ๆ ในปริมาณมากไม่จำเป็นต้องให้บริการเส้นบาง จากมุมมองทางการแพทย์การหลีกเลี่ยงคาร์โบไฮเดรตอย่างสมบูรณ์ในระยะยาวเป็นเรื่องยากเพราะอาจนำไปสู่ความเสียหายที่คาดไม่ถึงต่อร่างกาย หากคุณต้องการลองรับประทานอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำและต้องการลดน้ำหนักเพียงเล็กน้อยคุณสามารถผสมผสานอาหารที่ดีต่อสุขภาพและสมดุลกับอาหารมื้อเย็นที่ไม่มีคาร์โบไฮเดรต เป็นไปได้ที่จะใช้ประโยชน์จากผลบวกบางอย่างของการรับประทานอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำประหยัดแคลอรี่เล็กน้อยและลดน้ำหนักโดยไม่ทำให้ร่างกายตกอยู่ในภาวะฉุกเฉินเฉียบพลัน

โดยทั่วไปเราควรให้ความสนใจกับมัน ชอบคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนคุณภาพสูงไม่ว่าในกรณีใด ๆตัวอย่างเช่นผลิตภัณฑ์จากธัญพืชไม่ขัดสีผักที่มีแป้ง แต่ยังรวมถึงกล้วยหรือเกล็ดธัญพืชแทนผลิตภัณฑ์แป้งที่มีน้ำตาลมากหรือขาว ควรหลีกเลี่ยงอาหารทุกชนิดที่ผ่านกระบวนการมากเกินไปและมีน้ำตาลเทียมในปริมาณมากและ / หรือไขมันจำนวนมาก ทางเลือกที่ดีและดีต่อสุขภาพคือการรับประทานอาหารที่มีพื้นฐานอยู่เสมอ ผักสดมากมาย (ควรเป็นผักใบ) และ สลัด ตั้งค่าโดยไม่หลีกเลี่ยงกลุ่มสารอาหารอย่างสมบูรณ์ อาหารที่ไม่ผ่านการแปรรูปหรือแปรรูปน้อย ที่ต้องการและแคลอรี่จำนวนน้อยรวมกับสารอาหารและวิตามินมากมาย ควบคู่ไปด้วยอย่างเพียงพอ ดื่มน้ำประมาณ 1.5 ถึง 2 ลิตรทุกวัน และ ออกกำลังกายเป็นประจำและปานกลาง ไม่มีสิ่งใดขวางทางแห่งความสำเร็จของลูกค้า

ค่าอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำมีอะไรบ้าง?

อาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำต้องอาศัยการบริโภคโปรตีนจำนวนมาก แหล่งที่มาของสิ่งนี้สามารถเป็นได้ เนื้อ และ ปลา รับใช้ใคร อาหารคุณภาพสูง ต้องการคว้าบางสิ่งบางอย่าง เงินมากขึ้น จับมือ
แต่ปลาทูน่ากระป๋องหรือโคลด์คัทก็ไม่จำเป็นต้องแพงเช่นกัน นอกจากนี้ยังสามารถตอบสนองความต้องการของควาร์กไขมันต่ำหรือผักทดแทนเช่นเต้าหู้หรือพืชตระกูลถั่ว

ควรอยู่ในอาหารแปรรูป เช่นเดียวกับ ได้รับการยกเว้นโดยไม่จำเป็นต้องมีขนมหวานน้ำอัดลมและแอลกอฮอล์สามารถประหยัดได้มากขึ้น ผักและผลไม้ที่ซื้อจากเกษตรกรหรือตลาดอาจดีต่อสุขภาพและราคาถูกกว่าในซูเปอร์มาร์เก็ต ขัดกับความเชื่อที่นิยมได้เช่นกัน ผักและผลไม้จากช่องแช่แข็ง เป็นทางเลือกที่ดีเพราะการแช่แข็งแบบช็อกจะช่วยรักษาวิตามินไว้มากมาย

อาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำไม่จำเป็นต้องมีอาหารเสริม แต่ก็สามารถใช้โปรตีนเชคได้เช่นกัน สิ่งนี้ไม่ได้เพิ่มต้นทุนของอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำอย่างมีนัยสำคัญ แต่ก็คุ้มค่าที่จะเปรียบเทียบราคา การลดน้ำหนักและการกินเพื่อสุขภาพไม่จำเป็นต้องแพง!

มีอาหารทางเลือกอะไรบ้างสำหรับอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำ?

โดยหลักการแล้วอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตต่ำจะอยู่ในช่วงของอาหารที่มีความผิดปกติเนื่องจากเป็นโภชนาการรูปแบบหนึ่งที่หากดำเนินการอย่างถูกต้องสามารถใช้เป็นอาหารถาวรได้โดยไม่ต้องลังเล ซึ่งหมายความว่าความสำเร็จของคุณจะอยู่ในระยะยาวและดีต่อสุขภาพมากกว่าความสำเร็จที่ควรได้รับจากการรับประทานอาหารเชิงเดี่ยวเช่นอาหารซุปกะหล่ำปลีหรืออาหาร Kornspitz การได้รับโปรตีนและไขมันที่เพียงพอทำให้สามารถรักษาระดับการเผาผลาญและสมดุลของฮอร์โมนได้ทุกที่ ผักและผลไม้ยังให้เส้นใยวิตามินและธาตุที่จำเป็นแก่ร่างกายและป้องกันการขาด ทั้งหมดนี้ไม่สามารถรับประกันได้ด้วยการรับประทานอาหารผิดพลาดและอาหารเชิงเดี่ยว

อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับเรื่องด้านล่าง: Crash Diet - ได้ผลแค่ไหน?

ทางเลือกที่สมเหตุสมผลสำหรับคาร์โบไฮเดรตต่ำที่ให้ความสำเร็จในระยะยาวเช่นเดียวกันและยังปรับให้เข้ากับวิถีชีวิตได้ง่ายกว่าเรียกว่าการรับประทานอาหารแบบผสม อนุญาตให้รับประทานอาหารทุกชนิดได้ตราบเท่าที่คุณมีปริมาณแคลอรี่ต่ำกว่าความต้องการในแต่ละวัน จากนั้นร่างกายจะเริ่มเผาผลาญไขมัน คุณสามารถนับแคลอรี่หรือเริ่มใช้ระบบคะแนน Weight Watchers
อาหารนี้มีข้อดีคือห้ามไม่ให้บัณฑิตไม่มีอะไรเลย แต่ที่นี่ก็เช่นกันไม่ควรบริโภคอาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพมากเกินไปโดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากผลของความอิ่มจะลดลงและน้ำตาลในเลือดจะพุ่งสูงขึ้นซึ่งไม่ใช่กรณีที่รับประทานอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำ

Mayo Diet เป็นวิธีการลดน้ำหนักหลังจากรับประทานอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำ เป็นทางเลือกที่อ่อนโยนในการลดน้ำหนัก

อีกทางเลือกหนึ่งของอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำคือ Military Diet และ Ketogenic Diet ซึ่งเป็นรูปแบบหนึ่งของอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำซึ่งอนุญาตให้บริโภคคาร์โบไฮเดรตเพียงเล็กน้อยเท่านั้น

อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับหัวข้อที่นี่:

• อาหารผสม
• ลดน้ำหนักด้วยการเปลี่ยนอาหาร