โภชนาการหลังกระเพาะอาหาร

บทนำ

การผ่าตัดบายพาสกระเพาะเป็นการแทรกแซงที่สำคัญในระบบย่อยอาหาร
โดยการข้ามกระเพาะอาหารซึ่งเป็นแหล่งสะสมแรกสำหรับอาหารที่กินเข้าไปและในทางกลับกันเป็นสถานีสำคัญในการย่อยส่วนประกอบอาหารของเรามีการเปลี่ยนแปลงที่เห็นได้ชัดเจนในกระบวนการย่อยอาหารซึ่งอาจนำไปสู่การเปลี่ยนแปลงของการเคลื่อนไหวของลำไส้และบางครั้งอาจทำให้รู้สึกไม่สบาย . ดังนั้นจึงเป็นสิ่งที่สำคัญกว่าที่จะต้องใส่ใจกับอาหารพิเศษอย่างใดอย่างหนึ่งในอาหารหลังการลดขนาดกระเพาะอาหารเพื่อที่จะต่อต้านสิ่งเหล่านี้ตั้งแต่เริ่มแรก

ทำไมต้องปรับการกิน

ในกรณีของการบายพาสกระเพาะอาหารกระเพาะอาหารจะถูกข้ามโดยเจตนาเป็นแหล่งสะสมและสถานีย่อยอาหารแรก
อาหารที่กินเข้าไปจะถูกถ่ายโอนไปยังกระเพาะอาหารขนาดเล็กที่เหลืออยู่ (กระเป๋าใส่กระเพาะอาหาร) เข้าสู่ลำไส้เล็กโดยตรงน้ำย่อยของกระเพาะอาหารด้านซ้ายที่ปิดโดยไม่ได้ตั้งใจจะถูกป้อนเข้าไปในส่วนที่ค่อนข้างลึกของลำไส้เล็ก ซึ่งหมายความว่าส่วนประกอบของอาหารบางชนิดไม่สามารถย่อยสลายและดูดซึมได้เนื่องจากกระบวนการนี้ส่วนใหญ่เกิดขึ้นแล้วในกระเพาะอาหารและลำไส้เล็กส่วนต้น ในทางกลับกันแหล่งพลังงานเช่นโปรตีนคาร์โบไฮเดรตและไขมันจะถูกดูดซึมน้อยลงในทางกลับกันการดูดซึมวิตามินแร่ธาตุและธาตุก็มีผลเช่นกัน
ดังนั้นควรใช้ความระมัดระวังเพื่อให้แน่ใจว่าได้รับแคลอรี่เพียงพอกับอาหารเช่นหากจำเป็นต้องให้วิตามินหรือธาตุเหล็กทดแทน นอกจากนี้ไฟล์ กลุ่มอาการทิ้ง สิ่งนี้สามารถแก้ไขได้โดยการรับประทานอาหารมื้อเล็ก ๆ หลาย ๆ มื้ออย่างมีสติซึ่งจะป้องกันไม่ให้ระบบย่อยอาหารทำงานหนักเกินไปและจำลองการ "แบ่งส่วน" ของกระเพาะอาหาร

หลังผ่าตัดลดขนาดกระเพาะควรกินอย่างไร?

เนื่องจากน้ำย่อยจากกระเพาะอาหารถุงน้ำดี (น้ำดี) และตับอ่อน (เอนไซม์ย่อยอาหาร) สัมผัสกับอาหารช้ากว่าปกติส่วนประกอบของอาหารบางชนิดจึงสามารถแยกและดูดซึมผ่านเยื่อบุลำไส้ได้เพียงเล็กน้อยหรือไม่เลย
ดังนั้นจึงมีการสูญเสียส่วนประกอบของอาหารที่สูญเสียไปทางอุจจาระ ดังนั้นจึงเป็นเรื่องสำคัญที่เมื่ออดอาหารหลังการลดขนาดกระเพาะอาหารจะต้องมั่นใจว่าได้รับแคลอรี่เพียงพอตั้งแต่เริ่มแรกเพื่อให้ครอบคลุมความต้องการโปรตีนคาร์โบไฮเดรตและไขมันอย่างดี

อาหารจึงควรอุดมไปด้วยโปรตีนและมีคาร์โบไฮเดรตในสัดส่วนต่ำที่สามารถบริโภคได้อย่างรวดเร็ว คุณอาจต้องหันไปรับประทานอาหารเสริมที่มีโปรตีนสูง ในทำนองเดียวกันควรให้ความสนใจกับการรับประทานวิตามินธาตุและแร่ธาตุอย่างเพียงพอแม้ว่าจะไม่สามารถทำได้เสมอไปดังนั้นอาจจำเป็นต้องมีการเตรียมวิตามินรวมหรือยาเม็ดธาตุเหล็กเพิ่มเติม ในกรณีที่มีการขาดอย่างรุนแรงสามารถให้วิตามินและธาตุเหล็กทางหลอดเลือดดำได้

Dumping Syndrome คืออะไร?

กลุ่มอาการทิ้งขยะเป็นอาการที่ซับซ้อนซึ่งประกอบด้วยปัญหาเกี่ยวกับช่องท้องและการไหลเวียนโลหิตทักษะการเคลื่อนไหวของลำไส้ที่เปลี่ยนแปลงไปและการถ่ายอุจจาระที่เปลี่ยนแปลงไปและเกิดขึ้นเมื่อกระเพาะอาหารมีขนาดลดลงอย่างมีนัยสำคัญนำออกหรือข้ามผ่านการผ่าตัดในกระเพาะอาหาร ความแตกต่างเกิดขึ้นระหว่างกลุ่มอาการของการทิ้งในช่วงต้นและช่วงปลายคำภาษาอังกฤษ "dumping" ซึ่งสามารถแปลด้วยคำภาษาเยอรมัน "Plumpen" ได้บ่งบอกถึงปัญหาแล้ว: ถ้ากระเพาะอาหารถูกปิดในการทำงานของอ่างเก็บน้ำที่เก็บรวบรวมครั้งแรกสิ่งที่กินเข้าไปจะมาถึง อาหารผ่านทางบายพาสเข้าสู่ลำไส้เล็กโดยตรง - "มันพุ่งทะลุ"

ในกลุ่มอาการทิ้งขยะในระยะเริ่มต้นซึ่งอาจเกิดขึ้นได้เร็วที่สุด 20 นาทีหลังรับประทานอาหารอาหารที่ไม่ได้ย่อยและไม่เจือปนจะมาถึงลำไส้เล็กและมีฤทธิ์ในการดูดซึมน้ำ ผลที่ตามมาคืออาการปวดท้องท้องเสียคลื่นไส้และปัญหาการไหลเวียนโลหิต

อ่านบทความเชิงลึกของเราเกี่ยวกับการทิ้งซินโดรม: ดาวน์ซินโดรมคืออะไร

กลุ่มอาการทิ้งขยะในช่วงปลายซึ่งอาจเกิดขึ้นประมาณ 1-3 ชั่วโมงหลังรับประทานอาหารจะแสดงสัญญาณของภาวะน้ำตาลในเลือดต่ำเช่นเหงื่อออกเย็นคลื่นไส้และความผิดปกติของระบบไหลเวียนโลหิต สาเหตุนี้ก็คืออาหารที่มีน้ำตาลเข้าไปถึงลำไส้เล็กในรูปแบบที่ไม่ได้สัดส่วนจึงนำไปสู่น้ำตาลส่วนเกินในเลือด เพื่อชดเชยสิ่งนี้ร่างกายยังปล่อยอินซูลินส่วนเกินสำหรับการบริโภคน้ำตาลซึ่งอาจนำไปสู่ภาวะน้ำตาลในเลือดต่ำได้

อ่านหัวข้อของเราด้วย: อาการของภาวะน้ำตาลในเลือดต่ำ

อาหารอะไรช่วยต้านอาการท้องร่วง?

อาการท้องร่วงหลังการผ่าตัดบายพาสกระเพาะอาหารส่วนใหญ่เกิดจากการที่อาหารที่กินเข้าไปถึงลำไส้เล็กโดยไม่เจือปนโดยไม่มี "การย่อยล่วงหน้า" ในกระเพาะอาหารซึ่งในขั้นต้นจะมีฤทธิ์ดูดน้ำ (ออสโมติก) ดังนั้นน้ำจึงถูกลำเลียงจากร่างกายเข้าสู่ลำไส้ การลำเลียงอาหารเข้าสู่ลำไส้เล็กอย่างรวดเร็วยังทำให้ผนังลำไส้ขยายตัวซึ่งในทางสะท้อนกลับนำไปสู่การกระตุ้นทักษะการเคลื่อนไหวของลำไส้เพิ่มขึ้น ทั้งสองทำให้เกิดอาการท้องร่วง

สังเกตได้ว่าอุจจาระบาง ๆ มีลักษณะเป็นมันวาวและมีกลิ่นที่สังเกตได้ซึ่งเกี่ยวข้องกับการดูดซึมไขมันจากอาหารไม่เพียงพอ (อุจจาระที่มีไขมัน) อาการท้องเสียสามารถลดลงได้ในแง่หนึ่งโดยตรวจสอบให้แน่ใจว่ามื้ออาหารมีขนาดเล็กลงอย่างมีนัยสำคัญ แต่หลายมื้อในช่วงเวลาที่สั้นลง ซึ่งจะช่วยป้องกันระบบย่อยอาหาร“ มากเกินไป” นอกจากนี้ต้องใช้ความระมัดระวังเพื่อให้แน่ใจว่ามีปริมาณของเหลวเพียงพอเนื่องจากอาจสูญเสียน้ำจำนวนมากไปทางอุจจาระเหลว หากอาการท้องร่วงไม่ยุติลงด้วยวิธีนี้ควรปรึกษาแพทย์ซึ่งสามารถพิจารณาการรักษาด้วยยาได้

บทความนี้อาจสนใจคุณ: ฉันจะกินอย่างถูกต้องได้อย่างไรถ้าฉันมีอาการท้องร่วง?

คุณสามารถทำอะไรกับอาหารสำหรับก๊าซ?

อาการท้องอืดเกิดขึ้นเมื่อแบคทีเรียในลำไส้ซึ่งส่วนใหญ่อยู่ในลำไส้ใหญ่ผลิตก๊าซในปริมาณมากเกินไปทันทีที่สลายโปรตีนและคาร์โบไฮเดรตที่ไม่ได้ย่อย บางครั้งอาจเกิดขึ้นหลังการผ่าตัดลดขนาดกระเพาะ

การเปลี่ยนไปรับประทานอาหารมื้อเล็ก ๆ หลาย ๆ มื้อต่อวันสามารถช่วยหยุดอาการท้องอืดได้ นอกจากนี้การเยียวยาที่บ้านบางอย่างเช่นยี่หร่ายี่หร่าหรือผักชี (เช่นชายี่หร่า - ยี่หร่า - โป๊ยกั๊ก) และการออกกำลังกายมากขึ้นอาจมีผลต่อการผ่อนคลาย

อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับหัวข้อที่นี่: วิธีแก้ท้องอืดที่บ้านมีอะไรบ้าง?

คุณจะทำอย่างไรเกี่ยวกับการขาดวิตามิน?

หากการขาดวิตามินเกิดขึ้นหลังการผ่าตัดลดขนาดกระเพาะสามารถทำตามขั้นตอนเพื่อต่อต้านได้ ก่อนอื่นควรดูแลเพื่อให้แน่ใจว่าได้รับวิตามินธาตุและแร่ธาตุที่เพียงพอกับอาหาร หากยังไม่เพียงพอสามารถรับประทานวิตามินร่วมกับอาหารเสริมเพิ่มเติมได้ การเตรียมวิตามินรวมที่ครอบคลุมหลายคอมเพล็กซ์เหมาะอย่างยิ่งที่นี่

วิตามินบางชนิดเช่นวิตามินบี 12 ซึ่งมีความสำคัญต่อการสร้างเลือดเป็นระยะ ๆ สามารถให้ทางหลอดเลือดดำหรือทางกล้ามเนื้อเป็นระยะ ๆ ได้เช่นกัน

สามารถดูข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับหัวข้อได้ที่นี่: จะทำอย่างไรถ้าคุณมีภาวะขาดวิตามิน

ควรกินทันทีหลังการผ่าตัดอย่างไร?

ทันทีหลังจากการผ่าตัดบายพาสกระเพาะอาหารมักจะมีอาหารเพิ่มขึ้นอย่างช้าๆในช่วงที่เหลืออยู่นั่นคือการกลับมาของโภชนาการจะถูกกำหนดอย่างช้าๆและแพทย์ที่ทำการรักษาจะปรับเปลี่ยนทีละรายตามตารางเวลาที่กำหนด

ในขณะที่พวกเขายังอยู่ในโรงพยาบาลผู้ป่วยจะได้รับคำแนะนำที่แม่นยำเกี่ยวกับโภชนาการซึ่งส่วนใหญ่มาจากนักโภชนาการที่ได้รับการฝึกฝนมาเป็นพิเศษเพื่อให้พวกเขาออกจากบ้านพร้อมคำแนะนำทางโภชนาการที่ชัดเจน

คำถามที่ว่ากินได้อย่างไรทันทีหลังจากไม่ได้รับการผ่าตัดเนื่องจากยังคงเป็นส่วนหนึ่งของการรักษาในโรงพยาบาล เฉพาะที่บ้านหลังจากออกจากหอผู้ป่วยจำเป็นต้องปฏิบัติอย่างอิสระตามคำแนะนำด้านอาหารที่ชัดเจนเพื่อหลีกเลี่ยงอาการและข้อบกพร่องที่เกิดจากการขาดสารอาหาร